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北海とんこつらーめん純輝 神栖店
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- [80点] 煮干し味噌@北海とんこつらーめん 純輝 神栖店 02月24日
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仕事で月一で鹿島に来ているがその際立ち寄るお店。 最初は味噌、そのうち辛味噌をずっとオーダーしていたがたまにはという事で煮干し味噌を食べてみる。 ガツンと煮干しが来るわけでなく程よい感じ。ただ味噌の風味が少しなくなってしまう印象があるかな。 よくまとまった…
- [83点] みそにぼし@北海とんこつらーめん 純輝 神栖店 02月02日
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2025.1.13 らーめん純輝 神栖店 みそにぼし 辛味噌変更 人気の味噌に魚粉が混ざったラーメン。厳密に言うと煮干しの旨味というよりかただの魚粉の味 ただ魚粉が入る事で濃度も高くなり麺の絡みも良く感じた。 どうしても魚粉の味が強過ぎて味噌の香りや炒めた…
- 北海とんこつらーめん 純輝 白井店@西白井 01月29日
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約11年ぶり 「北海とんこつらーめん 純輝 白井店」 に再訪問しました。 「らーめん一芯」 を出た後に向かった店は同市内にあり過去1度食べたことがある北海とんこつらーめん 純輝 白井店。 2007年4月オープン北海とんこつらーめん 純輝 白井店は茨城県潮…
- [85点] 辛味噌野菜らーめん@北海とんこつらーめん 純輝 神栖店 11月07日
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プチ出張二軒目 地元の人気店に、 20年ほど前に潮来の本店に行きました 辛味噌野菜を普通盛りで 大盛りが無料でしたがやめときました 豚骨スープに味噌でガッツリ 炒め野菜と大判の肩ロースチャーシュー 最後まで熱々でした ご馳走様でした…
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