ラーメン 味噌が一番

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[95点] 頂上味噌麺@味噌が一番 中野サンモール店 04月18日

極めて濃厚な味噌に太麺がマッチ。 セットでついてくるおにぎりの海苔を剥がしてラーメンに投入するのがルーティーンです。 ボリュームたっぷりで完食すると満足の吐息が出ます。 うっぷぅー。 ご馳走様でした。…

[80点] 頂上味噌麺@味噌が一番 中野サンモール店 04月17日

JR中央線中野駅北口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1950の到着で待ちはなし。前客14、後客9。 店内は、カウンター5席とテーブル4卓。 入口近くに、自家製麺場がある。 店員は、3名での切り盛り。 今回は、頂上味噌麺880円を券売機で購入。 …

味噌が一番@中野 12月18日

中野で買い物中に突如襲われた味噌ラーメンを食べたい欲求。うってつけのお店をブロードウェイに向かいアーケード街で発見。その名も味噌が一番。変化なしのド直球ですが、かなり自信があると見た。この欲求を満たすべくお店に入りました。 路地裏を入ったビルの地下。わり…

[70点] 辛いどろ味噌@味噌が一番 中野サンモール店 12月09日

お勧めされて来店。 脂感ないのにどろどろ。かなり塩辛いし味噌なのに細麺で辛さを強く感じた。 頂上味噌麺を食べに、今後もう一回は行く。…

[83点] 辛いどろ味噌麺@味噌が一番 中野サンモール店 11月24日

【麺】 加水中程度の中細ストレート麺。茹で加減適度。 麺量は個人的に適量。 【スープ】 粘度高めの動物系出汁ベースのスープ。 味噌の風味は適度。ニンニクが効いている。 辛さはピリ辛程度で旨さを感じられるレベル。 美味しい味噌ラーメン。…

【味噌が一番 @中野】・・・土鍋味噌つけ麺の誘惑ー 11月17日

 JR「中野駅」北口から歩いて2分ぐらい。 中野サンモール商店街」にあるビルの地下1階。  味噌が一番        1階入口に自家製麺出来上がり時間の掲示あり。こ…

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