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蓬来軒

住所:千葉県千葉市花見川区花園2-10-14 :[Y!地図]

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  1. 新検見川駅
    1. JR総武線
    2. JR京葉線
  1. 冷たい
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[100点] チャーシューメン@蓬来軒 千葉店 09月19日
澄んだ美しい優しい煮干醤油のスープ。パサつきのない柔らかいチャーシュー、スープの持ち上げの良い細ちぢれ麺。少々味濃いめのメンマ。ネギ。 全てのバランスが良い。…
今夏最も食べた冷やし中華は丹治さんでした 麺処 丹治@佐倉JR 千葉ラーメン 09月17日
今年の夏季限定冷し中華の食べ収めは、佐倉の丹治さんになりました。食べ収めの1杯となると同時に、この夏一番食べた冷やし中華にもなりました。らんちばの「千葉の冷し中華を巡る旅」も、もう何年になるでしょうか。千葉では山路さんの影響力もあり、「冷し中華は嫌いだ」と…
今年の冷やし中華もそろそろ食べ納めです 魚介醤油らーめん 和屋@佐倉ユーカリ 千葉ラーメン 09月01日
佐倉ユーカリの和屋さんに行きました。 気が付けば、8月も終わり、9月になりました。こうなりますと、まるで潮が引いていくようにお店から冷やし中華は無くなっていきます。 らんちばの食べ納めもそろそろです。今年の夏は、老舗の中華やさんを食べ歩きま…
千葉冷やし中華の至宝 新潟ラーメン 蓬来軒@新検見川 千葉ラーメン 07月11日
新検見川の蓬来軒さんに行きました。 らんちばは、「千葉の冷やし中華TOP5 2017」を勝手に呼ばせてもらっています。それとは別に、蓬来軒さんは、殿堂入りの「千葉冷し中華重要文化財」(笑)と命名させていただいております。長年、千葉の冷やし中華界(そ…
冷やし中華が大好きです!@ラーメンコラム 千葉ラーメン 05月28日
久しぶりに、コラムを書いてみます。と、いっても最近毎年恒例(笑)の内容ですが。らんちばは、冷やし中華が大好きです。暑い季節、お店に飛び込んで、「冷し中華ください!」といって食べるのは、至福の瞬間です。細かいことは二の次でいいんです。あの甘酸っぱいタレと冷え…
新大宮 中華のサカイ本店@京都北大路 05月25日
フードジャーナリストの山路力也氏が『 それでもまだ貴方は「冷やし中華」を許すのか? 』という記事を公開している。この論旨自体は「 ラーマガ 」(是非登録してねw)でも繰り返し発言されていた事で、「冷たくない、ぬるい冷やし中華が許せない」という話。この記事…

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