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つけ麺 七菜矢
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- [83点] こく豚つけめん@つけ麺 七菜矢 03月30日
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【麺】 加水中程度の中太ストレート麺。モチモチの食感。 個人的には並盛では物足りない麺量。 【つけ汁】 粘度中程度のつけ汁。豚骨の旨みを感じる。 途中から卓上の魚粉とブラックペッパーで味変。 スープ割りでフィニッシュ。 美味しいがコスパが少し問題のつけ麺。…
- [83点] 赤辛豚つけめん@つけ麺 七菜矢 02月26日
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飲みの後、締め麺！ 半年くらい前にも訪問した時は外待ちしたような ここのスープが好き 背脂がプカプカ。チャッチャよりでガツンと食べられる！ 麺は喉越しが良く、あつもりにした事で最後まで冷める事なく美味。 締めた麺もおいしいが脂が多いタイプのつけ麺には脂が固…
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