濃厚煮干らーめん 川むら

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[94点] 辛まぜそば@煮干らーめん 川むら 10月13日

煮干しらーめん川むら 辛まぜそば ひとしきり降りしきる雨の中、今日は空いてるかな？と思いましたが常に満席の盛況ぶり。さすがです！ 先週から濃厚煮干しらーめん→ノーマルまぜそば と、きたので今日は辛まぜと良い流れで頂いてきました。 助手さまに食券渡すと「ニン…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 10月06日

煮干しらーめん川むら まぜそば200g 18時ちょうどに行ってギリ一巡目に滑り込めました。ラッキー！その後も続々とお客さん入って、帰る頃には外待ち並んでましたー。 川むらさんのまぜそばは濃いめのタレと独特の油の香り。やっぱ物凄く美味い！ そしてバラチャーが…

[96点] 濃厚煮干しらーめん@煮干らーめん 川むら 10月05日

川口市 煮干しらーめん川むら 濃厚煮干しらーめん＋和え玉H 本当はまぜそばを食べに行くつもりも、濃厚が塩味強めのビターとの事で久々に煮干しらーめん。 アナウンスの通り塩味強めビターな一杯。とろっとろのニボスープ。 いつものマイルドスープも美味しいけど、今日…

[83点] 煮干しラーメン(醤油)@煮干らーめん 川むら 09月15日

初訪問のラーメン店だったので濃厚ではなく、煮干しラーメン(醤油)と和え玉ハーフをいただきました。 煮干しラーメンは程よい煮干し感で食べやすい煮干しラーメンでした。また、和え玉ハーフにはレアチャーシューの細切りがトッピングされてとてもお得感がありました。味も…

[86点] 濃厚煮干らーめん➕鶏チャーシューユッケ丼➕和え玉@煮干らーめん 川むら 09月11日

ワクチン接種を終えた後に煮干接種です 大好きなまぜそばと迷いましたが 今日の気分は濃厚煮干らーめん 未食の鶏チャーシューユッケ丼に 和え玉も付けちゃいましょう こちらのご飯物も美味しいんです 店内にフォロワーさんが夫婦で来てましたが このご時世なので声は…

[88点] 濃厚煮干らーめん@煮干らーめん 川むら 09月10日

オープンから約一年半。 久々の再訪で、前回と同じ濃厚煮干らーめんを。 記憶では濃厚であると同時にかなりマイルドな印象のスープでしたが、そのベクトルを守りつつ更に進化。 絶妙なバランスで苦味やエグみを押し出した、かなり好みのチューニングに◎ 前回スープとの相…

[96点] まぜそば＋フレーバー＝辛まぜそば@煮干らーめん 川むら 09月06日

煮干しらーめん川むら 辛まぜそば 久しぶりの川むらさん。ひと月ぶりです。 「お待たせしました、牛丼です」と着丼笑 相変わらず爆裂美味い！具材も麺も全部美味しい！香りも良く食欲を掻き立てられます。 追い飯にかけてくれたセメントスープがこれまた凄まじく美味…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 07月27日

煮干しらーめん川むら まぜそば 油やタレは何を使っているんだろうと、いつも考えながら食べますが、何がどうしてどうなってるのかわからない。わかるのはめちゃ美味しいという事だけ。 味もそうなんですが、菅野製麺所さんの特製麺がこれまた美味しい。太麺で食べ応えがあ…

中華そば 葵 @川口市 ー「塩そば」 07月17日

中華そば 葵川口市(蕨)《ラーメンデータベースへ》中華そば 葵 - 蕨 | ラーメンデータベース埼玉県川口市にある『中華そば 葵(ちゅうかそば あおい)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト…

[84点] 濃厚煮干ラーメン(900円)＋アブラ(100円)@煮干らーめん 川むら 07月13日

7月13日11時15分、初訪、店内満席状態でしたが、一席だけ空いていてラッキー！ 主題をお店左奥の食券機にて購入。 ワンオペのため、暫く食券回収待ちます。 程なくして、食券回収して、5分程で着丼。 見事なセメントスープです。 まずはスープ。 エグミと苦味.…

[95点] まぜそば＋フレーバー@煮干らーめん 川むら 07月07日

煮干しらーめん川むら 今日は昨日から川むらと決めていました。ややこしいですが。 川村氏に「半年ぶりですね(笑)」と軽く嫌味を言われながらまぜそばをポチ。辛いの食べたくてフレーバーも。無料TPはマヨ抜きニンニク多めでコール。 やっぱり美味い！川むらさんのまぜ…

[90点] 濃厚煮干らーめん 特製仕様@煮干らーめん 川むら 07月07日

ここのところ二郎ばっかりであったので、今回は煮干系でこちらへ訪問。厨房にはニボの良い香りが漂います。 濃厚煮干らーめんを選択、特製仕様でお願いしました。 着丼、早速一口。 まずスープ。セメント色をしたドロっとしたもので、クリーミーな口当たり。濃厚なニボの…

[86点] 濃厚煮干らーめん+背脂+和え玉+サービス飯@煮干らーめん 川むら 06月27日

今日は久々煮干食べたくなり川むらさんへ 開店5分前に到着すると駐車場空いててラッキー そしてお店の方も早開けされていましたよ 勝手に背脂煮干あるかなと思って来てしまってたので 販売機に背脂煮干なくてガーン…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 06月21日

川口市 煮干しらーめん川むら 2ヶ月以上ぶりの川むら。 ちょっとお疲れの様子の店主さん。 仕込みから営業までワンオペ続きでかなりヤバいみたいです。ツイッターでアルバイト募集してましたが早く見つかるといいですね。 そんな疲労困憊の店主さんですが作ったまぜそば…

[80点] 濃厚煮干ラーメン850円@煮干らーめん 川むら 06月07日

開店狙いで到着。 車で待機してたら先に並ばれる(笑) 店内は、カウンターのみので席の感覚も狭い 隣との透明な仕切版はあり。蓮華も使い捨て… ○スープ 煮干ドロスープ ○麺 低下水中太麺 ○具材 チャーシュー →低温... 続きを見る…

[88点] 濃厚煮干しらーめん@煮干らーめん 川むら 06月05日

なかなかのニボニボでした。 普段濃厚煮干しを売りにしている他店に行き、煮干しが濃厚だと思って食べると？？全然煮干し感が無く、動物系が濃厚なんだとガッカリしますが、ここ川むらさんの濃厚煮干しは煮干しが濃厚で美味しいです。 ご馳走さまでした。…

[89点] まぜそば+和え玉(鮑肝ソース)@煮干らーめん 川むら 05月09日

開店3分前に到着すると丁度開店です 運良く駐車場も空いててラッキーでした この日、限定が無いのは残念でしたが 大好きなまぜそばとドッキング、それに和え玉を購入します ドッキングとは辛味、生卵、背脂で それぞれ単体で買うよりも確かお得だった気がします 和え…

[92点] 煮干らーめん(塩)800円➕和え玉(半分)200円@煮干らーめん 川むら 04月26日

昨年9月以来の訪問であります。 川口でのランチタイム。ふと脳裏に、「煮干らーめん川むら」さんが浮かび、RDBで検索、日曜日営業を確認し、思わず車を飛ばしちゃいました。 川口は社会人1年目ー3年目まで住んでいた街、一人暮らしを始めた懐かしい思い出の街。 何…

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1. 自家製麺 竜葵