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えびそば えび助

住所:宮城県仙台市青葉区国分町3-8-7 :[Y!地図]

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  1. 勾当台公園駅
    1. 仙台市地下鉄南北線
  1. 鶏白湯
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【新店】えびそば えび助 TOKYO@立川「海老と辛味の相性もよく」 07月10日
「辛い海老そば」 (780円)+ 「味玉」 (100円)   立川の「ラーメンスクエア」に4月開店。本店は仙台にあり、昨年行われた「ラーメントライアウト」で優勝して出店権を得た。5人で入ったので色々なメニューを頼む中、自分は辛い海老そばを注文。…
[72点] 濃厚海老そば(全部入り)〆の海老めしセット@えびそば えび助 TOKYO 06月25日
6/21(木)21:00頃に行ってきました。 店の外にある券売機で選んでいると店員が出てきて、何も言わずにすぐに店内に。 いきなりテンション下がり、これはいけないですね。 何となく店内も活気ないかな。 席に着き、しばし待ち着丼。 まずはスープから。 海老の…
[70点] 海老出汁醤油つけそば@えびそば えび助 TOKYO 06月11日
夏メニューを選択。つけ汁の海老の香りは申し分ない。しかし麺とつけ汁がうまく絡まない。麺の硬さや食感は申し分ないのに、なんとなくうまく絡まないのが残念だった。これまで食べた海老そばが良かったから、無意識のうちにハードルが高くなってしまったようだ。…
[90点] 濃厚海老そば全部入り@えびそば えび助 TOKYO 06月06日
昼食で訪問。満席に近い状態で顧客が入っている。 入口前の券売機で目立っている濃厚海老を選択し入場。 入場する直前に海老鶏白湯で優勝したことを知り、どっちを売りにしているか分からなくなった。 しばし待ち注文の品が提供される。 香りは間違いなく海老。海老は結構…
えびそば えび助 TOKYO@立川市 06月02日
訪問日: 2018.4.28 メニュー: 海老鶏白湯そばsio(\880) 味: 鶏白湯 コメント: 今日紹介するのは、立川駅から程近い「アレアレア2」3Fのラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にある「えび助」。 メニューは、「海老そば」…
[69点] 海老鶏白湯Sio@えびそば えび助 TOKYO 05月31日
2018.5.31 海老そばに惹かれ、初訪問 麺は細麺柔らかめ スープはさらっとタイプの白湯、もう少しドロっと濃厚を期待していました、残念・・・ 海老を推しているが、そこまで海老海老したラーメンではなかったです。 具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、桜…
[76点] 海老そばガツン 特大 930円@えびそば えび助 05月28日
ひと口飲んだらスープがぬるい。 海老出汁と濃厚な動物系スープを合わせたものだが、 わざと温度を低めにしているのだろうか。 ぬるいと何だかテンションが下がる。 豚骨の旨味に海老油が効いているが、 食べ進めるとどんどん海老感に慣れていく。 正直ガツンという感じ…
[88点] 海老鶏白湯そば sio@えびそば えび助 TOKYO 05月22日
海老の香りに誘われて、比較的に短いスパンで訪店。今回は創作の鶏白湯を選択。最初のスープ一口目に感動した。鼻から海老を香り、舌で海老と鶏が調和したスープを味わい、更に九条ねぎとタマネギが香りと食感に輪を掛けてクオリティを高めてくれる。スープ美味いです。しかし…
[77点] 濃厚海老そば@えびそば えび助 TOKYO 05月15日
2018年5月7日 海老と鶏を合わせたスープはやや脂っこいです。さほど濃いスープではありませんがとても良いコクがありなかなかです。海老と鶏が良い感じで合わさり思ったほど海老は強くありません。麺は中細ストレート麺でまあまあです。チャーシューはあまり特徴はなく…
立川ラーメンスクエア えびそば えび助 05月06日
立川ラーメンスクエアに最近新規出店した2軒のお店のうちの残り一つのえび助さんを訪問しました。 数人の行列ができていました。えびのラーメンって、日本人、興味持つことが多いんだろうなあ。えび助さんは、仙台に本店があるみたいです。 しかし、えびって、意外に飽き…
立川ラーメンスクエアに今月オープンした新店“えびそば えび助 TOKYO”を初訪問。トライ... 05月06日
  立川ラーメンスクエアに今月オープンした新店“えびそば えび助 TOKYO”を初訪問。トライアウト優勝作品の『海老鶏白湯そば』を。 別皿に柚子胡椒。茶濁したスープは、マイルドな鶏白湯に海老…
立川ラーメンスクエア 麺匠克味 生姜らーめん 05月05日
3月に武蔵小金井に本店がある次男坊が退店することを知り、そろそろ新しいお店が入っている頃だなと思い、訪問してみました。 すると、克味とえび助という2店のラーメン屋さんが新たにラーメンスクエアに出店したことがわかりました。 私は、麺匠克味と…
[81点] 濃厚海老セット@えびそば えび助 TOKYO 04月29日
日曜のお昼こなれてるかなと思いきやちょうど満席でちょっぴり待ち。 五分ほど待ち店内へ。店内でも10分ほど待ち着丼。 スープを一口啜ると濃厚なエビ風味が口いっぱいに感じられます。 麺はスープとの相性もよい小麦感ある細めのストレート麺。 刻み玉ねぎ、九条ネギの…
立川ラーメンスクエア えびそば えび助 TOKYO 04月25日
今回の訪問は、立川ラーメンスクエアの新店“ えびそば えび助 TOKYO ”。こちらは、仙台に本店“えびそば えび助”があり、昨年のラーメントライアウトで優勝し、今年4月5日にオープンしたお店   JR立川駅南口から徒歩1分。アレアレア2の3F…
[80点] 海老鶏白湯そばsio(880円)@えびそば えび助 TOKYO 04月22日
4/21(土)18:20 前7後4 ベースの鶏白湯はさらりとしたくどさのないものながら、下支えはしっかりあり、香味油から広がる海老風味を引き立てている。清湯の海老そばは、1杯に60尾のエビを使用しているようだが、こちらのメニューにどれだけ使用しているかは不…
[91点] 濃厚海老そば(全部セット)@えびそば えび助 TOKYO 04月19日
2回目の訪店。白湯を注文しようと思ったが、間違えて再び濃厚海老そば。今回は全部入りセットです。 やはりスープはとても美味い。飲み続けても飽きない。そしてメンマ、タマネギ、ネギが良いアクセントで食感と味覚を更に楽しませてくれる。麺とのバランスも良いです。セッ…
スタミナ中華ソバ とみ坂@立川、立川北 04月18日
2018年4月14日、「スタミナ中華ソバ とみ坂」に行ってきました。 えびそば えび助 TOKYO」を出た後、向かったのはコチラのお店。 「スタミナ中華ソバ とみ坂」さんです。 OPENは2018年3月26日。 「ばりき家」からのリニューアル…
えびそば えび助 TOKYO@立川 04月17日
2018年4月14日、「えびそば えび助 TOKYO」に行ってきました。 「博多長浜らーめん 立川楓神」 を出た後、向かったのはアレアレア。 かなり久しぶりです。 その中で狙ったのは「えびそば えび助 TOKYO」さん。 OPENは2018年4月5日。 …
[90点] 海老鶏白湯そばsio+大盛り+ワンタン+〆の海老めし@えびそば えび助 TOKYO 04月16日
今回訪問:2018/4/14 今夜のごはんは、ラースクに4/5新規OPENした新参2軒のもうひとつ[えびそば えび助]へ。 昨年11月に行われた、ラーメントライアウト2017優勝者の店です。 19:55着 外待ち無し。 「海老鶏白湯そばsio」880 「大…
【20180414】今日のラーメンニュース 04月14日
1.「ラーメンスクエア」に 「えび助」 「克味」 ( 立川経済新聞 ) 「品達品川」は 「玉」 ( Instagram ) ラーメン集合施設、この春の新店。   立川の「ラーメンスクエア」では、昨年の「ラーメントライアウト」で優勝した、仙台の「…
[74点] 海老そば@えびそば えび助 TOKYO 04月13日
2018年4月12日 スープは清湯スープで透き通っていますが表面に浮いた海老油の影響か赤くなっています。あっさりしているスープの中に海老の旨味が感じられ後味がしつこくない仕上がりになっています。あっさりしているだけあり食べやすくて味もなかなかですが後半は…
麺匠 克味@立川 04月11日
2018年4月5日、アレアレアラーメンスクエアの新店「麺匠 克味」へ。 2018年4月5日お隣のえび助と同時オープン。安ざわ食堂@上板橋→えび助と来て、ラースク2軒目w 続きを読む…
[80点] 海老そば¥750@えびそば えび助 TOKYO 04月09日
本年90杯目。 初訪にて、「海老そば¥750」ぉ。 芳醇に香る海老風味、苦手な海老味噌の風味やエグ味なく、甲殻特有の香りがメイン、塩味よりも香りなバランスで好み☆彡 カネジン食品の22番あたり、平細ストレート麺で多加水なタイプ、茹で上げジャストでシルキーな…
えびそば えび助 TOKYO@立川 04月08日
2018年4月7日、ラーメンスクエアの新店「えびそば えび助 TOKYO へ。 2018年4月5日オープン。昨年のラーメントライアウト優勝店。安ざわ食堂の後立川へワープw 続きを読む…
えびそば えび助 TOKYO@立川市【2018新店】 04月06日
訪問日: 2018.4.5 メニュー: 濃厚海老そば(\800) 味: 海老 コメント: 今日紹介するのは、立川駅から程近い「アレアレア2」3Fのラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にオープンした「えび助」。 ここは、仙台で日本蕎麦店を開業…
[80点] 濃厚海老そば@えびそば えび助 TOKYO 04月05日
立川アレアレアに新たに出店したお店です。夜9時半頃ですが、開店初日とあってほぼ満席。一口目のスープ、香ばしくて美味しい。しかし濃厚ならばもっとドロっとして、もっと濃くてもいいなぁ。麺の硬さ、麺とスープの絡み具合、バランスがとても良かった。 初日だから仕方な…
[90点] えびデラックス@えびそば えび助 04月05日
「全国レベルのえびラーメン」 えびの香り、旨味をしっかりと感じられる仕上がり。 麺は中太でもやや細めだが、スープに負けない存在感。 具材は主張し過ぎず、しかしレベルが高い。 店内は小洒落たな和風造り。デートでも使える。 接客がやや悪いこと以外は文句なし…
[80点] えびのつけそば@えびそば えび助 01月21日
久しぶりにえびそばえび助に訪問しました。11時45分ころ入店でカウンター席は残り2席でした。奥のテーブル席は二つ空いてる様子でした。日曜でもお客さんがけっこういるものですね。 を注文しました。10分ほど待って着丼です。 つけスープがなかなか濃厚で美味です…

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