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自家製麺中華そば 番家

住所:埼玉県越谷市南越谷2-2-6 :[Y!地図]

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[80点] 肉そば塩@自家製麺中華そば 番家 07月11日
訪問日:6月中旬 感想:初訪問です。喜多方ラーメンとの事ですが、塩推しです。喜多方は醤油のイメージが強かったのですが塩もあるんですね。 スープは凄く優しい塩味です。多分動物系出汁だと思います。 物凄くあっさりしているので、チャーシューが沢山入っている肉そば…
[84点] 中華そば醤油+メンマ@自家製麺中華そば 番家 06月29日
20:40頃 再訪。 未食の醤油が気になり…こちらへ。 7/1ー7/9まで休業後、7/10リニューアルオープンと書かれた張り紙が… 先客、後客共になし。 外の券売機にてプラ券を購入し、店内のカウンター席へ。 プラ券渡すと味とトピを聞かれたので「醤油・メ…
[79点] 中華そば塩(700円)@自家製麺中華そば 番家 06月20日
6月20日11時08分初訪、先客1名。 主題を店外の券売機にて購入。 店員に食券を渡す際、醤油か塩を聞かれる。 今回は塩をオーダー。 10分程で着丼。 まずはスープ。 透き通る綺麗な清湯スープです。 味は動物スープとマイルドな塩味で飲... 続きを見…
【現代ビジネスUP!!】らぁめん大山@宅麺ー約20年越しの二郎系 04月18日
こういう情勢下なので、現代ビジネスの新記事は宅麺.comになりやした。 外出自粛中のラーメン通たちを救う存在…?「宅麺」とは何者か …今回も ヤフーニュース】になっていて、やはり時節柄、こういうサービスに興味があるようだ。というわけで、記事で実食している…
[83点] 肉そば(塩)大盛り@自家製麺中華そば 番家 01月25日
喜多方らーめんを提供している店です。塩加減は優しめ塩ダレで味の調整可能。自分はもう少し塩味が欲しくなり足しました。とても旨い…
[81点] 肉そば(塩)+温玉チャーシュー丼@自家製麺中華そば 番家 01月20日
初訪問。塩味にしてみた。 透き通った塩スープは 甘みのある優しい味。 飲んだ直後は薄めに感じたが、 後から塩気が追ってきた。 『味が薄かったら入れてください』と タレを出されたが、使わなかった。 麺は多加水の中太ち... 続きを見る …

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