麺屋 武士道

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[76点] ラーメン＋ライス@麺屋 武士道 本店 03月17日

半麺で味玉サービス LINEクーポンで半餃子サービス ここは昔からよく来ていたがコスパがよい 店員さんも多くマニュアルがしっかりしている感じがする ラーメン自体はクリーミーな部類な家系でチャーシューが炙ってあったりほうれん草かデフォルトでかなりの量だったり…

[85点] 特製ニボ豚@麺屋 武士道 本店 03月08日

家系ラーメンと煮干しのコラボレーション。 一見変わった組み合わせだが悪く無い。 定期的に食べたくなる。…

[80点] 濃厚豚骨ラーメン 味噌＋薬味ネギ@麺屋 武士道 瑞江店 03月08日

【麺】 加水量中程度の中太ストレート麺。 麺量は並盛で適量。 【スープ】 豚骨メインの濃厚でクリーミーなスープ。 味噌の風味は控えめ。卓上の一味唐辛子とすりゴマ、 終盤にブラックペッパーを投入して味変。 美味しい豚骨味噌ラーメン。…

[78点] 特製 濃厚豚骨ラーメン 醤油@麺屋 武士道 瑞江店 11月17日

「特製 濃厚豚骨ラーメン 醤油」 いつの間にかオープンしていたのー クリーミーな濃厚豚骨にもっちり太麺を合わせた一杯 油はやや多めで、私の歳にはチト重かったのー チャーシューは表面ローストで固めの仕上がり 青菜などの具材などどこか家系に寄せたところもあるの…

ニューオープン！瑞江「麺屋 武士道」にぼとん 11月16日

東京都江戸川区、都営新宿線瑞江駅に新しくできた「麺屋 武士道」というお店に行ってきました。 2024年10月23日オープンのもよう。 場所は瑞江駅からすぐ。 2階にカシミールっていうインドレストランがあるとこ。 カシミールは瑞江に住んでたころによく…

[81点] 濃厚豚骨ラーメン(塩)並盛@麺屋 武士道 瑞江店 11月10日

はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 本日はコチラ(麺屋 武士道(瑞江店))さんにお邪魔させて頂きましたー！^ ^ お昼時12時過ぎ位に到着ー！さっそく入店ー！おっ邪魔っしまーす ٩( ᐛ )و まずは入って左側の今時の新型…

[80点] 濃厚豚骨ラーメン 醤油＋薬味ネギ＋ほうれん草増し@麺屋 武士道 瑞江店 11月07日

【麺】 加水量中程度の中太ストレート麺。典型的な家系 ラーメンの麺。茹で加減硬めでオーダー。 【スープ】 豚骨メインの濃厚でクリーミーなスープ。 鶏油のほんのり甘い香りを感じるほぼ家系ラーメン。 卓上のおろしニンニクとブラックペッパーを投入。 終盤にすりゴ…

[81点] 濃厚豚骨ラーメン(醤油)＋ほうれん草@麺屋 武士道 本店 10月19日

【麺】 加水量中程度の中太ストレート麺。茹で加減硬めで オーダー。麺量は個人的に中盛で大満足の量。 【スープ】 豚骨メインの濃厚でクリーミーなスープ。 鶏油のほんのり甘い香りを感じるほぼ家系ラーメン。 塩分若干高め。 美味しい豚骨醤油ラーメン。…

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