ラーメン和拉:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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和拉 @ 中目黒 11月04日: 9月16日(月祝) めじ@新丸子で二郎系を堪能したあとRENIMARさんと再び合流し東横線で中目黒へ移動。二人とも東急線ワンデーパスを購入していたので東急線は乗り放題この日の2軒目はこちらのお店へラーメン和拉」&nbs…
[80点] 特製ラーメン【TP】ライス食べ放題@ラーメン和拉 10月30日: 水曜日18:15先客1人。八堂八の跡地に家系。初訪問。どうやら大井町武蔵家の出身の様だ。そしてソムリエであるらしい。ワインメニューもある。今回はラーメンだけにしてとりあえず固めでオーダー。出身先同様、豚骨と鶏のバランスがとれたスープ。... 続きを…
和拉 10月01日: 中目というか池尻というか、「八堂八」跡にできた「和拉」。 22時まで営業しているとはありがたい 21時過ぎに訪問。ラーメンとワインの店ということであるが、ラーメンだけでも問題なし。じゃないと練習帰りに寄れないインスタをフォローす...…
[86点] 特製ラーメン＋白ワイン、赤ワイン@ラーメン和拉 09月25日: 初訪問｡ラーメンにワインと言う組合せが気になり、店主は大井町武蔵家から修行スタートと聞けば行かないわけには行かないでしょ、ってことで。ラーメン屋にしては珍しい2階にある店舗で､店内入るとこじゃれたカフェのレイアウト｡ 11時50分到着､先客2名も12時…
“武蔵家”出身『ラーメン和拉』が中目黒に爆誕！店内仕込みの“吊るし焼きチャーシュー”に注目だ！ 09月08日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、2024年8月に中目黒に誕生したラーメン店『ラ...…
ラーメン和拉@池尻大橋、中目黒 09月07日: 来週から久々のBIGツアー担当なのでスパートをかけないと・・・。コロナの間が恨めしかったなぁー！好印象だった八堂八があった場所で目立たなくハンデがある場所だったけど頑張ってたのに残念だ・・・。ほぼ居抜き状態での営業のようで券売機からラーメン(800円)の食…
[83点] 特製ラーメンライス@ラーメン和拉 09月06日: 灼味噌らーめん八堂八さん跡地に8月26日オープンしたラーメン和拉さんへ！灼味噌らーめん八堂八の突然な閉店はちょっと驚きでした。 (ToT) 開店時間を目指してラーメン和拉へ向かうも 11時少し過ぎてしまい到着！しかしまだ支度中の札がかかっていてまだ開…
[78点] ラーメン@ラーメン和拉 09月02日: ラーメン和拉ーWARA(ラーメン) #ラーメン #ramen #ラーメン和拉 #中目黒 #池尻大橋 2024年8月オープン新中野系武蔵家の「武蔵家@大井町」出身家系ラーメンとワインのペアリング(豚骨醤油×ナチュール和イン)を行う珍しいコンセプトのお店…
ラーメン和拉ーWARA@中目黒 08月26日: 2024年8月26日大安、本日オープンの新店「ラーメン和拉ーWARA へ。店主さんは新中野系列で大井町の名店｢横浜家系らーめん武蔵家出身。また、公式Xによると、店主さんは「ラーメンのプロ&ソムリエ」とのことで、家系初？ワイン推しのお店。屋号は…
「武蔵家大井町店」出身中目黒「ラーメン和拉ーWARA」にてラーメン並 08月26日: 中目黒に8月26日グランドオープンした「ラーメン和拉ーWARA」。武蔵家」の中でも評価が高い「武蔵家大井町店」出身で「豚骨醤油×ナチュール和イン」のお店です。場所は中目黒から徒歩8，9分の閑静な通りで「八堂八」跡地。お店は2Fにあり、お祝いの花がたくさ…
【月刊閉店情報】2024年7月号 08月05日: ブログを毎日更新する為に「今日のラーメンニュース」というコンテンツを考えました。その為にSNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめてい…
[80点] 味噌(800円)@灼味噌らーめん八堂八 07月18日: 20/4/15訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。味噌(800円)を。スープは、白っぽいビジュアルで、優しめな仕上がり。麺は、むっちりとした太麺。小林製麺だそう。小林製麺でこのタイプの麺は珍しい印象。具は、ネギ・山クラ…
八堂八 07月10日: 間もなく閉店してしまう「八堂八」。週末は行列だったなんて話だったのでビビっていたのだが、外待ち客1名味噌ラーメン好きの友人には満を持して遠方から来てもらったので喜んでもらえなかったらエライコッチャ予定通り私は未食の辛味噌ラーメンを...…
灼味噌らーめん八堂八 @中目黒 07月05日: 6月21日恵比寿から中目黒ー♪閉店を告知してから大行列で、平日の大雨でも行列ができてました(笑)灼味噌らーめん八堂八にて、夏季限定！冷やし味噌&なんばん味噌&梅漬&鶏カワスープ！自家製味噌がメッチャウマッなラーメンが作る、味…
【20240704】今日のラーメンニュース 07月04日: 1. 鯨骨らぁめん」が下関から信濃毎日新聞山口県下関市の鯨料理専門店「日新丸」が、鯨の上顎骨で出汁を取った「鯨骨らぁめん」を考案。ランチタイムの人気メニューになっているとの事です。9月からは県内の15店舗で「長州鯨骨らぁめん」として販売する予定との…
[93点] 味玉味噌＋野菜増し＋バター@灼味噌らーめん八堂八 07月04日: 中目黒の『灼味噌らーめん八堂八』に訪問。 2019年2月オープンから行列の人気店だったが、諸事情で当初の10月閉店予定が7月15日に早まったと聞き、閉店行列ができる前に訪問することに。夏季限定の「冷やし味噌」も気になったけど、やはり最後は基本の味噌でい…
八堂八 07月03日: なんと13日で閉店してしまう「八堂八」。来週味噌ラーメン好きの友人と行くことになったものの、別れを惜しむ行列とか売切リスクあり。ネットでもそのあたりの情報が拾えず食べられなかったら申し訳ないので自ら調べに行くしかあるまい 19:15頃着で待ち...…
[88点] 味玉味噌@灼味噌らーめん八堂八 07月03日: @オーダー・味玉味噌 @並び…無し／先客0人 @食券…中に入ってから購入。 @待ち時間…着席まで1分決して階段を上がらず、階段の下で待つ様にとの注意書き。直ぐに声が掛かり階段を上がる。券売機に硬貨を入れても落ちてしまう。繰り返していると女将さん？が現…

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