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まぐろラーメン 大門

住所:埼玉県川越市脇田本町15-15 :[Y!地図]

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  1. 川越駅
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  1. 醤油
  2. マグロ
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[75点] 半ラーメン@まぐろラーメン 大門 01月25日
平日の12時少し前 店内覗くと空席あり 迷わず入店 券売機あり こちらも値上げしたようで750円 スープは出汁感たっぷり、醤油タレも必要ない位 麺はいつものもの 久々にデフォ行きたくなりました、ごちそうさまでした 丼もの気持ちご飯減ったような気がし…
[79点] まぐろラーメン(醤油)@まぐろラーメン 大門 01月08日
なかなか行けてなかった大門さんに訪問です。まぐろラーメンを注文です。 熱々のスープです。まぐろ全面押しという感じではなく、節系とのバランスのとれたスープで旨いです。魚臭さなどはなく、すっきりしてますね。 チャーシューは芳ばしさがあり、下味も控えめで…
[80点] まぐろラーメン(醤油)@まぐろラーメン 大門 01月04日
しっかりとしたマグロの出汁に加えて、その他の魚介系の出汁も加わり、スッキリとしていながら旨味の強いスープに仕上がっています。麺は中太でモチモチしており、食べごたえがあります。チャーシューは分厚く大きく、味がしっかりと染みており、炙ってあるので香ばしさが加わ…
[76点] まぐろラーメン(醤油) 830円@まぐろラーメン 大門 11月11日
2022年10月30日(日) 小江戸の町並みを散歩したり買い物したり。ぼちぼち腹が落ち着いてきました。あと1軒、気になっている店に寄って行きましょう。 伺ったのは駅からほど近い、まぐろラーメン大門。ランチタイムど真ん中でしたが割と空いています(すぐ満席近…
[84点] まぐろラーメン(醤油) 830円@まぐろラーメン 大門 09月17日
20数年ぶり、2度目の訪問。 当時もまぐろの看板に惹かれ入店した記憶が。 どんな味だったか、全く記憶なし。 着丼、まぐろ由来の香りガツンと漂ってます。 スープをひと口。 若干クセがありますが、魚介と豚骨の旨味が口に残り、心地よい後味。 分厚い炙りチャーシ…
川越「まぐろラーメン大門」 08月29日
今日は朝一から川越市役所で物件調査、その後水道局・別の場所にある道路管理課と回って最後に現地へ。現地調査が終わり疲れ果てて駅に戻る途中で発見したのが「まぐろラーメン大門」、小さい店ですが賑わってそうなので入店してみました。何が美味いのかわからないけど暑すぎ…
[82点] しょうゆラーメン味玉@まぐろラーメン 大門 08月28日
スープが旨い…これがマグロだしの力なの! 中太麺だが、もちもちでよく合う 7mm厚くらいの叉焼が最低…硬いしバーナーで炙るパフォーマンスいりません レンゲのステンレスが最悪!ステインでてますよ このステンはレンゲとか食器に向かないやつ?一応フェライト系ぽい…
[81点] Aランチ カレー風焼肉丼半ラーメン生卵 750円@まぐろラーメン 大門 08月23日
13:10訪問、待ち1名 店内でランチの食券を買い、店員さんに渡しAランチでお願いし外待ちに合流 ちょっとして着席です しばらくして着丼 ラーメンからいただいてみます マグロの荒々しい香りのスープは、はっきり目の味付けで美味しいです 私はちょっとクセがあ.…
[85点] まぐろラーメン 830円@まぐろラーメン 大門 08月22日
北が下を向いてる駅周辺地図を許さない。 どうも、さぴおです。 ■川越の昭和感じるマグロラーメン! この日は川越以西の高坂での麺活。 話題の新店『山川』の後の候補に行くも何とお盆休み。 坂戸の人気店『コッコ』は、ラーメン屋としては珍しい金土休みでアウト。 さ…

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タカラトミーモール「プリパラ」

併せて話題のラーメン店

  1. 頑者
  2. らーめん コッコ

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