中華そば 流川

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[90点] 牛骨清湯醤油そば950円@中華そば 流川 08月02日

平日11:25着。PP奪取。 11:30にオープン。 入って直ぐ左に券売機。 牛骨清湯醤油そば950円を注文。 店内はカウンターのみ。水はセルフです。 カウンター上にあります。 奥からつめて座るように言われま... 続きを見る …

[89点] 得牛貝清湯醤油そば@中華そば 流川 07月29日

2025.7.29(火) 並びなし／着丼まで約5分 国産牛100％の牛骨と鶏ガラを掛け合わせた清湯スープは、まさに上質なテールスープの再構築。さらに数種の貝出汁がふわりと後味に広がり、動物系の力強さと海の旨味が見事に共存している。 油は香味油＋牛鶏油のブレ…

[82点] 特製牛貝清湯醤油中華そば@中華そば 流川 07月03日

16:50着で先客3名。牛骨と貝の旨みと甘みが合わさった喉ごしの良い細麺がうまく絡んでマッチしている。薄めで肉を感じる豚ロースも低音調理のもの、鶏チャもしっとりした食感で美味しい！卵も味が濃い。穂先メンマも柔らかくて良い感じ！…

[83点] 特 牛貝清湯 塩中華そば@中華そば 流川 06月10日

2025/6/7 牛骨と貝出汁の塩のため、淡麗系のシンプルな塩とはまた違った癖のある味わいです。好きな人は好きなやつです。…

[93点] 特濃厚海老醤油つけ麺(1,350円)+大盛(100円)@中華そば 流川 06月01日

□訪問日時□ 2025.06.01 15:28 □短評□ ・今はなき「俺の麺春道」で提供していたメニュー ・店の売りは牛骨×貝出汁の清湯系 ・卓上調味料は胡椒 ・その他お冷ポット、コップ、割り箸、爪楊枝、ティッシュ、消毒用アルコールあり ・値段そのままで全…

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