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中華そば つけ麺 村岡屋

住所:栃木県宇都宮市西原1-6-2 :[Y!地図]

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[93点] 特製つけ麺(並)@中華そば つけ麺 村岡屋 03月27日
動物系スープに、濃口と薄口の醤油を和だしと合わせたタレを使った濃厚な豚骨魚介のつけ汁。 魚粉を溶かしながら食べれば、魚介の風味がさらにアップ。…
[86点] つけ麺(並)@中華そば つけ麺 村岡屋 02月13日
麺は極太の自家製麺でコシがあり、麺自体美味しい。 つけ汁はベースは豚骨魚介だが、節系が前面にでており、宇都宮ではあまり無い様な気がした。 粘度は非常に高いので、配分を間違えるとつけ汁が無くなるかも、 一般的なつけ麺より、ネギと柚子が多めなので最後まで飽きず…
[93点] 特製つけ麺@中華そば つけ麺 村岡屋 10月14日
久しぶりに昼前に時間があったので村岡屋にきました。 特製つけ麺は1280円になってますね。物価上がってますね。 村岡屋の麺はやっぱりいいですねー。太くてコシがあって食べごたえ抜群です。 チャーシューも2種類が2枚ずつあって、煮玉子もあり満足です。 つけ汁…

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