博多 一風堂 池袋店

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[82点] 豚骨白@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 池袋店 07月25日

余り時間が無いので駅中で済ます ラーメン食べる時間は有るのかいっ！てつっこまれそう？ こちらのお店、色合いからずっと天下一品さんだと思ってたけど一風堂さんだったんですね^^; オーダーは豚骨白 原点と言われたらもうそれしか 麺はバリカタでオーダーしたけどカ…

いつ食べても記憶があいまい 一風堂@池袋 05月21日

年に数回池袋で飲むことがあって、大体締めのラーメンを食べるのですが、時間も遅いし酔ってるしお店を探すのも億劫なので、大体いつも一風堂。     ちゃんと写真には残してますが、基本記憶があいまい。     もちろん味も…

【ラーメンニュース増刊】5月中旬開始のラーメンイベント 05月10日

1.【5/15ー5/27】 札幌ラーメンショー2018 ( 公式サイト ) 今年で4回目になる「札幌ラーメンショー」。日本ラーメン協会が運営する「日本三大ラーメンショー」の一つで、多くの来場者が集まるイベントでもあります。第1幕、第2幕で10店舗ずつが出…

【書評】「一杯の魂-ラーメン人物伝」,原作：武内伸・漫画：本庄敬・大泉孝之介,集英社 05月03日

この物語を書くにあたって、様々なラーメン店を取材し、今まで見えなかったことがハッキリと見えてきた。独自の味作りをすることがいかに大変であるかということ。そしてその味で10年、20年もの間人気店であり続ける事は至極限られた店しかなし得ていないこと。(集英社…

[85点] 赤 860円 ハイボール 300円@TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 池袋店 04月22日

3/20 TJライナー待ちの時間を利用してこちらで締めの一杯デス。黒の食券を買い店員さんに渡したところ、直前で売り切れとの事。他はOKとの事でしたのでその中で一番お高いこちらをチョイス(笑) 辛味噌ひき肉入りの豚骨スープは中々のお味。 途中から絞りニンニク…

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併せて話題のラーメン店

1. 天下一品 池袋店
2. TOKYO 豚骨 BASE
3. 元
4. 卓朗商店
5. NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ 名古屋店
6. 桂花 東京池袋 サンシャイン60通り店
7. 麺屋 Hulu-lu
8. らーめん 二男坊
9. ラーメン 二男坊 キャナルシティ店
10. あじ庵食堂
11. ソラノイロ NIPPON
12. ソラノイロ NAGOYA
13. 牛骨らぁ麺 マタドール
14. 東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏
15. 極味噌らぅめん 吟屋
16. 蒙麺 火の豚
17. ラーメン ABE's
18. 中華そば ムタヒロ 大阪福島店
19. バラそば屋
20. men-eiji HIRAGISHI BASE
21. 赤羽 山雄亭
22. 麺屋武蔵 新宿
23. 春木屋 荻窪本店
24. 支那そばや
25. すみれ 新横浜店
26. ぜんや
27. ZUND-BAR
28. 東池袋大勝軒
29. とら食堂
30. 大勝軒 本庄店
31. 天下一品 博多駅前店