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麺屋 AMORE

住所:静岡県浜松市浜北区寺島2725-2 :[Y!地図]

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麺屋AMORE【特製バリ鰹らーめん+和え玉】@浜松市浜北区寺島 08月21日
浜松市浜北区寺島の麺屋AMOREさんで『特製バリ鰹らーめん』+『和え玉』980円+200円です。  続きを読む…
[85点] 特製バリ鰹らーめん980円@麺屋AMORE 07月12日
浜松に来る予定があったので、こちらへ 左上の法則でこちらのメニューを注文。 スープはとろみがついていて、豚骨で白濁した濃厚スープ。 極限まで旨みを引き出すため、追い鰹で旨みを引き出しているため、口に含んだ時に鰹のパンチがすごく鼻腔を抜ける香りも心地よいで…
麺屋AMORE【1周年限定 濃厚魚介豚骨つけ麺】@浜松市浜北区寺島 06月26日
浜松市浜北区寺島の麺屋AMOREさんで『1周年限定 濃厚魚介豚骨つけ麺』900円です。  続きを読む…
近所にあったら絶対通ってしまうラーメン店 麺屋AMORE (アモーレ) 静岡県浜松市浜北区 06月23日
以前お邪魔してからまた行きたいと思っていたラーメン店。 住所 静岡県浜松市浜北区寺島2725-2 最寄り駅 浜北駅から1,567m 営業時間 11:00ー(売り切れ次第終了)(ランチ営業) 定休日 木曜(日曜営業) 席数 カウンター席あり 駐車場 有 電…
[81点] バリ鰹ラーメン ★★@麺屋AMORE 06月16日
バリ鰹ラーメン 780円。 鰹は出汁というより、ストレートに鰹。魚扮みたいな粉っぽさは無い。 かなり濃い目のスープだが、意外に飲める。 ラーメンではあるが、つけ麺的な美味さ。 具の玉ねぎがなかなか良い。 22+20+12+12+15…
麺屋AMORE【冷やしモルタル煮干し】@浜松市浜北区寺島 06月09日
浜松市浜北区寺島の麺屋AMOREさんで『冷やしモルタル煮干し』850円です。  続きを読む…
特製バリ鰹らーめん@麺屋 AMORE 05月29日
東大阪にある麺や而今さんで修行を終え、 故郷の浜松にて開店された石坂店主の麺屋AMOREさんを ようやく訪問することができました。 開業前に麺屋 AMOREとしては大東の而今さんで、 かつて限定らーめんを提供されたときに頂いてはいましたが、 浜松の新店舗で…
浜北区 麺屋AMORE バリ鰹らーめん 05月07日
続いて浜北でもう一軒はこちらに。  最近は更に人気が出てきて限定は  もちろん、デフォも日々進化して  ます。バリ鰹らーめん、この日は  動物系控えめ、カツオ出汁が濃く  出ていて和風テイスト強めな印象。…
麺屋 AMORE 静岡県浜松市 04月10日
辛いバリ鰹らーめん。 辛い和え玉。 前回早じまいでフラれて リベンジのこちら。 鰹とラー油がふんわり いい香り。 麺は和え玉の細い方が どちらかと言えば好み だったなぁ。 下手なまぜそばよりも 和え玉の方がコスパも 高いし美味しかったり するね。…
[80点] 塩とんこつ魚介極み 吉田商店本店x麺蔵あつおx麺や而今@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2018 in 小山 04月07日
開催県のコラボですが、並びは緩やか。 厨房には、それぞれの店主が。と思ったら昨年食べた麺屋AMOREの 店主が麺上げをしていました。時折「AMORE!」と気合入れていますw トロット・コリットなる豚軟骨肉が鎮座。 早速ズバズバ、ストレート中太麺。やや柔。 …
麺屋 AMORE【バリ鰹らーめん】 @浜松市浜北区寺島 03月25日
マメに情報が上がってきて好感触。 工場生産のスープではないから、 バランスが良かったり、 少しシャバ目だったり、 優しめな感じだったりと、 多少のブレはつきものだけど、 逆に安定はしづらいのかな?と、 少し様子見かなとズルズルリ。 でも方向性は嫌いじゃな…
日々の麺 03月20日
静岡県浜松市への出張麺。同行スタッフY内さんに誘われ啜った「麺屋AMORE」の「煮干し出汁」は大感動の旨さっ!ニボニボ感がゴリゴリと躙り寄るも、嫌味になるギリギリ手前で留まる、ナンとも絶妙な煮干しダシ加減と、シュルッと元気なハリある食味の中太麺と、燻製を…

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