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雨ニモマケズ

住所:東京都北区上十条3-29-11 :[Y!地図]

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讃岐うどん いわい @十条 10月06日
9月22日 今日は、十条ー♪ニボコンコラボ第2弾です(笑)讃岐うどん いわいにて、夏海・雨ニモマケズコラボ 第2弾! ニボコン天中華&れんこん天&いなりずし!汁は、ニボコンだけあり煮干と昆布の冷たい出汁で、優しいうどんの醤油ダレがいいね! …
【限定】ニボコン天中華(冷) @ 讃岐うどん いわい(十条) 10月01日
 9月下旬の休日、新店に行こうと思って京浜東北線に乗りましたが途中で気が変わり、王子で降りて1駅戻って東十条駅で下車。東十条駅から徒歩で十条の 讃岐うどんいわい を訪問。  赤羽の 夏海 十条の 讃岐うどんいわい と 雨ニモ…
[88点] ★<毎月恒例月一限定>讃岐うどんいわい×雨ニモマケズ×麺処夏海 @麺処 夏海 09月20日
《 thoughts 》 膨よかなコクのある牛•豚•鶏•魚貝出汁(ホンビノス貝•牡蠣•蜆•浅利の貝類…
[100点] つけめん(鶏白湯)@雨ニモマケズ 06月24日
鶏白湯のつけ汁が濃厚!!そしてつるつるシコシコ麺!! 香ばしいナッツの様な香りもして次のひと口に進みたくなる最高なつけめんでした! つけめんは女性も頼みづらいイメージがありますが、ちょっとしたレタスなどの野菜ものってて、彩も良く並盛りは食べやすい多さでとて…
[95点] 塩ワンタンメン(¥1,300) 味付玉子(¥150)@桜上水 船越 06月18日
大雨はある意味好機。重量級動物系出汁を切口鮮やかな塩と白胡椒で激うまスープに。これ以外には考えられない、これ以外には要らない組合せと調和、完食完飲必然。蓮華の上で試した酢と辣油は、なるほど合う。味玉は熱々トロトロ。雨ニモマケズ行って良かった。…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(42)ー宮崎・鹿児島県ー 06月09日
2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは 今日のラーメンニュース の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、20…
[92点] 昆布水のつけそば@雨ニモマケズ 06月03日
昆布水のつけそばを注文。食券は定番メニューのみで他のメニューは現金で直接注文するシステムです。 鰹節が乗っているのは珍しいですよね。 個人的にほん田出身のお店の昆布水は酸味と麺のちゅるちゅる感が強い印象がありますがこちれはコクで勝負。麺は手打ちのような麺と…
【新店】クラッシック醤油@雨ニモマケズ  05月05日
2023年8月26日に移転オープンした雨ニモマケズさんを初訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・・ 店舗の入った建物の補修工事中でした(;^ω^)お店はとりあえず営業されているようで、店内にお客さんの姿も確認できます。早速店内に入り、入口右手にあ…
[90点] 蟹鶏白湯濃厚らーめん@雨ニモマケズ 04月15日
土曜日の11時30分頃に訪問。店内満席、外待ちなし。5分くらいで店内へ。券売機で珍しい蟹鶏白湯らーめんのボタンを押してみました。ワタリガニの殻ごと粉砕して、濃厚鶏白湯スープとブレンドしたスープは、蟹の香りと味がしつこくない程度にしっかり出ています。具材は、…

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併せて話題のラーメン店

  1. 麺処 夏海
  2. 桜上水 船越

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