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EBIKURA

住所:神奈川県川崎市高津区溝口3-1-7 :[Y!地図]

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[93点] 海老ガッツ(並)+ニンニク@EBIKURA 06月12日
90:基準点。 ±0:『 EBIKURA 』は半年前、ここは初訪問。 +1:味も香りも海老まみれ。オイルも具も海老まみれ。まさしく海老二郎。 +1:柔らか目のほわっとした麺。 +1:崩れる美味肉。冷たいのが唯一の残念ポイント。 ±0:『 ラーメン ゼンゼン…
[70点] 海老ラーメン@EBIKURA 06月10日
海老ラーメンを注文、麺は中太麺を選択。 混でいないのに着丼まで25分、遅いです… 固ゆでってオーダーしたのに柔らかいし。 スープの味はまあまあ美味しいですが、一緒にオーダーしたチャーシュー丼はラーメンが半分なくなるまで出てこず。 もう行かないかなと。…
[81点] 海老つけ麺@EBIKURA 05月29日
平日の夜、会社帰りに渋谷のEBIKURAさんに行ってみました。海老好きなので、ちょっと興味のあったお店です。 半地下でカウンターのみの狭めの店内。キッチンは奥にあって見えません。客入りは先客数名、後客1名といった状況。 海老つけ麺を注文。麺大盛が無料との…
[81点] 鶏清湯 青 900円@濃厚鶏出汁拉麺 吉法師 KIPPOSHI 05月20日
吉法師って牛若丸の幼名かな?と思ってましたが、牛若丸がそもそも幼名でした。 どうも、さぴおです。 『中華麺店 喜楽』『EBIKURA』のあとはこちらへ。 『吉法師』それは織田信長の幼名ですね。 破天荒でうつけものと呼ばれた風変わりながらも革新的なことをする…
[77点] 海老つけ麺@EBIKURA 05月19日
麻雀、あまりにも負け込みすぎて発狂してました。 どうも、さぴおです。 『中華麺店 喜楽』の後は 三茶から移転し、移転してから未訪問の『麺処 竹川』に伺うも まさかの15ー20時の変則営業。 他の『Renge no Gotoku』『神泉のらぁめん屋 うさぎ』…
[88点] 海老ガッツ@EBIKURA 05月18日
海老×二郎系というチャレンジングな事をやっているお店が渋谷にあると聞きつけて友人とワクワクしながら向かいました! 乳化したスープにエビの香りが漂いなるほどこうなるのかと感心しながら啜りました! とにかくチャーシューが美味い! 入りやすいルックスのお店にキレ…
[75点] エビガッツ大盛@EBIKURA 05月18日
平日11時訪問。先客2名。着丼まで8分。 残念ですが、スープがとても薄味で、エビの風味は感じられるが、コクがなくぼやけていて、全然味がわからなかった。麺は中太麺で美味しいです。ヤサイもシャキシャキで、桜エビのアクセントも効いていて美味しい。 チャーシューも…
[84点] 【昼】海老まぜそば@EBIKURA 04月30日
21/04/26(月)訪問。12:14着、空き1。 オープン以来2回目。色々メニュー増えてます。が、今回はずっと気になっていたまぜそばを。 つけ麺はかなり美味しく、海老ジャンルでは個人的に上位クラスな印象なので期待しています。 ・海老まぜそば 880円 1…
[90点] 海老つけ麺(大)+中太麺追加@EBIKURA 03月13日
海老つけ麺は、大人気にやっぱりお勧め 中太麺を増やす場合の追加料金100円を新設している。 とくにラーメンの場合は、細麺を注文した場合は、細麺だけ替玉無料ですが、中太麺タイプに注文した方で中太麺を増やす場合、100円プラスとなっている。 開店当時は、中太麺…
EBIKURA 03月05日
なんとなくエビ気分で「EBIKURA」。 EBIKURA流インスパイアなんてのが出来たのか。 「ゼンゼン」のえびラーメンみたいなのね 大盛・野菜無料とのことなので大盛はやめて野菜増しを。 100円トッピングクーポンは味玉で なんと、海老使って...…
[72点] 海老まぜそば(大盛)@EBIKURA 01月30日
海老の存在感が薄い海老系の店。 コロナの影響か、営業してたりしなかったりで、昨年夏から店の前を通ること延べ8回近く…。ようやく入店できました。 【タレ】丼の底に溜まっており、しっかり混ぜると全体がまさに海老茶色に染まる。また背脂だろうか、結構コッテリとした…
[77点] 【昼】濃厚つけ麺@つじ田 渋谷フクラス店 01月11日
20/12/04(金)訪問。12:11着、待ち4。 昼休みになり会社のエレベーターに乗ると、同乗した同僚から「濃いつけ麺が食いてえっス」と声が掛かったので、奇を衒って海老の「EBIKURA」に連れて行こうとしたら休み。 近場の代替で、オープン以来久々のつじ…
[86点] EBIKURAラーメン(細麺)+替玉@EBIKURA 12月27日
80:基準点。 ±0:今年「気になった店」は、今年のうちに訪問。 +3:見た目も味も海老三昧。濃厚複雑海老ワールド。 +2:海老フリットが絶品。スープを吸ったふわふわ衣が美味。 +1:えび油で風味豊かに味変。 ±0:「海老パンチ」が気になる。再訪フラグon…

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