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麺屋 神工

住所:千葉県柏市南柏1-2-4 :[Y!地図]

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  1. 南柏駅
    1. JR常磐線
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[81点] ラーメン(小)にんにくあぶら+うずら@麺屋 神工 05月12日
平日の12時30分で先客6 広い店内に待ち椅子がたくさんあり〼 席に番号が貼られてます。 食券を購入後に店員さんから番号を伝えられるので、指定された席へ。 アクリルパーテーションが設置されてますが、かなり空席があるので好きな席に座りたかったな。 手前の1番…
[90点] ラーメン(大)+生たまご@麺屋 神工 05月08日
神工さんに慣れちゃうと、 調味料が隣り席とシェアなお店はもう無理(^^; という事で、休日の癒しタイム♪ 今日はトッピング全部。 クタ野菜をアブラで食べ進め、 途中生たまごのすき焼き風を楽しむ。 満足すぎる一杯♪ ご馳走様でした(^^)…
[84点] ラーメン(小)全部+生たまご+カレー粉@麺屋 神工 05月07日
南柏の二郎インスパイア 柏駅近くで美味しい塩をいただいた後は、駅の反対側にある二郎インスパイアに行くつもりだったのが、直前にTwitterを見ると臨休とのこと。 そこで、一駅先のここに来てみた。 二郎系は専門外のTさんの高評価を覚えていた。 南柏西東口を出…
[87点] ラーメン(小)+豚1枚@麺屋 神工 05月06日
5/6(木) 13:30頃に訪問。 プレオープン時に購入したお土産以来のデフォをいただいた。 コールは、ニンニクとアブラ。 スープは、豚の旨味がしっかりと溶け込んだ乳化系。 脂の甘みやコクが良く出ている。 醤油カエシは強めだが旨味の方がまさっている印象。…
[94点] 小ラーメン 麺少なめ@麺屋 神工 05月06日
麺少なめは麺量を聞かれます。今回は200gでお願いしました。 有料トッピングで薫玉を、コールは全部に期間限定の「アレ」で海苔を追加 普通のラーメンは開店時以来ですがとても美味しくなっています。味が落ち着いたというか、刺さる感じが無くて旨みを存分に楽しめます…
[90点] まぜそば(大)+チーズ+生たまご@麺屋 神工 05月03日
昨日に引き続き、今回もまぜまぜ♪ そして、チーズに初チャレンジ(^^) トッピング全部にしたら多過ぎかなー。 チーズの存在感が弱くなってしまう(^^; この辺りはトッピングを減らすなど研究が必要かも。 今後も色々試してみよう♪ ご馳走様でした(^^)…
[90点] まぜそば(大)+カレー粉+生たまご@麺屋 神工 05月02日
今日はカレー粉に初チャレンジ♪ 混ぜると、思った程感じませんね(^^; ちなみに、トッピングはガリマヨ以外全部。 やはりガリマヨは入れた方が良いかも。 無料トッピングは5種類あるので、 入れない場合も含めると、組み合わせは32通りかな。 まだまだ色々楽し…
[95点] トマティーナ小(麺少な目@麺屋 神工 05月02日
本日3度目の訪問。 ラーメン、まぜそばの順で訪問し、3種あるうちの最後、トマトラーメンで外したく無いと思いながらも注文。 うん。美味い。 何を躊躇していたのだろうーと麺をすすりながら、自分の中で課題だったチャーシューをパクり。 うん。美味い。 麺は言わず…
[80点] ラーメンミニ800円(ヤサイニンニクアブラ)@麺屋 神工 05月02日
この近くにスーパー銭湯が出来たので友人のK兄と行く事になり、その前にお昼として利用しました。金曜日14時頃の来店で、先客が3名でした。店員さんは2名?のようです。 券売機で食券を購入。それほどお腹空いていなかったので ”ラーメンミニ” にしました。800円…
[90点] まぜそば(大)+紅しょうが+生たまご@麺屋 神工 04月29日
休みの日、癒しを求めて神工さんへ(^^) 今日は久しぶりにまぜまぜ♪ もちろん、紅しょうがは必須です。 トッピングはいつも全部だけど、 次は減らしてみようかな。 ご馳走様でした(^^)…
[70点] まぜそば+カレー粉@麺屋 神工 04月26日
今回はまぜそばを注文。 麺は変わらず美味しい! ですが豚は相変わらず、美味しくない。 2枚のうち1枚はほぼ脂身。 2枚にしなくていいので1枚に力を注いで欲しい または、まぜそばならほぐし豚でもいいかと。 麺があれだけ美味しいのに、客がまばらなのはその他材…
[90点] ラーメン(大)+生たまご@麺屋 神工 04月25日
休日に食べないと落ち着かなくて(^^; ご近所さんへGO! トッピングはニンニクとTwitterのアレ(海苔)。 このお店の場合、ラーメンデータベースより Twitterのフォローをオススメしますw 今日も満足の一杯でした♪ ご馳走様(^^)…
[90点] ラーメン小@麺屋 神工 04月24日
柏市内の二郎系では圧倒的に美味しかった。 特に麺は松戸二郎に通ずるものがある。 また店員さんも気さくな感じで雰囲気も良く、店内も清潔感でした。 個人的にチャーシューが好みではなかったので これからの進化に期待したです。 繰り返しますが、麺の風味、コシ…
[90点] ラーメン小@麺屋 神工 04月17日
久しぶりの神工で忘れていたのか、いつもはラーメンミニを頼むのにラーメン小で豚玉のトッピング。 途中で気づいてしまったという思いでコールはニンニクのみ。 不安ながらも着丼。 やっぱりうまい!でも最後はキツくなるんだろうなと思いつつなんだかんだで完食。 野菜の…
[90点] ラーメン(大)+生たまご@麺屋 神工 04月17日
麺が少し変わったらしいので 早速食べに行きました(^^) んー、自分には違いが分からないw でも今回も美味しかったので満足です♪ ご馳走様でした(^^)…
[90点] ラーメン(大)+生たまご@麺屋 神工 04月11日
休日の癒しを求めてご近所さんへ♪ 久しぶりにトッピングは全部。 アブラで食べる野菜も美味しいよね(^^) 今回もサクサクっと完食です。 多分、つけ麺用かな。 隠されてるトッピングメニューの開放が待ち遠しい。 ご馳走様(^^)…
[90点] ラーメン(大)+生たまご@麺屋 神工 04月04日
休日、昼飲みの〆にご近所の神工さんへ。 ホント近いって素晴らしい(^^) 途中、すき焼き風を楽しみつつ、 今回も早々と完食してしまった(^^; ご馳走様(^^)…
[99点] ラーメン(小)+豚玉(豚一枚、燻製味玉)@麺屋 神工 04月02日
3/13 19:25 2回目の訪店 1回目オープンしたての頃に比べ、味が俺好みになっていて、ニヤニヤしてしまった。笑 進化を重ねていくし、これからも期待していきたい二郎系インスパイアだと素直に思った。 店主さん、奥様(?)、アルバイトさん 美味しいラ…
21/090 麺屋 神工:ラーメン(ミニ、ニンニクましまし、アブラ)、豚玉 03月31日
減量が成功したことで払わなくてはならない「代償」と言えば被服費であろう。武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらの感染拡大によって、2020年度において人と対面して仕事するチャンスが少なかったの...…
[93点] ラーメン小 300g ヤサイ、ニンニク、アブラ@麺屋 神工 03月29日
平日お昼時に到着です。 店内には数名のお客様も待ちなしで着席。 ラーメン小は300g なのでヤサイ、ニンニク、アブラでお願いしました。 店内空いている状態で少し心配でしたが、見た目、ナルトがカワイイ。 そして一口食べたらなんでと!! 美味い!!好みがあるの…
【新店】麺屋 神工(しんく) ー『ラーメン鷹の目 蒲田店』の店長だった方が開業した「マルジ」こと『ラーメン富士丸』をオマージュしたラーメンを出す店でG系トマトラーメンの「トマティーナ」 03月27日
訪問日:2021年2月22日(月)本日のランチは、南柏に1月6日にオープンしたG系ラーメンの新店『麺屋 神工』へ!情報によると、『ラーメン鷹の目 蒲田店』の店長だった方が、ご夫婦で開業した店で!提供されるラーメンは『鷹の目』ではなく、「マルジ」こと『ラーメ…
[87点] ラーメン@麺屋 神工 03月26日
1月 木曜日 本日はこちら方面で仕事でしたのでお昼ごはんを食べるために訪問しました。 いつもは夜営業が中心のようですが、緊急事態宣言中ということで、昼間からやっているようです。 こちらは南柏駅から徒歩3分くらいのところにあります。わかりやすいところにあり、…
[90点] まぜそば(大)+生たまご+紅しょうが@麺屋 神工 03月26日
20時まで仕事だったので 営業時間のびたのは有り難い(^^) という事でご近所さんへ♪ 今回はまぜまぜで(^^) 紅しょうががほんとあいますね。 途中、生たまごのすき焼き風を楽しみ、 早々と食べ終わってしまった(^^; ご馳走様でした(^^)…
[85点] まぜそば@麺屋 神工 03月23日
久しぶり… 未食のまぜそばを…
[90点] ラーメン(大)+生たまごW@麺屋 神工 03月21日
休日出勤だったので 癒しを求めてご近所さんへ♪ 夜の部、1番のり(^^)v すき焼き方式で食べると ホントに麺の減りが早いな(^^; 今日も満足の一杯でした。 ご馳走様(^^)…
【オープン】ミニでも200g、二郎インスパイアの新店【麺屋神工:南柏】 03月20日
南柏にいました。麺屋神工。今年1月にできた、二郎インスパイアのお店です。休日のランチタイムは行列になってましたが、平日のちょっと遅い時間ならすぐに座れました。メニューは、ラーメン、まぜそば、トマティーナの3種類。ラーメンは小、大、ミニの3種類。ミニでも20…
[88点] ミニラーメン 800円@麺屋 神工 03月20日
8度目の訪問。 先ずはハイボールでプッハー。アテにヤサイ、ウズラ、ナルト、アブラの小鉢が付きます。ハイボールデータベース350円。毎度のデロでお願いしたので、同行して頂いた麺友さんより大分遅れて着丼しました。その間ボールを流し込むには良い時間です♪ コール…
[90点] ラーメン(小)+燻製味玉+生たまご@麺屋 神工 03月14日
休日、早々にスタートした家飲みw 〆はご近所さんへ(^^) トッピングは野菜ニンニク。 今日は麺増やさなく良かった。 結構ギリギリでしたよ(^^; 満腹なんで気持ち良く寝られそう。 ご馳走様♪…
注目のトマティーナを食べました 麺屋 神工@柏市 千葉ラーメン 03月12日
南柏駅前にできた新店、神工(しんく)さんに行きました。オープン以来2回目の訪問になります。間を空けずに訪れたのには、理由があります。とても興味深い新メニューが、登場しているという情報を得たからです。お店の駐車場はありませんが、周囲にコインパーキングがたくさ…
[90点] まぜそば(大)+紅しょうが+生たまご@麺屋 神工 03月11日
朝から体調イマイチ。。 なので癒されに神工さんへピットイン♪ 今日は初チャレンジの紅しょうがをプラス。 まぜまぜして食すと美味いー(^^) 生たまご効果もあり、あっという間に完食! 良質な燃料補給で体調も回復です(^^)v ご馳走様でした♪…

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