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麺屋 はし本

住所:東京都中野区新井1-25-4 :[Y!地図]

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最新記事トップ17

[72点] ラーメン@麺屋 はし本 03月23日
気になってたこちら。 お昼どきですが先客はまばら。 厨房内は男性2名。フロア女性1名でした。 卓上には定番の辛子高菜。 程なくして提供。 白濁の豚骨スープ。臭みは全くありません。 早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がウマー。 スープはアッサリというかなん…
[79点] らー麺@麺屋はし本 03月21日
3月13日(水)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 いつ頂いても良質な豚魚スープが味わえるのはありがたい。 少しとろんとした適切な粘度があり、しっかりと味蕾を刺激するため、節系と干系の両方をバランスよく感じられる。 麺は中細麺。 前からそうなような気…
またおま系と言わせない絶品スープー麺屋 はし本@中野 03月21日
 開店から2年目の麺屋はし本 JR中野駅からブロードウェイを通過し徒歩8分程の場所 気になっていたお店でしたが店主が東池袋大勝軒のご出身と聞いていたのでイメージが先行し訪問を渋っていました 魚介鶏豚骨スープが「また…
[83点] 特製らー麺950@麺屋はし本 03月04日
行こう行こうと思っていましたがなかなか行けずやっと来店 評判よいようなので 目の前の白枠に車とめて つけめん類はなくらーめんと辛味のらーめんとサイドメニューが少し 手際よく 麺固めで頼んだかたは 着席前に提供しているので 店に入った時点で麺ゆで開始してよう…
「麺屋 はし本@中野」で らー麺 03月02日
今日は早上り。この時間ならまだやっていると、久しぶりの「麺屋 はし本」。 今...…
【麺屋 はし本@早良区室見】 シンプルにして味わい深い、濃密クリーミーとんこつ 03月01日
早良区室見にある、「麺屋 はし本」 をご紹介します。 一幸舎で10年もの修行を積まれた店主さんが、2016年4月に満を持してオープン。 ルーツの味とはグッと趣が異なるタイプの、上質なとんこつラーメンが味わえると評判です。 2018年4月には2号店となる 「…
[68点] 味玉らー麺 ¥850@麺屋はし本 02月07日
平日 晴天 12:30 先客4名 後客8名 本日は中野サンプラザで開催されるイベントの為に中野に上陸している。随分と早く着いてしまった昼過ぎにRDBにて周辺のラーメン情報をリサーチしてみる。 すると驚くことに、ラーメン店が乱立する中野駅周辺の店に、一度も行…
[83点] 味玉らーめん850円@麺屋はし本 12月25日
味玉らーめん850円 12/18 先日はこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は14:28到着、入店すると先客2、体調を崩してたこともあり、玉子で栄養を付けようと券売機で表題をポチり、後客6 卓上は柚子胡椒・一味・BP 待つこと2分でご対麺です。 豚骨魚…
☆2018-2019 年末年始休暇情報のまとめ☆ 12月25日
☆ 2018-2019  年末年始休暇情報のまとめ☆   ごくごく一部ですが、 店主さん・関係者方々にご協力いただいたり、 目に入ったものなど、 年末年始の営業情報を集めてみました。 間違いはないとは思いますが、 もしもの場合はご容赦…
「麺屋 はし本@中野」で らー麺 12月09日
「とんかつのり」のメニューを見て「とんかつ定食」を断念した私は、パニパニで一杯...…
「麺や 松吉@中野」で 豚骨塩らーめん 11月28日
「パニパニ」「十七番地」とハシゴの後「はし本」を目指すと、すでに営業は終了して...…
はし本@中野 11月24日
(^ー^ゞ 中野駅北口から中野通り沿い 早稲田通りを越えて少し行った右側にあります『麺屋 はし本』に突入 (/.^)/ 【辛味らー麺】辛味別皿でお願いしましたー \~_\ オペレーションよくて提供めっちゃ早っ{笑} ラーメンもチョーおいすぴ…
[78点] 特製ラー麺 950円@麺屋はし本 11月18日
器が深いタイプで、まずはスープをすすろうとするのだが、チャーシューやら玉子やらでなかなかすくえず。スープ量少なめ?と思ったがそうでもなかった。ただ、レンゲが届かず、飲み干すにはどんぶりごといかねばならない。 麺は細麺。私は中ー太麺が好みだが、恐らく店主がワ…
麺屋 はし本【辛味らー麺】 @東京都中野区 11月12日
東京ラーメンツアーは、 時間的にもお腹的にもあと1軒。   今年初め、って元日、 由比 元旦ラーメン 直和」で会った店主は、 東京に店を構えてるんだそうで、 静岡県東部出身ということもあり興味津々。   割と近いエリア内…
麺屋 はし本@中野 10月26日
休みを利用して今日は話題の豊洲市場へ!築地時代にフラれた事がある八千代のチャーシューエッグ定食にリベンジしたり、カウンターでウマい寿司を食って腹一杯の大満足!したものの、夜になればまた結局腹は減るわけで。 とはいえ、割とガッツリいったし夜は優しめのラーメ…
中野 麺屋はし本 10月10日
今回の訪問は、中野の“ 麺屋はし本 ”。こちらは、“東池袋大勝軒”で修業されたご主人が2017年2月にオープンさせたお店。渋谷の名店 “はやし”リスペクト系 とも言われるラーメンで、TRYラーメン大賞2017-18のTRY新人賞MIX部門で第1位獲得の実…
TRYラーメン大賞の新人賞MIX部門第1位受賞の新進気鋭の“麺屋 はし本”で『特製辛味らー... 09月27日
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