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麺屋 づかちゃん

住所:神奈川県横浜市磯子区杉田4-2-17 :[Y!地図]

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  1. 新杉田駅
    1. JR根岸線
    2. シーサイドライン
  2. 杉田駅
    1. 京急本線

最新記事トップ5

[85点] ラーメン大盛(ニンニクアブラ)@麺屋 づかちゃん 05月28日
新杉田に来たので、ギリギリまで杉田家と迷ったが、まだ来たことのないこのお店へ。 麺は、ちぢれ感はなく、ほとんど太ストレート麺。ただモチモチ感はかなりある。スープとはかなり合う。 スープはど乳化。マイルドだが、ニンニクを入れればパンチもあり、バランスは良い。…
家系ラーメン いんなみ家 @ 上大岡 04月09日
3月9日(日)晴れ この日新規オープンするお店を訪問してみました。 店の名前は 家系ラーメン いんなみ家」 店名は、店主の苗字”印南”から取ったのだとか。  武蔵家御茶ノ水店」や「菊池家」出身で、横浜市港北区の新羽…
家系ラーメン いんなみ家@上大岡 03月15日
2025年3月15日、上大岡の新店「 家系ラーメン いんなみ家 」へ。 2025年3月9日大安にオープン。「 武蔵家御茶ノ水店 」 、「菊池家」出身。新羽「 ハイパーファットン 」、新杉田「麺屋づかちゃん」での間借り営業から独立した路面店へ移転開業。 続…
[75点] 塩ラーメン@麺屋 づかちゃん 01月16日
あれ、どうしたの？こんなだっけ？ スープ 塩ラーメンではあるが二郎系、あまり塩らしさやあっさり感はない。 それより何よりぬるいのが気になった。 麺 ここの麺は総じて柔らかめではあるけど、この日はちょっとノビちゃってるように感じたが... 具 ヤサイニンニ…
[91点] みそラーメン@麺屋 づかちゃん 01月16日
二郎系で味噌、これが意外と美味しい。 スープ ドロっとして濃厚だけど、比較的上品な味噌の風味で美味しい。 麺 太いゴワゴワ麺だけど、二郎系にしては柔らかいのが今ひとつだった。 具 ヤサイニンニクトウガラシをコール。 野菜はシャキシャキ。豚は良く味が染みて…
手作りラーメンのスープに♪豚骨・骨1kg※10～15センチにカット【冷凍便】

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