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石焼らーめん 火山 下北沢店(閉店)

住所:東京都世田谷区北沢2-14-7 :[Y!地図]

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  1. 下北沢駅
    1. 小田急小田原線
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[90点] そると台湾まぜそば、大盛@鶏そばつけそば そると 07月24日
7月24日火曜日、午後4時過ぎに訪問。 午後、なんとなくサボった。 もちろん、有給を出してなのだが。 テンプレのごとく、ヒトカラをした。 そのあと、何か喰おうかと。 渋谷にいたのだが、歌い終わったら、すぐに下北沢に来た。 火山というラーメン屋でも見てみよう…
【20180718】今日のラーメンニュース 07月18日
今日は、東京都の話題から3件です。 1. 「つし馬@浅草」 が7/31で閉店。8/8から「田中そば店」へ ( twitter ) 「田中商店」のネクストブランドとして2003年にオープン。2006年にリニューアルし、ご主人の出身地である「津軽煮干しラーメ…
スパイスラーメン 点と線.@下北沢 06月15日
スパイスラーメン <950円> 3日昼、火山の後は、その向かいにある去年7月オープンのこちらへ間髪入れずに行っちゃいました。 札幌のスープカレー店の系列のラーメン店だそうで、店内はカレーの香りが漂ってます。 スープは、豚骨・丸鶏・魚介類…
石焼らーめん 火山 下北沢店@下北沢 06月13日
完熟みそらーめん <972円> 3日昼、北関東と東北地方に展開するチェーン店が去年11月に東京進出したので行ってみました。 辛い麺や、期間限定の冷やしもありましたが、基本のにしました。 提供された時は、麺と具と味噌が熱々の丼に入っていて、そこ…
【20180528】今日のラーメンニュース 05月28日
1. ビッグデータ で迫るラーメン店経営の実態 ( 日経ビジネス ) 東京商工リサーチと東京経済大学の山本聡准教授の共同研究で、全国150万社のビッグデータを収集。ラーメン業界全体の経営分析に挑戦。店舗数を増やしているラーメン店800店をベースに、中華料…
[65点] 醤油らーめん@石焼らーめん 火山 下北沢店 03月14日
2018年3月11日 熱せられた石鍋に麺、野菜が入っている状態で提供されそこに目の前でスープが注がれる事でグツグツと煮えたぎった状態になります。見た目はかなり派手ですがスープは動物系のやや甘めのものでいまいちパンチがありません。野菜は多くボリュームがあっ…

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