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麺屋 はし本

住所:東京都中野区新井1-25-4 :[Y!地図]

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中野 麺屋はし本 10月10日
今回の訪問は、中野の“ 麺屋はし本 ”。こちらは、“東池袋大勝軒”で修業されたご主人が2017年2月にオープンさせたお店。渋谷の名店 “はやし”リスペクト系 とも言われるラーメンで、TRYラーメン大賞2017-18のTRY新人賞MIX部門で第1位獲得の実…
TRYラーメン大賞の新人賞MIX部門第1位受賞の新進気鋭の“麺屋 はし本”で『特製辛味らー... 09月27日
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麺屋 はし本@中野 09月09日
2017年2月25日オープンの 「麺屋 はし本」 に行きました。     オープン当初から気になり店の前も通ってたけど未訪だった麺屋 はし本へ初訪問。     店主は 「東池袋大勝軒」 出身。 東池袋大勝軒二代目店…
【福岡】シブい!昭和レトロなお店でモツ焼き♪@くらり庵 08月19日
【店名】くらり庵 【住所】福岡県福岡市早良区室見4-1-2 【営業】ー23:00 【定休】水曜日 ※地下鉄・室見駅より徒歩2分。 続きを読む…
「麺屋 はし本@中野」で らー麺 08月09日
もっと頻繁に通っておくべき中野のラーメン名店シリーズの1店。そう言っておきなが...…
麺屋 はし本@中野 08月07日
今日は早めに直帰!しかも中野近くで終わったこともあり時間にもだいぶ余裕が。こんな日は、いつもなかなか行けない店に…そうだ!はし本!! 最近日曜定休になり、夜も20時までの営業で行きたくてもなかなか行けていなかったはし本。今日はチャンスです。 店頭につい…
麺屋 はし本@JR中野.........新井薬師前..........(1) 07月28日
5025 滅多に再訪しない私にもう1度と思わせた稀有な店。ちな、満足度が高ければ再訪したくなるってもんでも無い罠。しかしして、辛味バージョンはあるものの、東池袋大勝軒の出自なのに【つけ(もりそば)】が無いの怪。追記:ありがとうござます(はぁと)…
[85点] 特製らー麺@麺屋はし本 07月18日
はやしと大勝軒って感じで美味しかったです。 柚子胡椒を入れましたがはやしにはなりませんでした… ただ、ちょっとだけ時代が遅いかなと。 店主さんの接客はとても好感を持てました!…
18/196 麺屋 はし本:特製らー麺 07月04日
飯田橋界隈での勤務の前半戦はもうすぐ終わるが、いろんな都合で、いまだ職場から離れる場所へブランチを摂ることができていなかった。今日は比較的に余裕があるので、職場へ行きやすい中野へ。駅から10分ほど...…
はし本@中野 07月02日
いつもながら美味いラーメン。これまでとの違いは玉子が割られないで盛り付けされていること。はし本の味玉は今まで二つに切って盛り付けされていた。わりと黄身が柔らかめな仕上がりの味玉で、切ると黄身がスープに流れ出しそうになりがちだったから、その為に切らないよう…
[70点] 辛味らー麺 (別皿)@麺屋はし本 06月30日
本日は好天です。久しく乗れなかったので、今日は久々にチャリンコで出動です。店には12時ごろに到着。待ちはないものの常に満席です。なかなかの人気店ですね。表題をポチ、暫し待ちます。 3分かからず着丼です。早いですねえー。ではまずスープから行きます。東池袋大勝…
中野 麺屋はし本 06月25日
今回の訪問は、中野の“ 麺屋はし本 ”。こちらは、“東池袋大勝軒”で修業されたご主人が2017年2月にオープンさせたお店。渋谷の名店 “はやし”リスペクト系 とも言われるラーメンで、TRYラーメン大賞2017-18のTRY新人賞MIX部門で第1位獲得の実…
麺屋 はし本@中野 「らー麺」 06月10日
中野通り沿い、早稲田通りと交わる新井交差点の北側。「東池袋大勝軒」で修業をしたという店主による「麺屋 はし本」。 続きを読む…
五丁目ラーメン@中野 05月29日
2018年5月11日 174杯目 ゆかいな仲間とプチ食べ歩き 2軒目 【ラーメン並盛 680円】 はし本をあとにして、次はそのそばのこちらへ。 こちらは、立川にある青樹系の五丁目煮干しの店長がお店を引き継いで、3月にオープンさせたお店です。 その店長さん…
[77点] 辛味らー麺(別皿) 850円@麺屋はし本 05月28日
花見の時期には桜並木が名物となる中野通りを西武線方面に進み、JR中野駅と西武新宿線の新井薬師前・沼袋の3駅の中間あたりに位置し、2017年2月のオープン直後から評判の人気店となっているのが、こちらの「はし本」さん(^^) TRY(東京ラーメンオブイヤー20…
麵屋 はし本@中野 05月27日
2018年5月11日 173杯目ゆかいな仲間とプチ食べ歩き 1軒目 らー麺 750円】こちらは、東池袋大勝軒出身で、昨年の2月にオープン。 東池袋系というより渋谷のはやしに似ていますね。 最近、よりおいしくなったようだとゆかいな仲間が言うのでお邪魔をしてみ…
はし本@中野 04月29日
ラーメンに玉子のトッピング。店主がワンオペなので、基本的にラーメンと簡単なご飯もので構成されたメニュー、そして大盛りにはできない。店と客、双方にとって効率がいい。ほどほどな濃さのスープが僕にはちょうどよくて、これよりこってりしてきてしまうと、食べ疲れてし…
TRYラーメン大賞の新人賞MIX部門第1位受賞の新進気鋭の“麺屋 はし本”を初訪問。『味玉... 04月28日
  TRYラーメン大賞の新人賞MIX部門第1位受賞の新進気鋭の“麺屋 はし本”を初訪問。『味玉らー麺』を。 ややトロミのある茶濁したスープは、魚介豚骨の醤油味。バランス最高で、すごく飲みやすい❣️ ゴクゴクといくらでも飲めそう‼️ 評判通りすご…

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