中華そば かむら

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中華そば かむら 07月12日

[中華そば醤油] 滋賀県大津市に2022年9月にオープン した 【中華そば かむら】 【時雨製麺所】 でいらした方がオープンした、無化調・自家製麺のラーメン店です。 13時頃にお店へ。 店舗前と道路を挟んだ向かい側に契約駐車場があります。 券売機があり …

中華そば かむら / 麺が米に挑んだ異種格闘技戦・・・TKM @滋賀県大津市唐崎 07月05日

TKM＝たまごかけ麺を語る前に必要なのは、やはりTKG＝卵かけごはんの偉大さについてでしょう。塩おむすび、〆のおじや、お茶漬けらと米四天王を成すTKGを当ブログのような原稿用紙2枚以内で書き尽くすのは不可能に近いので、一番大事な事であってもサクッと省略しま…

中華そば かむら / 湖西の夏はかむらの夏・・・冷やし淡麗煮干しそば @滋賀県大津市唐崎 06月26日

京都では梅雨入りしたばかりですが、これだけ暑いと気分的にはもう夏です。もっと言えばブタクサの脅威に怯え始めてもいる、今日この頃です。皆様、如何お過ごしでしょうか。お中元、随時受付中です。そんな溶けそうな野郎どもに素敵なお届け物は「中華そば かむら」さんのこ…

[97点] 鶏白湯 昆布水つけ麺の大盛り@天極製作所 04月18日

流行りの昆布水麺です。 昆布水の麺だけで美味しかったです。 中華そばかむらさんも有りましたが、こっちの方が昆布水の味が濃くて美味しかったです。 つけ麺は味が濃くて美味しかったです。 鴨チャーシューは、ミス？サービス？らしいです。通常は無いそうです。…

[81点] 中華そば@中華そば 弦月 04月03日

未だレビューがなかったこちら。 券売機を見るとﾆﾎﾞｰもありましたが、1000円超え 迷いましたが、デフォの醤油をポチっと。 店内にある製麺機があり自家製麺ですが、店主ケガにより 訪問時は製麺所の麺でちと残念。 開店時のものなのか、出身店らしい中華蕎麦 時…

[95点] 昆布水つけ麺@中華そば かむら 01月27日

昨年、ブームになった昆布水つけ麺です。 滋賀県で食べられるお店が少ないです。 昆布水に浸かってる麺をそのまま食べるのがまずで、もう少し味があると思ってたけど薄味でとろみスープでした。 次に塩や大葉で食べる薬味スタイルです。 その後は、濃いめのスープのつけ…

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1. 時雨製麺所
2. 中華蕎麦 時雨