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十八製麺

住所:東京都八王子市高倉町54-2 :[Y!地図]

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[78点] 味玉そば(塩)@十八製麺 11月25日
仕事が多忙で麺活が出来ずにいるので先日訪問した十八製麺さんでシェアした「塩」をレポしておきます。 口頭注文して約6分程で提供となったのは粗みじん切りされた玉葱が印象的な一杯。 動物系の出汁は穏やかで、尖りのない塩ダレに香味油がオリジナリティを発揮する。 少…
[80点] 【冬限定】みそらーめん(味玉.ランチサービス炊き込みご飯)@十八製麺 11月19日
2クール目の13連勤が完了。久しぶりの休日を寝て過ごし、翌日からは鎌倉や高尾山を巡る1泊2日プラス都内日帰りの3日間のツアー。 2日目のお昼ご飯、お客様は木曽路で豪勢な食事(らしい)。私は近くにあったコチラを初訪だ。 11月18日12時半頃訪問、前客11名…

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吉野家丼の具

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