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中華そば イデタ

住所:埼玉県幸手市東2-20-40 :[Y!地図]

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  1. 幸手駅
    1. 東武日光線
  1. 醤油
  2. 煮干
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最新記事トップ30

[93点] 煮干つけそば 1,050円@中華そばイデタ 07月09日
2024/7/9 10:30すぎ 先週木曜日につけそば売り切れのリベンジで訪問 10:41に高台に置かれる 見た目は、冷やし和えそばを煮干しのつけ麺で頂く感じ 麺はデフォよりも若干多めらしい 麺の上には、大きめに刻まれた焼豚多数、ばら海苔、刻…
[88点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 07月09日
2024/7/9 10:40頃 煮干つけそばに続いて和えそばを注文した 10:47、高台に着丼、生卵はイデタさんのご好意 麺は温かめでよく混ぜてから、ひと口だけ頂く 此れはこれで旨い…
[90点] 醤油そば・・850円@中華そばイデタ 06月16日
日曜日のお昼時に訪問。店内満席。店内右側にある券売機で醤油そば+味玉(100円)を購入。店内待ち4人に接続。20分程待ってカウンターに座ります。 大盛り、替玉が無い代わりに和えそばが頼めるらしいです。 7ー8分程で着丼。 スープはかなり濃いめの醤油ですが、…
[93点] 【限定4】特製鶏そば 醤油+ビール@中華そばイデタ 06月16日
9:55頃 再訪。 幸手駅東口から徒歩10分ほどで店舗前に到着。 シャッターズ3名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは5名、後続は1名でした。 冷やしと迷うも前回の鶏塩が美味しかったので… 店内の券売機にて限定4の食券を購入し、鶏醤油でお願いしカウン…
[76点] 塩そば@中華そばイデタ 06月04日
13時51分に到着。先客は2名。13時57分に着丼。 麺は中細のストレートで、加水率低めでコシの感じられるもの…トッピングは、キザミ玉ねぎ、ネギ、メンマ、味玉、ロースのチャーシューという構成。 スープは煮干しが主役でありながら、主張しすぎない。 チャーシュ…
[87点] 【限定】冷やし塩そば+とろろ@中華そばイデタ 06月04日
約3ヶ月ぶりの「中華そば イデタ」さん。候補は“冷やし塩そば”か“煮干つけそば”。どちらも暑い時期にピッタリのメニューなので非常に迷いましたが...今日は“冷やし塩そば”を選択。6月と少し早めの冷やし解禁です。実はイデタさんは初訪問の時食べたのが冷やしでし…
中華そばイデタ@埼玉県幸手市 06月01日
「ケンちゃんラーメン古河店」と「ラーメン池田」のあとは車で30分位のこちらへ。 私のリクエストなんですけど前からビジュアル的に来たかったんすよねぇ。 2020年3月オープンで調べてみると柴崎亭のご出身だとか。 オーダーは塩そばでお願いしました。 店内10…
[90点] 塩そば 850円@中華そばイデタ 05月16日
2024/05/16 10:40過ぎ 遅い朝飯で伺う しっかりとらーめんを食すのは、久し振り… 昨日あった黒そばは無かったので、デフォの塩そばを 10:51、高台に置かれる 何時もの綺麗な丼姿 スープは旨塩、麺はパツパツ、低温調理の焼豚は…
[94点] 【限定4】特製鶏そば 塩+ビール@中華そばイデタ 05月05日
9:50頃 再訪。 幸手駅東口から徒歩10分ほどで店舗前に到着。 シャッターズ3名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは5名、後続多数で直ぐに満席にのり退店時には中待ち1名に。 暑かったので限定3の「冷やし塩そば」と迷うも… 店内の券売機にて限定4の食…
[94点] 醤油そば 850円@中華そばイデタ 05月03日
2024/05/03 9:55着 前2に接続 10:00過ぎに開店 鶏スープの鶏そばと迷ったが、デフォの醤油を選択し待つ 間に満席 10:12に高台に着丼 濃いめの醤油は、見た目より甘めで出汁が効いた好みの味 材木メンマは若干短めになったかな 今日は和…
[85点] 冷やしそば 950円@中華そばイデタ 04月30日
2024/04/30 12:00過ぎ 自宅での作業後に伺う 店内に空調は入っておらず、やや暑め 今日は限定3の冷やしそばを購入 12:11、高台に置かれる スープは冷たい塩で温麺より量が少なめ、残念乍ら材木メンマが入っていない 麺は締められ、テ…
[94点] 黒そば 1,050円@中華そばイデタ 04月11日
2024/04/11 10:30前 遅い朝食で伺った 今日は2回目の黒そばを細麺、胡椒抜きでお願いした 10:34に高台に着丼、カウンターに降ろして丼を見ると… その名の通りスープは真っ黒、溜まり醤油が効いている模様 その味は、自分の好みにドンピシャ…
[94点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 04月11日
2024/04/11 黒そばに引き続き和えそばを食した 10:43に着丼 黒そばの具材を和えそばに持って『特製』にした よく混ぜてから、最初は黒そば丼でつけ麺で、此れが旨い…
[94点] 醤油そば 850円@中華そばイデタ 03月24日
2024/03/24 14:30過ぎ 仕事上がりの後、所用の前に遅いお昼で伺った 前3、自分がラストの予感 今日はデフォの醤油そばをお願いした 14:37に高台に置かれ、カウンターに降ろしてから頂く 先ず、清湯醤油スープが見るからに旨そう…
[94点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 03月24日
2024/03/24 醤油そばに続いて和えそばをお願いした 14:43に高台に着丼、卵黄(イデタさんからのご好意)と麺、具材をよく混ぜてから頂く 醤油そばの各具材を和えたそばに載せて、特製仕立てにした 先ずは、醤油そばのスープでつけ麺にして食する…
[90点] 【周年限定】鴨そば(塩/呉田麺)@中華そばイデタ 03月19日
社用で野田にいたので少し足を伸ばして幸手の「中華そば イデタ」さんにお邪魔しました。約3ヶ月ぶりの訪問。今日はもちろん周年のお祝いに。ちょうど麺活ができない土日だったので諦めてましたが...朝Xを見てビックリ!残り少なめですが本日も提供しているとのこと!仕…
[93点] 鴨そば塩(呉田麺) 1,050円@中華そばイデタ 03月18日
2024/03/16 仕事上がりに遅いお昼で伺った 14:30で駐車場待ち、14:40で店内待ち前5後3 14:49、カウンターに昇格 鴨そば塩を呉田麺でお願いした 流石の混み具合、開店4周年おめでとうございます 14:57に高台に置かれ、自らカウ…
[93点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 03月18日
2024/03/17 15:04 鴨そば(呉田麺)に引き続き、和えそばを口頭注文 卵黄入り(出田さんのご好意)を良くかき混ぜてから頂く 先ずは、鴨そばから具材を移して豪華版に仕立て直し、鴨つけそばで食す 鴨脂の効いたさっぱり系で、此れも旨し…
[93点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 03月18日
2024/03/17 15:04 鴨そば(呉田麺)に引き続き、和えそばを口頭注文 卵黄入り(出田さんのご好意)を良くかき混ぜてから頂く 先ずは、鴨そばから具材を移して豪華版に仕立て直し、鴨つけそばで食す 鴨脂の効いたさっぱり系で、此れも旨し…
[94点] 【限定4】鴨そば 塩(呉田麺)+味玉+ビール@中華そばイデタ 03月16日
10:55頃 再訪。 3/16で4周年とのことで御祝いを兼ねて定訪ー 前日にXにてポストがあり、この日は鴨そば・秋刀魚そばの麺が呉田謹製麺に、和えそばも50食分まで無料提供とのこと。 幸手駅から徒歩10分ほどで店舗前に到着。 先客5名、後客2名。 店内の券…
[93点] 背脂煮干そば 1,050円@中華そばイデタ 03月10日
2024/03/10 14:45、3件目でようやく遅いお昼に在りつける 今日は背脂違いが聞けたので、背脂煮干しそばをお願いした 14:58に高台に着丼、観た目は煮干しそばに背脂たっぷり、定番のトッピングに焼きばら海苔が追加アイテム、黒そばにあった雲呑は…
[93点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 03月10日
2024/03/10 15:00過ぎ 背脂煮干しそばに引き続き、腹減り過ぎなので、和えそばを追加で注文した 15:10過ぎに着丼、背脂煮干しスープを蓮華で数杯入れて一気に混ぜてから頂く 其処に、焼豚や材木メンマ、煮卵1/2を和えそばに移し替え、特製に仕立…
[93点] 醤油そば 850円@中華そばイデタ 03月08日
2024/03/08 10:10過ぎ 早めのお昼で伺う 前3に続き、食券を購入してカウンターへ 限定の背脂煮干しと背脂中華そばの違いを聞く筈が、自らポカしてしまい、醤油そばを注文した 10:24、高台に着丼、カウンターに下ろした丼姿は麺線が揃い、いかにも…
[93点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 03月08日
醤油そばに続いて和えそばを口頭注文 10:34に着丼、出田さんから頂いた生卵を麺によーく混ぜてから、醤油そばの具材を移す デカい焼豚、材木メンマ、味卵1/2を和えそばに載せ、特製にしてから頂く 初めに、醤油そばのスープでつけ麺にてツルツルと食す 特製の…
[90点] 黒そば 1050円@中華そばイデタ 02月29日
2024/02/29 開店直後の10:00過ぎ 所用の帰りに遅い朝ごはんで伺う 今日は待望の限定、黒そばをお願いした 10:12、高台に配膳される 溜まり醤油のスープでトッピング具材だくさん、低温調理焼豚、雲呑2ヶ、材木メンマ、味卵1/2、刻…
[93点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 02月29日
2024/02/29 黒そばに続いて、和えそばをお願いした 10:22に高台に配膳されたので、自らカウンターに下ろす 生卵は出田さんからのサービス、黒そばのスープを蓮華で数杯を和えそば丼に投入し、よく混ぜてから頂く そこに焼豚、メンマ等の具材を移…
[92点] 塩そば 850円@中華そばイデタ 02月08日
2024/02/08 10:25頃 所用の帰りに遅い朝飯で伺う 限定 or レギュラー + 和えそばかで迷うも、デフォの塩そばを選択して配膳を待つ 10:35頃、高台に置かれカウンターに下ろしてから頂く スープは安定した旨さ…
[92点] 和えそば 250円@中華そばイデタ 02月08日
2024/02/08 10:50過ぎ 塩そばに続いて和えそばを頂く 卵黄はイデタさんからのサービス 混ぜそばで1/2、つけ麺で1/2を美味しく頂きました ご馳走さまでした…
[86点] 鴨そば醤油+ 鴨和えそば ¥1050+¥350@中華そばイデタ 01月25日
2024.1.20 17:10ごろ No.9 中華そば イデタ 【限定】鴨そば 醤油 ¥1050 【限定】鴨和えそば ¥350 今日の気分はー 相方イチオシの””限定、秋刀魚””そばを食べに遥々こちらへ! というわけで 中華そば イデ... 続きを見る …
[90点] 【限定】背脂煮干そば@中華そばイデタ 01月24日
今日は仕事が休みなので、久しぶりにお昼に来ました。 今日は、【限定】背脂煮干そばをいただきました。 スープは煮干しで、臭みもなくスッキリした味わい。背脂が入っていたので最後まで冷めることなく熱々でした。 麺は中太ちぢれ麺で、モチモチした食感。スープとの絡み…

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