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全力つけ麺 多万吉屋

住所:埼玉県戸田市新曽353-2 :[Y!地図]

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  1. 戸田駅
    1. JR埼京線
  1. 醤油
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  3. つけ麺
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鶏そば・つけそば ごろいち@戸田 10月16日
2019年10月14日、戸田の新店「鶏そば・つけそば ごろいち」へ。 2019年10月3日オープン。「全力つけ麺 多万吉屋」からのリニューアル。紅麗@国分寺の後、1軒フラレてこちらでリカバリ。 続きを読む…
[94点] 鶏そば(醤油)@鶏そば・つけそば ごろいち 10月09日
「多万吉屋」時代から鶏そばを提供していたようですが、リニューアルして鶏の専門店にしたようです。 昨日の塩に続き、今日は醤油を。 基本は同じなのですが、醤油のコクがよく出ていて、こちらの方が好みです。 白湯の「濃厚」や「つけそば」もあり、まだまだ楽しみですね…
[84点] 台湾まぜそば@全力とんこつ 多万吉屋 10月08日
「中華そば」「全力とんこつ」ですっかり信用できるお店になったので、今回は汁なしでいきました。 麺はモチモチの太麺、たっぷりの肉餡は若干の辛みあります。よく混ぜて麺に絡めていただきます。揚げニンニクは後半、汁を吸っていい感じで柔らかくなります。一緒に添えられ…
[92点] 鶏そば@鶏そば・つけそば ごろいち 10月08日
久しぶりに「多万吉屋」でも行こうか、と思ったら、店が違っていました。入口の横に製麺所があり、外観も黒ベースですっかり変わっています。私の好きな「鶏そば」を看板にした店なので、喜び勇んで突入しました。 醤油もありましたが、まずは塩を選択。黄金色の透き通ったス…
[78点] 全力とんこつラーメン@全力とんこつ 多万吉屋 10月07日
あっさり系の中華そばが意外と美味しかったので、今回は本領であろう「とんこつ」を食べてみました。 勝手に背脂プカプカの豚骨醤油をイメージしていたのですが、これは九州風の白濁したとんこつスープですね。埼玉産小麦100%という細麺も、ハリガネから柔らかめまで5段…
[78点] 中華そば@全力とんこつ 多万吉屋 09月29日
戸田にあるのが「全力つけ麺」、こちらは「全力とんこつ」ですね。いずれにしろ濃厚系は遠慮していますので、「あっさり」と書いてあった煮干し中華そばをチョイス。 駅前ですがかなり広い店内。日曜日の午後遅くでしたが、高校生でいっぱいで、提供までなかなか待ちました。…
[75点] 全力とんこつラーメン@全力とんこつ 多万吉屋 09月27日
上記メニュー(750円)食べました。 スープは白濁した豚骨のコクのあるスープ。 麺は細麺のストレート。 具はもやし、チャーシュー、メンマ、ネギ。 それに無料トッピングで辛子高菜と紅生姜 茹で卵、胡麻を合わせて頂きました。 先日食べた豚骨醤油とは違って 九州…
[73点] 豚骨醤油ラーメン@全力とんこつ 多万吉屋 09月17日
上記メニュー(750円)食べました。 スープは程よくコクのある豚骨醤油スープ。 醤油を選択した事もあるかもしれませんが 長浜ラーメンなどとは少し違います。 麺は黄色みがかった細麺。 自家製麺のようです。 具は柔らかいチャーシューが印象的でした。 豊富な無料…
[75点] 味玉つけ麺(850円)@全力つけ麺 多万吉屋 09月16日
新規開拓で今年5月に訪問。前から存在は知っていたが、なかなか行く機会が無かった店。 系列が隣の北戸田駅前にもあります。 こちらはJR埼京線戸田駅の改札を右に出て高架沿いの駅前になります。 メニューはつけ麺メインの店で、味玉つけ麺(850円)を注文。 スー…
[77点] あっさり煮干し中華そば(醤油)@全力とんこつ 多万吉屋 05月25日
・炎天下の中でのマラソン大会後の一杯。 ・塩分と水分を欲していたため、二割増しの評価になってしまった気が… ・オイリーで酸味のあるスープは今日の自分に合ってました。 ・ここは二度目の訪問ですが、昭和レトロな雰囲気に、70ー80年代の洋邦楽のBGMがたまりま…

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