破壊的イノベーション

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[89点] チャーシュー濃厚煮干ラーメン@破壊的イノベーション 07月24日

11:50訪問 待ちなし スープは泥で少な目 相性の良い細麺がスープによく絡む チャーシューは普通 美味しく完飲 ご馳走様でした…

[97点] 味玉濃厚煮干しラーメン@破壊的イノベーション 07月23日

猛暑の中、一番乗り♪ 煮干し濃厚で有名な 「破壊的イノベーション」さん もちろん 「濃厚煮干しラーメン」を注文 スープを一口、めっちゃ濃厚♪ 苦味も塩味も丁度よい... 続きを見る …

[88点] 特製濃厚煮干ラーメン+破壊的メンマ飯@破壊的イノベーション 06月11日

2024.5.19 11:22ごろ No.67 破壊的イノベーション 特製濃厚煮干ラーメン ￥1200 破壊的メンマ飯 ￥350 今日の気分はー かなり尖ったセンスのお店で夜勤前の腹ごしらえ！ スープは超濃厚、ギリ液体？？！！ というわけで、破..…

[90点] #和え玉 #250円@破壊的イノベーション 06月06日

#和え玉 #250円 味がしっかり付いててそのままで美味しい。ただ味は魚介っぽくないので、和え玉食べた後に残しておいたスープを飲むと煮干しの存在が際立って楽しめる。器は小さめだが麺の量は結構あるし、大きなサイコロ状のチャーシューも沢山乗ってて食べ追える頃に…

[90点] #濃厚煮干ラーメン #1000円@破壊的イノベーション 06月06日

#濃厚煮干ラーメン #1000円 ルヴァン広島戦の前に2回目の訪問。やっぱり今まで食べた中で一番のドロドロ。この濃厚さめっちゃ好み。普段お酢は使わないけど、大きなホタルイカが容器に入ったイカ酢はいいお味。レンゲの上でスープに数滴垂らしたら美味しかった！ 2…

[85点] 味玉煮干しらーめん@破壊的イノベーション 04月02日

【友達の家で食べてる気分な煮干し麺】 お初です。新宿の会社からてくてく歩いて参りました。 濃厚と迷ったがデフォの煮干しをチョイス。煮干しの濃さなどはちょうどよく、朝日製麺の細麺との相性よく美味しくいただきました。煮干し好きなら好きな味だと思います。 和え玉…

[77点] 煮干ラーメン＋白米@破壊的イノベーション 03月27日

煮干ラーメン(950円)＋白米(100円) 2024.3.7 PM12:20 二ヴォい気分やったのでコチラ 券売機で食券を購入し、空いてる席な座る スタッフは店主のワンオペ、バイト君がおらんので大変そうやね、ちょっと機嫌が悪そうw 店内ほぼ満席、後続2人の…

[83点] 特製煮干し＋和え玉ハーフ@破壊的イノベーション 02月02日

日曜13時 待ち7名 高田馬場から早稲田方面へ。坂を登って大通りの交差点を曲がると、、やはり列が 短かったので、食券を先に買って並びます。 時間は掛からず15分くらいで店内へ 食券、元は濃厚をと考えてたものの、日和って普通の方を購入 店員さん、お店の店構え…

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