濃厚煮干らーめん 川むら

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[94点] 濃厚煮干しらーめん@濃厚煮干らーめん 川むら 05月16日

‪今日の川むら。‬ ‪濃度高めのエグ味は抑えられた感じでマイルドな一杯。‬ ‪味玉をうずらにチェンジ！流行りにのってみましたと言ってましたが、ぜんぜん有りです！‬ ‪連れの部下ちゃんの分までうずらサービスAZMS！‬ ‪ぶためしに残ったニボスープをインした…

[88点] 濃厚煮干しらーめん@濃厚煮干らーめん 川むら 05月09日

. 今日の川ニボは濃度は低くサラサラですが、エグ味があり煮干しのうま味が染み出しているようでした。 100円というコスパ最高のぶためしに、残ったニボスープをかけてニボ茶漬け。 ラー油とブラックペッパーをかけるとめちゃくちゃ美味い！ 新しい美味しさを発見して…

[92点] ニボ戦記＋和え玉@濃厚煮干らーめん 川むら 05月02日

前から行きたかった川むらさん こちらは葵さんの水曜日限定営業している濃厚煮干ラーメンのお店です 水曜日だけなので普段はまず行けないのですが 明日はGWで祝日ということもあり行っちゃおうかなと狙ってました！！！ 幸い、GW期間ということもあり、仕事の方も早く…

[95点] 濃厚煮干しらーめんハードver@濃厚煮干らーめん 川むら 04月18日

‪水曜日の川むらPP‬ ‪川村さんもオススメしないぐらいの濃度に仕上がったハードverを頂いてきました。‬ ‪見るからにいつもと違う麺相。‬ ‪その濃度から麺を持ち上げると絡みつくスープ。そして目が覚めるようなエグ味やニガ味。‬ ‪今まで食べたニボで間違い…

[90点] 濃厚煮干しらーめん@濃厚煮干らーめん 川むら 04月11日

‪今日は川むらでニボニボ粘度高めバージョンを頂く！‬ ‪その名の通り粘度は高めですがマイルドですすりやすく、煮干しの風味と濃厚スープに負けないぐらいの小麦感が前面に出ているザクザク細麺もめちゃウマ。‬ ‪和え玉のハーフサイズもたくさん食べれない僕には丁度い…

[90点] 濃厚煮干しらーめんハードバージョン@濃厚煮干らーめん 川むら 03月22日

‪川むらにて濃厚煮干しハードバージョンが久々に登場とあれば、そりゃあ行くっきゃ騎士です。 ‪スープをひとくち口に入れた瞬間にガツンとくる煮干しと塩味。‬ ‪しっとりレアチャーシューにコリコリのメンマ。味玉もトロトロでうまー。‬ ‪そして、レアチャー増…

[90点] 真ウニトラソウル＋味玉@濃厚煮干らーめん 川むら 03月14日

‪毎週水曜恒例の濃厚煮干しらーめん川むら。‬ ‪真ウニトラソウル‬ ‪煮干しの香りの奥に、程よい塩分とウニの風味。‬ ‪そして大好きザクザク細麺にテンション上がります。‬ ‪太メンマもコリコリ美味しく、もはや定着したレアチャーもうましです！‬ ‪今日も美味…

濃厚鶏そば 葵@蕨 03月09日

2018年3月8日、「濃厚鶏そば 葵」に行ってきました。 今年はラーメンが食べられない。 いざ食べられそうな日に体調を崩したり、自分自身の甘さも大いに影響しているところではありますが。。 でも、本日は仕事を終え、無事食べ歩きが叶いました。 訪問したのは「…

[92点] 濃厚煮干しらーめん＋味玉@濃厚煮干らーめん 川むら 03月01日

水曜日といえば川むら。 自分の中でも毎週水曜日は煮干の日になってきてます。 今日のニボはラブラドールニボリバーとの事で、いつもよりもさらりとしたスープでマイルドとは言え、しっかりと濃厚な煮干。 近くでこんなに美味しい煮干しがすすれるなんて幸せです。 葵の3…

[93点] 濃厚煮干しらーめん@濃厚煮干らーめん 川むら 02月21日

昼は淡麗をすすって夜は濃厚をすすっちゃいました。 濃度は最強クラスですがマイルドな煮干しで、川村さんに「好きなやつじゃないですか？」と聞かれました。 . はい。大好きです笑 . スタンプもようやく60個たまって特製どんぶりゲットのブラックカードに昇格しまし…

[93点] 川むら×煮干乱舞コラボ@濃厚煮干らーめん 川むら 02月15日

今日は煮干しの日との事で、214で2と4はわかりますが、1は無理があるだろーと思っていたらこういう内訳らしいです。 ↓↓↓ 煮(2)干(1=棒)し(4) なるほど納得しました。 と、言うわけで水曜日で煮干の日と言ったらここしかありません。 ご存知「川むら」…

[93点] 濃厚煮干しらーめん＋味玉＋和え玉@濃厚煮干らーめん 川むら 01月31日

週に一度のお楽しみの「川むら」の煮干し。ご存知、水曜日限定の煮干しブランド。 さてと、今日もニボチャージするぞと意気込んでいると食券機に和え玉のハーフが。これは嬉しい！ 和え玉はいつも頼みたいと思っていたんですが胃力の弱くなってる昨今、量的に結構キツくてし…

[95点] ニボミソらーめん＋味玉＋玉葱@濃厚煮干らーめん 川むら 01月25日

川むらにてゲリラ限定のニボミソらーめん。 ありそうでなかったニボ×ミソ。煮干しも味噌もどちらも良い意味で自己主張していますが、ぶつかり合うことは無く、しっかりとそのどちらの味も感じる事ができます。 川村さんから頂いた濃縮3倍ニボスープに、ザクザクの細麺をつ…

[95点] 濃厚煮干しらーめん@濃厚煮干らーめん 川むら 01月17日

仕事上がりに川むらさんへ。 ‪.‬ ‪濃厚煮干しらーめん君の内臓を炊きたいver‬ ‪さらに玉葱増しにブタめし。‬ ‪今日は比較的マイルドなニボ。‬ ‪ザックザックの細麺にシャキシャキの玉葱がたまりません！ すすり終わって一息ついて 川村さんに「いやー、美…

[95点] ウニトラソウル2018,8@濃厚煮干らーめん 川むら 01月03日

中華そば葵の水曜日限定店舗「川むら」 正月限定メニューのウニトラソウル2018。煮干しと雲丹がガツンと効いてて美味かった！…

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2. 自家製麺 竜葵
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