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中華そば 流川

住所:東京都新宿区西新宿7-9-15 :[Y!地図]

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[90点] 特製醤油中華そば@中華そば 流川 09月12日
病院の合間に訪問! 春道のセカンドブランドというだけあってかなり美味い…
[60点] 塩中華そば@中華そば 流川 09月11日
8/31訪問。連食2/3杯目。 ボンゴレのようなラーメン。 貝&牛出汁として期待したが中途半端。 コンセプトは良いのに残念…
[90点] 塩中華そば 替玉@中華そば 流川 09月09日
新店、そろそろ混み具合も落ち着いたかなと来てみました! 塩か醤油か悩み、気分で「塩中華そば 替玉」を注文。 配膳されるとキラキラとした透明感溢れる一杯。 いただきます! スープは牛と貝が同比率のもので、どちらを立たせるとかではなくハーモニーで攻めてくる…
新宿駅 中華そば流川 09月04日
醤油中華そば 800円…
新宿西口「中華そば流川」塩つけ麺 09月04日
ルカワっていったらまずスラムダンクを思い出しちゃいます。 こちらそんなルカワくんは新宿のラーメン屋さん。 野方に「花道」ってラーメン屋さんもあるし、浅草に「みつヰ」ってお店もあるそうで、流川君の参戦でラーメン界のスラムダンク事情も大きく一歩前進しました…
[78点] 醤油中華そば@中華そば 流川 09月03日
2019年9月3日 清湯スープのらーめんは最近流行りのらーめんという感じです。スープは牛骨と貝を合わせたものでかなり透き通っています。油はそこそこ浮いているのであっさりとは言えませんがサラッとしていて臭みや雑味がなく食べやすいです。牛骨独特の風味はあまり…
中華そば 流川@新宿 「醤油中華そば」 09月02日
例によって、数ヶ月に一度ほど入る新宿方面のお仕事。朝から雨で涼しく、いい感じでしたが、昼前に真夏の太陽が降り注いで、超絶的サウナ状態に……またすぐ曇りましたが蒸…
[80点] 醤油中華そば@中華そば 流川 09月02日
春道さんの姉妹店で牛骨スープのラーメンを出しているという事で、やってきました。お店は前に春道さんがあった場所にあります。新宿の駅から歩いて5分ぐらいで到着します。到着した時は待ちはなし、先客が2人ですぐに店内に入れました。店内に入って入り口脇の券売機でラー…
[77点] 味玉醤油中華そば920円@中華そば 流川 08月24日
牛骨スープが気になっていたお店に初訪問。移転した「俺の麺 春道」の跡に、7月1日にオープンのこと。 午後10時前に到着。カウンター席にスンナリ着席後、4分程で着丼。 スープをゴクリ。焼肉屋で食べるテールスープの甘味があります。カエシの醤油とも上手に調和させ…
[84点] 中華そば@中華そば 流川 08月21日
移転された春道さんの跡地まで行ってみると何だか新店オープンしています 外の掲示物からして春道さんの系列店 春道さんは豚骨魚介なラーメンでしたがコチラは変わって牛骨ラーメンを提供される模様 コレもまた縁ですから今回こちらで頂きましょう 入店し選択するは"醤油…
中華そば 流川@新宿西口 11:30 08月09日
事務所手薄の一週間。 [19_245] 月曜日。朝の業務にキリをつけ。新宿西口…『中華そば 流川』。最近始まったらしきつけ麺狙い。ちょうど暖簾が掛けられたところ。即、入店。券売機、つけ麺(¥850)のボタンをポチッとね。カウンター奥に…って一番狭いとこ…
[100点] 醤油らーめん 味玉@中華そば 流川 08月08日
新宿界隈で一番美味い。牛と貝の組み合わせが斬新で想像付かなかったのだがスープを一口すすった瞬間に、うまっ!が弾ける感覚。なかなかない旨味の衝撃に出会えて喜びを感じるほど。 感じ方は、牛が80%貝が20%といった印象。絶妙なバランス。細麺も細い割にコシがちゃ…
[90点] つけ麺850円@中華そば 流川 08月04日
つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの菅野製麵所製で、気持ちか茹でタイマーが早いのか分かりませんが硬茹ででカツカツとした食感が喉ごしを邪魔するもう30秒ー60秒茹でて欲しい感じな麺です(麺量:茹で…
流川@新宿 08月04日
中華そば 流川 ルカワ)☆☆☆☆.1 新宿) つけ麺850円Ryukawaつけ麺戴きました。麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの菅野製麵所製で、気持ちか茹でタイマーが早いのか分かりませんが硬茹ででカツカツ…
[86点] 特製醤油中華そば@中華そば 流川 08月03日
102 特製醤油中華そば(¥1000) +瓶ビール(¥500) 二週間前にも訪れた牛貝清湯の新店に、バスケ好きの後輩を連れて再訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/262570051 後輩との送別ラーメンと言う…
[78点] 味玉醤油中華そば(¥920)@中華そば 流川 07月28日
14:00頃訪問。先客2名後客6名。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、1列のカウンター席のみが設けられている。背後のスペースが狭すぎて居心地は今一つ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。 本メニューを選択。暫く待って配膳された。 スープは…
[80点] 特製醤油中華そば@中華そば 流川 07月27日
2019/7/26訪問 醤油度 ★★☆ 好き度 ★★☆ 清く正しい醤油ラーメンです。うん、美味しい。 固めに茹でられた麺が存在感ありましたね。 春道ブランドで、混んで無いのも良かったです。…
[80点] 醤油中華そば@中華そば 流川 07月25日
今日は乗換駅の新宿で、最近話題のこちらを訪問です。Google Mapで辿っていくと、店はもともと春道のあった場所じゃないですか。ウナギの寝床のような狭い狭い店です。店には12:40頃の到着ですが、先客4、後客5です。待つかと思ったら意外と空いてました。醤…
[80点] 特製味噌海老つけ麺(全粒粉麺)@俺の麺 春道 07月25日
2019年7月20日15時頃訪問。 昼飯を食べに、以前「俺の麺 春道」のあった場所にオープンした「春道」の姉妹店「中華そば 流川」に行ってみた。 つけ麺食べようと思ったのだけど、店頭に置いてあるメニューを見ると・・・ つけ麺の上に「暫くの間、お休みさせて頂…
初めての限定メニュー 07月25日
/おにやんま五反田本店にて(冷)梅しらすの冷かけうどん、ネギ増量/中華そば流川(るかわ)@西新宿七丁目にて塩中華そば/ 朝は、おにやんま五反田本店へ。 いつまでも同じ事をすることを、継続は力なりといい、尊敬される。 私は尊敬されたり、褒められたりすることが…
中華そば 流川@西武新宿 / 醤油中華そば 07月24日
中華そば 流川醤油中華そば[訪問日]2019年7月23日(火)[評価]★★★★☆…
[88点] 味玉醤油中華そば920円@中華そば 流川 07月24日
こういうさっぱりしたラーメンは鶏ベースが多いですが、牛骨と貝出し汁、牛の味が臭みなく良さが広がっていくところが良かった、牛と貝でいい所に入って来た感覚、麺は角のある細麺 ただまた行きたいというのは個人的にはなかったです、申し訳ない。…
19/244 中華そば 流川:特製醤油中華そば 07月22日
世の中は祝日だが、わしは飯田場所の職場の振替勤務日で出勤。ただし、今日は今年度前半の最後の勤務日ということで、いつもより気楽で出かけた。せっかくだから、ちょっと遠い所へブランチを摂ろう。 少し事...…
[86点] 塩中華そば@中華そば 流川 07月20日
093 塩中華そば(¥800) 花道、じゃなくて春道の跡地にオープンした、春道のセカンドブランド“中華そば 流川”に初訪。先客1人。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/262400373 現在のラインナップは2種…
[86点] 味玉塩中華そば+メンマ@中華そば 流川 07月17日
春道の跡地に系列店。 牛の清湯と貝出汁のスープ。 牛な感じは少なめでしたが、貝の味わいが本当においしい。 麺は加水率低めのざっくりとした食感の細麺。 細麺なので茹で時間が圧倒的に短く、春道時代を思い起こすとかなり回転率が上がってると思われます。 食べ進める…
中華そば 流川(東京都新宿区西新宿) 07月16日
※昨日食べた分 今回は今月オープンしたばかりの新店の味を確かめに行こうということで西新宿方面に足を伸ばし、 「中華そば 流川」に到達しました。「俺の麺 春道」があった場所にそのセカンドブランドとして オープンしたお店で、牛骨と貝出汁を合わせたスープが特徴…
中華そば 流川 @ 西新宿 [醤油中華そば] 07月09日
7/1オープン。「俺の麺 春道 のセカンドブランド。今や「鈴蘭 「はやし田 「鳳仙花 と人気店を輩出する「INGS 。その勢いはとどまることを知りませんね。OPEN記念で2日間はワンコイン(500円)にての提供。幸い、初日に新宿で所用があったのでランチ訪問…
[84点] 塩中華そば@中華そば 流川 07月09日
[訪問時期] 2019年7月上旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 塩中華そば [価格] 800円 [スープ] 牛+貝出汁/清湯 [味] 塩 [麺] 細麺(150g位) [トッピング] チャーシュー、穂先メンマ、カイワレ、白髪葱、浅利トリ…
[86点] 塩中華そば800円+味玉120円@中華そば 流川 07月08日
2019.7.8 新宿駅からラーメン激戦区のこの辺りに来る。カウンター席のみでドアは開けっぱ、奥の席に移動すると蒸し暑い。 てか、その中からキノコの香りがする。 塩中華には、浅蜊とトリュフのオイルが乗せられるって書いてある。 目の前に現れたドンブリ。あーー…
[86点] 味玉 中華そば@中華そば 流川 07月08日
DBの注目店にランクインしているので早速来訪。前述にもありましたが完全にネーミングはスラダン意識してますね(店内は至って普通)。 牛清湯スープ、鶏清湯ばかり食べていたので一口目は凄く新鮮に思えました。醤油がまろやかになる感じです。低加水ストレート麺、穂先メ…

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