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麺屋武蔵 虎嘯

住所:東京都港区六本木4-12-6 :[Y!地図]

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  1. 六本木駅
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  1. つけ麺

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[80点] 濃厚虎嘯つけ麺3倍盛り1290円@麺屋武蔵 虎嘯 09月12日
平日昼間に初訪問。 並びなく入店して、後客5人。 食券で濃厚つけ麺の3倍盛りを購入。 約10分で着丼。 麺に胡椒が練り込まれていて、麺だけ食べたら胡椒の味がする初めての経験。 スープは濃厚とあるが粘度は足りないかなぁ。 大好きな武仁と比べると半分くらいの粘…
[70点] 熟成黒帯ラーメン 1200円@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 09月11日
平日昼間に訪問。先客は4名ほどで待たずに着席。近くの麺屋武蔵は並んでいましたが珍しい昆布推しの新店のこちらを選択。 麺は細麺でやや硬めの歯触り。スープとも合っています♪ スープはキリッとエッジのある味わい。コショウのようなパンチを感じます。昆布の香りや存在…
[70点] 熟成くろおび拉麺塩1200円→1000円@利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店 08月09日
熟成くろおび拉麺塩1200円→1000円(グランドオープン記念キャンペーン) 乾物系動物系塩スープ 細ストレート麺 豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、海老ワンタン2、白ネギ、材木メンマ3、クレソン?、糸唐辛子、とろ玉 六本木にくろおびさんの2号店…
[80点] 虎嘯つけ麺@麺屋武蔵 虎嘯 07月27日
スープは魚介出汁の効いた少し甘味強めでクセになる感じの清湯醤油。 麺は胡椒を練り込んだと言う個性的な多加水平打ち麺、プリプリとした食感と余韻で胡椒が香る麺で個人的に好きなやつ。 チャーシュー(角煮)は外側をカリカリに焼き上げていて香ばしくて◎…
[80点] 濃厚肉増しつけ麺 3.5倍@麺屋武蔵 虎嘯 04月21日
肉が美味しい満足量の平打ちつけ麺 月曜日、近くの入鹿さんが休みだったのでこちらへ そのせいか雨のせいかわからないけど18時にしては混んでました 何度か訪問していたのですがレビューは初です 武蔵さんはどのお店も良いものを使っているのですが、こちらは特に肉がお…

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