井田商店

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【今週のラーメン5669】風は南から(東京・武蔵小山)醤油ワンタン麺 ー春誘う屋号で図太くソウルフルな濃口醤油の一杯！大判肉と麺！そして大粒雲呑泳ぐ映える一杯！ 03月19日

youtu.be 春めきを感じて「風は南から」 久しぶりに外出で東急目黒線利用。この沿線では「風は南から」がお気に入りです。だって屋号が洒落てるじゃない。井田商店系譜の、割と無骨な本格系という認識で、ガッツリと濃口醤油で楽しませてくれる。それに…

[100点] 特背脂しおらぁめん@井田商店 02月28日

チャーシューはいつも美味しいけど！ 今日のチャーシューは最高ーに美味しかったー‼️ ごちそうさまでした…

[87点] 特背脂醤油【TP】ワンタン@井田商店 02月25日

多賀野が臨休でならばと思い井田商店へ。 店前まで行ったらやっていたので1ヶ月ぶりの井田商店タンタン麺も気になったが過去に他のメニューも数回頼んだが井田商店は基本的に背脂醤油一択で来たので今回も特背脂醤油をチョイス。 塩味の強い醤油に背脂の甘みがマッチして最…

[94点] 特製中華そば@井田商店 02月10日

ラストオーダー9時半、10時閉店のところ、9時ちょい前に訪問。 大きな駐車場があって良い。 店内に入ると満席、と思ったら、1番奥の極上の小上がりが空いていて、幸運にもすぐに座れた。 特製中華そばと味玉を注文。 めちゃくちゃ懐かしい味。 26ー...…

[84点] 背脂醤油ラーメン@井田商店 01月30日

中延駅から徒歩5分ほどで到着！ 古めのラーメン屋のような雰囲気 4時頃来たが並ぶこと無く店内へ カウンターのみの狭めな店内 ラーメン価格750円から1000円 背脂醤油ラーメンを注文900円 5分ほどで着丼！ バッチリと効いた醤油に背脂がマッチ！ うまい.…

[95点] 濃厚担々麺特製@井田商店 01月26日

ほのかに香る香辛料が良いアクセントで食欲が倍増❗️笑 食べやすい辛さも良い感じだけど汗が止まらなくなって‼️ 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。…

[87点] 特背脂醤油ラーメン【TP】雲呑、大盛@井田商店 01月25日

土曜日12:20ころ満席並び7人ほど。 久しぶりに井田商店へ訪問。 本日はがっつり行きたかったかので背脂醤油を大盛でチョイス。 塩味の強い醤油スープに上質な背脂の甘みが引き立つスープ。 やっぱり美味しいね。 麺は中太弱ウェイブ麺。コシもあり喉...…

[80点] 背脂煮干し¥1,030@でびっと 中延店 12月30日

でびっと 中延店さんへ訪問です。 実は山形辛味噌らーめんだるまさんへ向かうもシャッターが閉まっていて臨時休業？ リスケで井田商店さんに伺うも丁度店仕舞い…。 T^T ﾏﾆｱﾜﾅｶｯﾀ 諦めてアーケード街にある水曜日しかやっていないらぁめん コントレイルさん…

[87点] 背脂味噌ラーメン@井田商店 12月17日

背脂醤油、背脂塩と非常にハイレベルだったので、背脂味噌を食べに再訪。 背脂味噌も非常に美味でした。 赤味噌と思しき塩味とコク強めの味噌味に、しっかりした出汁感と背脂が加わり、破壊力抜群。 モチモチの太麺との相性も良かったです。 具材は、チャーシュー、メンマ…

[88点] 特背脂塩ラーメン 大盛り@井田商店 12月01日

前回、背脂醤油ラーメンが非常に美味しかったので、再訪です。今回は特背脂塩ラーメンを大盛りで注文。 背脂塩も非常に美味しく、大満足でした。 スープはキリッとした強めの塩味と動物系のしっかり・すっきりした旨味が効いており、そこに背脂のコッテリ感が加わることで…

[71点] 醤油ラーメン@井田商店 11月28日

駅から少し離れた場所にあるラーメン屋です。 うまみとコクを感じるおいしい醤油ラーメンでした。 煮卵とチャーシューはおいしいです。 つぎは背油系をチャレンジしてみたいです。…

[88点] 背脂醤油ラーメン ワンタン@井田商店 10月20日

土曜の1330頃訪問。7人の列に接続しました。 注文は背脂醤油ラーメンにワンタントッピング。 ヒキが強くハイレベルな背脂醤油で大満足でした。 スープはかなり黒めのビジュアル。しっかりながらまろやかな醤油感が前にできたスープと背脂のコッテリ感の相性抜群。力強…

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1. 風は南から
2. 多賀野
3. でびっと 中延店