井田商店

最新記事トップ10

[90点] 背脂醤油らぁめん@井田商店 10月05日

日曜の13時半過ぎの訪問。5人待ちでした。 注文は背脂醤油らぁめんと和え玉です。 らぁめんは、黒いスープでしっかりした醤油感が印象的で十分な出汁感、背脂のコッテリ感が加わりめちゃくちゃヒキが強い味わい。玉ねぎの清涼感も良かったです。 太麺もモチモチ感が素晴…

[85点] 特背脂醤油らぁめん@井田商店 09月21日

先ずはスープを一口 動物系(豚かな？)強めの出汁にキレのある醤油のカエシ、そして背脂の甘味が合わさり、一味違ったスープになっています 背脂というとガツンとくるイメージですが、このスープは出汁、カエシ、背脂が調和してマイルドな仕上がりです 麺は太麺ストレート…

風は南から(武蔵小山)朝ラーメン 塩 08月17日

開発が急ピッチで進む武蔵小山の新築ビルもいよいよ佳境となり荏原中延で衝撃受け足繁く通った特醤油謳う品川区の人気店まで。風は南から2015年1月創業。中延井田商店の二毛作カゼハミナミカラ2号店。大通りで赤い暖簾が靡く人気店だった龍亭跡地の駅チカ好立地。本店同…

[88点] 朝ラーメン 醤油@風は南から 07月27日

2015年1月創業。中延井田商店の二毛作カゼハミナミカラ2号店。 大通りで赤い暖簾が靡く人気店だった龍亭跡地の駅チカ好立地。 平日朝7時からの具材ねぎのみ素ラーメン550円は醤油と塩。 夏季限定の醤油 塩 味噌の冷やしラーメン880円も提供開始。 コロコロ…

風は南から(武蔵小山)朝ラーメン 醤油  07月23日

開発が急ピッチで進む武蔵小山の新築ビルもいよいよ佳境となり荏原中延で衝撃受け足繁く通った特醤油謳う品川区の人気店まで。風は南から2015年1月創業。中延井田商店の二毛作カゼハミナミカラ2号店。大通りで赤い暖簾が靡く人気店だった龍亭跡地の駅チカ好立地。本店同…

[80点] 背脂醤油らぁめん@井田商店 07月15日

2025-138杯目(7月4杯目) …

風は南から(武蔵小山)冷やしラーメン 味噌 07月08日

開発が急ピッチで進む武蔵小山の新築ビルもいよいよ佳境となり荏原中延で衝撃受け足繁く通った特醤油謳う品川区の人気店まで。風は南から2015年1月創業。中延井田商店の二毛作カゼハミナミカラ2号店。大通りで赤い暖簾が靡く人気店だった龍亭跡地の駅チカ好立地。本店同…

風は南から(武蔵小山)背脂醤油ラーメン 06月18日

開発が急ピッチで進む武蔵小山の新築ビルもいよいよ佳境となり荏原中延で衝撃受け足繁く通った特醤油謳う品川区の人気店まで。風は南から2015年1月創業。中延井田商店の二毛作カゼハミナミカラ2号店。大通りで赤い暖簾が靡く人気店だった龍亭跡地の駅チカ好立地。本店同…

[84点] 背脂醤油ラーメン@風は南から 06月12日

2015年1月創業。中延井田商店の二毛作カゼハミナミカラの2号店。 大通りで赤い暖簾が靡く人気店だった龍亭跡地の駅チカ好立地。 本店同じく醤油と塩を基点としながら推しは中央にある背脂醤油。 極太麺ガッツリ背脂濃厚をテーマに地元民から愛される人気店に。 カゼ…

[75点] 背脂醤油らぁめん 950円@井田商店 05月17日

＜上品なスープ＋背脂。太麺仕様だが細麺の方が合いそう＞ 今日は朝から雨＋強風です。それでも家でゆっくりしていられないのがラオタの性です。車で出動です。 店には開店10分前に到着。誰もいません。と思ったら、次々と後客が。開店と同時に満席になり、すぐに外待ち…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 風は南から