中華そば 流川

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[90点] 特 牛貝清湯醤油そば@中華そば 流川 10月26日

食べログTOP5000にランクインしている「中華そば 流川」に行ってきました。最寄り駅は新宿西口。お店には平日の16:16着で先客は1名という状況。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。 こちら「中華そば 流川」は牛骨×貝出…

[96点] 牛貝清湯醤油中華そば＋味玉@中華そば 流川 10月20日

2024年10月20日訪問 朝買い物で新宿へ。 一巡目で行けそうな並びだったので初挑戦。 牛清湯と貝出汁スープ美味そうです。 10分ほどで着丼。 綺麗な一杯です。 カエシが濃いめのスープはめちゃ美味い。 旨みがよく出ている。菅野製麺の細麺も美味い。 豚チャ…

[95点] 特 牛貝清湯 醤油中華そば@中華そば 流川 08月22日

気になっていたお店に初訪問 一番人気と書かれていた、特牛貝清湯醤油中華そばを注文 スープがとにかく美味しかった！ シンプルで少し濃い目の味 スープまで飲む派にっとて、 最高のスープの基準は卵や調味料で味変をしたくないと感じること このラーメンはその基準をバ…

[86点] 牛出汁まぜそば 950円@中華そば 流川 08月09日

今日も今日とて脳味噌が沸騰しそうな暑さ、流石にラーメン食は中止。 気分を変えてこちらの「まぜそば」を食べに来た、以前から気になっていたんですよね。 入店し券売機で購入し、店内奥に着席。エアコンはあるけれど結構暑いなぁ。見渡してみるとラーメンを食っているお客…

[91点] マル得牛貝清湯醤油そば ¥1250@中華そば 流川 08月03日

中華そば流川@新宿 マル得牛貝清湯醤油そば¥1250 新宿思い出横丁で一杯やった後の〆に 美しい清湯スープは滋味深い貝の旨みに動物系の厚み、すっきりながら芳醇なカエシのバランスが秀逸。ツルパツ細ストレート麺にたっぷりのレアチャーも美味‼️ #新宿 #新宿ラ…

[97点] 濃厚海老醤油つけ麺@中華そば 流川 07月10日

春道の頃から長年お世話になっているつけ麺 今でもこれを超えるつけ麺に出会ったことはありません ドロドロのつけ汁でくぐらせた麺はどこまでも海老を主張してきます。 海老の風味だけ感じる等ではなく、海老の美味しい部分をいつまでも感じられます。 存分に海老つけ麺を…

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