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らー麺 楓

住所:東京都八王子市大和田町5-10-1 :[Y!地図]

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[90点] 煮干らーめん@らー麺 楓 08月15日
実食:8月15日 11:30 待ちなし 久しぶりの 訪問 細麺がうまっ! 煮干スープがうまっ! バランスのいいらーめんです。…
[75点] 酒田ラーメン(850円)@ラーメン尾浦 八王子店 08月11日
8/7(水)17:10 貸し切り状態 酒田にあるラーメン店の支店が、楓のすぐ隣にオープン。それにしても広い店内。あごだしが全面に出ていて、動物系は下支え。割合甘みが目立ち、輪郭のくっきりしたスープ。油脂感低く、すっきりした口当たりだが、さすがに暑い日には汗…
[78点] しょうゆラーメン(酒田ラーメン)@ラーメン尾浦 八王子店 08月10日
13時15分お店到着。 先客6名ほど。 楓のすぐ横に最近オープンしたお店。 珍しい酒田のラーメンだそうです。 Yahoo!のニュースでオープンを知りました。 メニューの構成はあっさりとこってりと担々麺です。 あっさりはトンコツとトリガラ、魚だしのブレンドで…
ラーメン 尾浦 八王子店@八王子市【2019新店】 08月09日
訪問日: 2019.8.3 メニュー: 酒田ラーメン(\850) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、八王子駅から離れた「 楓 」のすぐ隣にオープンした「尾浦」。 ここは、山形に本店を置き、山形のご当地ラーメンの一つ「酒田ラーメン」を扱う「尾浦」の…
らーめん 楓@八王子市 08月07日
訪問日: 2019.8.3 メニュー: 比内地鶏とアサリ出汁の冷やしらーめん(\980) 味玉(メルマガサービス) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、八王子駅から離れた大和田町にある人気店「楓」。 8月3日18:30頃の入店で先客は13人。 …
[85点] 塩ラーメン 特盛@らー麺 楓 07月27日
普段は醤油ラーメンで通していましたが、今回は初めての塩にチャレンジ。申し訳ない、ピンと来ない味でした。…
[85点] 塩ラーメン 特盛@らー麺 楓 07月27日
普段は醤油ラーメンで通していましたが、今回は初めての塩にチャレンジ。申し訳ない、ピンと来ない味でした。…
らーめん 楓@八王子市 07月06日
訪問日: 2019.6.22 メニュー: 味噌らーめん(\880) 味玉(メルマガサービス) 味: 味噌 コメント: 今日紹介するのは、八王子駅から離れた大和田町にある人気店「楓」。 6月22日22:25頃の入店で先客は12人。 メニューは、「…
[88点] 特製醤油らーめん ¥980@らー麺 楓 06月01日
八王子へ行ったついでに麺活。 あきる野市の麺処いし川へ向かうも臨休T^T 気を取り直して好みに合致しそうなお店を物色。 土曜日の開店20分前で楽々ポール。 後続が付いたのは開店3分前。 ほぼ定刻にオープン。 スタッフは男性2人に女性1人。 接客は... 続…
[86点] 醤油らーめん+あじ玉@らー麺 楓 05月30日
5/30(木)15:40頃 初訪。 先客3名、後客1名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 空調効いていて涼しく快適です。 7分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口… 豚鶏野菜を炊いた動物系スープに乾物系・魚介出汁がブレンドされた旨味が…
[85点] 特製塩らーめん@らー麺 楓 05月04日
楓の麺は全粒粉入りの国産麺で小麦の香るオリジナルな麺でかなりの好み。スープは一口目に煮干し感が前面にでてきているが食べ進むに連れ動物系が出てきてバランスよく感じます。 低温調理のチャーシューは柔らかく味付け卵はとろけ出ない程度の半熟で味も濃厚。素材や個々の…
[76点] 醤油ラーメン780円@らー麺 楓 04月08日
醤油ラーメン780円 4/2 先日は「うお青」の後にこちで連食しましたー(´∀`) この日は13:45到着、入店すると先客8、券売機で表題をポチり、後客2 卓上は楓特製スパイス(八味)のみ。 待つこと7分でご対麺です。 醤油スープに中太麺、トピはチ…
らーめん 楓@八王子市 04月08日
訪問日: 2019.3.27 メニュー: つけめん(\880) 味玉(メルマガサービス) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、八王子駅から離れた大和田町にある人気店「楓」。 3月27日22:55頃の入店で先客は2人。 メニューは、「醤油ら…
[80点] 地鶏塩らあめん(らーめん つむぎ)@らー麺 楓 04月02日
詳細は、http://amrs.jp/ スープ 口当たり鶏の風味と塩の味わいが合わさガツンと来つつ、後味ににうっすら魚の風味残る塩スープ 見た目は、透明感ある黄金色のスープでして この透明感が表すように、口当たりの鶏が塩で調整され そして魚の風味と共に舌…
らーめん つむぎ@東京都八王子市 04月01日
食べた物:地鶏塩らあめん 870円 訪問先:らーめん つむぎ(らーめん 楓) 住所:東京都八王子市大和田町5-10-1 最寄り駅:京王八王子駅,北八王子駅 営業時間:17:00-21:30 定休日:月曜・火曜・水曜・木曜 […]…
[80点] 地鶏醤油らーめん(850円)@らーめん つぐみ 03月31日
3/31(日)17:30 開店時15人待ち 定休日の日曜日に不定期で始まったらー麺 楓のニューブランド。鶏を軸にした流行の淡麗系を踏襲したスープだが、醤油の尖りは鶏油で削られ、醤油の旨味のみを残し、きっちり抽出された鶏のコクをぐっと引き立てている。シンプル…

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  2. 中華そば うお青

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