濃厚煮干らーめん 川むら

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[96点] 辛まぜそば@煮干らーめん 川むら 05月13日

煮干しらーめん川むら 辛まぜそば 今日は寒いからまぜそばにかつてのフレーバーチケットポチ。 着丼 あれ？なんかどっかで見たことある麺相です笑 やっぱりうまい！ ごく近所にこんな美味しい店があ... 続きを見る …

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 05月07日

煮干しらーめん川むら まぜそば 久々のPP きゃわむら氏の「あなたにとってラーメンとは？」の問いかけに「すみません、ワタクシまぜそば派なもので」と失礼極まりない返事をニコニコと優しい微笑みで受け止めてくれる店主さまの作るまぜそばは今日も絶品でした！ ごちそ…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 04月27日

煮干しらーめん川むら ませそば 抜群に美味しい！ もちもち麺に絡む濃いめの醤油だれが最高！今日のバラチャーはいつもよりホロホロ柔らかくて味染みも良く、これまた抜群に美味しい！いつもよりも多めに具材を残してライスダイブ！ 今日も唸る一杯！最高においしかったで…

[88点] 煮干しらーめん・正油 850円@煮干らーめん 川むら 04月26日

蕨迄来て駅からかなり遠い事に気付いた。車で来れば良かったと後悔し、バスで向かう。11:45の到着。最後の一席に滑り込む。カウンターのみ8席、男女のオペ。 10分程で着丼。見た目は割と澄んだスープです。 まず、スープ。ニボ感しっかりのスープ。しっかりと煮干し…

[95点] 濃厚煮干しらーめん@煮干らーめん 川むら 04月25日

煮干しらーめん川むら 濃厚煮干しらーめん 川むら公式ツイッターで、今日の濃厚はエグ味が強めとアナウンス。久しく濃厚食べてなかったのでいただきに。 そっと添えられた煮干しの存在感笑 確かにガツンとビターな味わい。水曜日時代のアルティメットを思い出します。 細…

[96点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 04月24日

地元の麺友と「川むら」さんを初訪問。 開店30分前でPP。 開店時には10人ほどになってました。 まぜそば：900円 タマネギ：100円 味玉：100円 ブタメシ：400円 まぜそばは200gと300gが選べて、勿論300g⤴︎ 数字(300g)...…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 04月23日

煮干しらーめん川むら まぜそば 麺量180gに変更 今日の午前の部のスタメンは名だたる常連さんが連ねいていたようですね笑 ツイッターのTLが川むらツイートで溢れてました。ならば自分もと仕事ぶん投げて。 「麺の量を200g以下も出来るんですか？」と尋ねたとこ…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 04月20日

煮干しらーめん川むら まぜそば 昨日の川むら 材料切れで早仕舞いの中ギリのラス客。 昨日は辛まぜだったので、今回ははノーマル。 やはりこのツルモチ麺美味しいです。 前回はニンニクガッツリで、職場でニンニク臭いだの、バイオテロだの散々言われたので、今日はニ…

[82点] まぜそば(200g)900円@煮干らーめん 川むら 04月20日

4月19日(水)､午前11時9分頃に初訪問で先客6人後から4人｡ 新型コロナ対策は埼玉県彩の国｢新しい生活様式｣感染対策取組店等ステッカー掲示､入口開放､入口外左側にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウ…

[96点] 辛まぜそば@煮干らーめん 川むら 04月18日

煮干しらーめん川むら 辛まぜそば 麺を変更してから何気に初でした。 券売機のまぜそばのボタンが一番下の目立たなかったところから最上段の右上に昇格！おかげでまぜそばボタンが見つけられずに、無くなったのかと一瞬焦りました。 以前の小麦がみっちり詰まった感じの麺…

[92点] 背脂煮干らーめん(辛ver)➕肝ソース和え玉@煮干らーめん 川むら 04月10日

背脂煮干、肝ソースが4月で一旦終了 その前に食べておかないとですよ！ 気合いのポールで10時30分に訪問 開店前、気がつけば10数名の並び 前回訪問が約1か月前の3月6日 実はこの日からダイエット麺活始まりました さて、今月で一旦終了な背脂煮干と和え…

[89点] 濃厚煮干しラーメン@煮干らーめん 川むら 04月02日

駐車場が入りづらい！！ ただラーメンは最強にうまく和え玉もセットで食べてもうた！ また来たい一杯でした…

[94点] 鮑の肝ソース和え玉@煮干らーめん 川むら 03月26日

あまりにもハイクオリティな逸品で一夜明けても忘れられず、ひとつの料理として味も魅力も、そしてビジュアルも完成形だと思うので、勝手ながら載せちゃいます。 和え玉券¥250にプラス現金¥100で鮑の肝ソースを追加可能なシステム。濃厚煮干らーめんをスープ残しで完…

[94点] 濃厚煮干らーめん +鮑の肝ソース和え玉@煮干らーめん 川むら 03月25日

腹減ってニボニボな気分。ランチで訪問。12時前に着くと先客5人。和え玉の食券にプラス現金100円で鮑の肝ソースを追加可能。カウンターに座りオペをながめながら暫し待つ。 着麺。まずはスープをひと口。マイルドな苦味とエグ味が絶妙。粘度も高過ぎずシャバ過ぎずコ…

[96点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 03月16日

煮干しらーめん川むら まぜそば 今日はワタクシの生誕祭って事でバースデー混ぜは川むら。 なんでも明日明後日と連休を挟んで、土曜日からまぜそばの麺をリニューアルするそうです。 麺を変えるかもとは前回おっしゃってたので、その最終日が今日とは思わずの訪問。そうい…

[90点] 煮干らーめん(正油)@煮干らーめん 川むら 03月15日

中華そば葵の時代は頻繁に通い、煮干デーのときにも何度か食べましたが、川むらになってからはたぶん初めて。王道の煮干らーめんの色をしています。最初にエグ味が強烈にきますが、進めてゆくと酸味とまろやかさが溢れます。具材のチャーシュー2種は葵時代と変わらず、刻み玉…

[96点] まぜそば×フレーバー@煮干らーめん 川むら 03月14日

煮干しらーめん川むら まぜそば×フレーバー PPで訪問も貸切状態なのも束の間、あっという間に満席。 さらに中待ち＆外待ち発生。 さすが押しも押されもせぬ人気店。 周年祭の時の限定麺がまだ少しだけ残っているとの事で、その麺でまぜそば試してみますか？と川むら氏…

[88点] 辛まぜそば@煮干らーめん 川むら 03月05日

2周年おめでとうございます㊗️ リアル周年は昨日でつけ麺を やったようですが 残念ながら平日だし伺えませんでした なので本日、行こうと決めてました 病院帰り急いで向かい10時30分到着 3台分の駐車場ギリギリセーフ 少し車内待機した後に並びます 4番手…

[97点] 【周年限定】濃厚煮干しつけ麺@煮干らーめん 川むら 03月04日

煮干しらーめん川むら 濃厚煮干しつけ麺＋ローストビーフ丼 年に一度の川むら節炸裂の濃厚つけ麺！ これぞ川むらさんっていう煮干しが凝縮されたつけ汁。トッピングも特製×3ぐらいの大大大サービス！ トッピングはレアチャー、鶏チャー、鴨チャーは各2枚づつ。さらにバ…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 02月23日

煮干しらーめん川むら まぜそば 開店前から並びあり。ギリ一巡目。 店内に流れる安定のB'z。 200のニンニク。女将さんありがとう。 炙り肩ロース美味すぎる。 今日も美味しくみしょりました。 ごちそうさまでした！…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 02月07日

煮干しらーめん川むら まぜそば ピークタイムを避けて、閉店前に訪問。 前回は濃厚を頂いたので、今日はガッツリ混ぜたかったのでまぜそばをポチ。 程なくして「お待たせしました、油そばホワイトでーす」と着丼笑 川むらさんの作るまぜそばはベースがしっかりしてるから…

[95点] 濃厚煮干しらーめん@煮干らーめん 川むら 01月19日

煮干しらーめん川むら 濃厚煮干しらーめん 和え玉肝ソース 遅くなりましたが川むら詣で。店主さまと女将さまに新年のご挨拶。 混ぜにするか濃厚にするか券売機の前で数分悩みましたが、今日は濃厚が塩味高めと言うので濃厚ポチ。 さらに和え玉ハーフの平打ち手揉み肝ソー…

[90点] 【限定】せ・あぶら煮干らーめん➕あわび肝ソース和え玉@煮干らーめん 川むら 01月16日

去年からこの日は川むらさん 絶対行こう！そう決めていました！ 10時40分到着、外待ち2名 車内5分程待機した後に並びに接続 日向は暖かいけど日陰なので寒い オープンした時には妙に嬉しかった 川村さんに新年の挨拶を済ませ食券をと思ったら 彼女さんから新…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 12月28日

煮干しらーめん川むら まぜそば このあと予定があるのでニンニク抜き。すすり納めだし卵黄もオンしないフルノーマル。 抜群に美味しい。川むらさんのまぜそばならではの芳醇な香りが唯一無二で間違いない一杯。ニンニクも何も入れないフルノーマル初めて食べたかも。 「ご…

[95点] まぜそば@煮干らーめん 川むら 12月21日

煮干しらーめん川むら まぜそば＋卵黄 昨夜の川むらさん。 おそらく今年最後になるかな？ 以前、店長さんにお薦めされた卵黄トッピングにハマっております。Twitterとかで川むらさんとこのまぜそばに卵黄TPしてるの良く見かける様になりましたが、店長さん曰く卵…

[87点] 煮干らーめん(塩)＋アワビの肝ソース和え玉(半)@煮干らーめん 川むら 12月13日

[訪問時期] 2021年12月上旬(休日) 昼 [注文方法] 券売機にて [メニュー] 煮干らーめん(塩) [価格] 800円 [スープ] 煮干/清湯 [味] 塩 [麺] 細麺(130g位) [トッピング] チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔、玉ね…

煮干らーめん 川むら @川口市 ー「煮干らーめん(塩)＋アワビの肝ソース和え玉(半)」 12月13日

煮干らーめん 川むら 蕨市 ラーメンデータベースへ 煮干らーめん 川むら - 蕨 | ラーメンデータベース 埼玉県川口市にある『煮干らーめん 川むら(にぼしらーめん かわむら)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラ…

[95点] まぜそば＋卵黄＋味玉@煮干らーめん 川むら 12月08日

煮干しらーめん川むら まぜそば＋卵黄 昨日の卵黄TPが美味しくて、あの美味しさは幻だったんじゃないかと再確認しに今日も訪問。 昨日は辛まぜだったんですが、今日はノーマルまぜそば。ノーマルにも合うかなぁ。 結果、あの美味しさは幻じゃありませんでした。これ、か…

[95点] 辛まぜそば@煮干らーめん 川むら 12月08日

煮干しらーめん川むら 辛まぜそば 超久方ぶりの川むらさん 久しぶりの川むらさんのまぜそばをせっせと混ぜ込んでいると「まぜそばに卵黄TP美味しいですよ、食べたことないけど」と、川村さん。 そうか、卵黄か！ならば試してみようと卵黄をオン！ なるほどコレは美味い…

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