破壊的イノベーション

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[83点] 濃厚煮干ラーメン ¥1,000@破壊的イノベーション 01月10日

食べログTOP5000ランクイン！ 煮干ラーメンが人気のこちらへ…

[97点] 濃厚煮干ラーメン@破壊的イノベーション 01月04日

年末最後はイノベーション！ 自分の中では煮干しの聖地 今日も濃厚な一杯頂きました！ ドロドロ煮干しのビター感に癒される 麺もパツパツでたまらない 低温鶏むねのジューシーな味わい 凄いの一言 大変お世話になりました また来年もよろしくお願いします！…

[88点] 濃厚煮干ラーメン+和え玉 ハーフ@破壊的イノベーション 11月13日

@オーダー ・濃厚煮干ラーメン ・和え玉 ハーフ @並び…平日 開店10分前 P.P. /開店時8人 @注文方法…食券 満席の場合は食券を先に購入してから並ぶ @待ち時間…着席まで10分 店の前には三河屋製麺と朝日製麺所の麺箱が雑多に積み重ねられている 傾…

[94点] 台湾ラーメン@破壊的イノベーション 10月31日

スープはクセになる辛味 少し硬めだけどもちもちの麺 太さもいい感じ♪ ニラとひき肉はたくさん、ボリューミー アクセントとニンニクと花椒のピリピリ感で 飽きなくペロリ 少し寒くなってきたので、 あったまる一杯でした…

[92点] 台湾まぜそば@破壊的イノベーション 10月29日

もちもちの麺に ひき肉、玉ねぎ、にら、マヨ、卵黄 全てが相まった味は最高でやみつき 別添えでにんにく、花椒でアクセント さらに台湾アジアン感♪ めっちゃ量が多かったけど満足！ ごちそうさまでした。…

[90点] #濃純煮干 #Lv3 #1100円@煮干中華そば 結。 09月23日

#濃純煮干 #Lv3 #1100円 本当は限定の濃純烏賊煮干が食べたかったが昨日で売切れになってしまったようです。そこでこれも限定の濃純煮干のレベル3。破壊的イノベーションの濃厚煮干を超えるドロドロ感。水分が少なくてもはやスープとは言えない感じ。苦みやえぐ…

[89点] チャーシュー濃厚煮干ラーメン@破壊的イノベーション 07月24日

11:50訪問 待ちなし スープは泥で少な目 相性の良い細麺がスープによく絡む チャーシューは普通 美味しく完飲 ご馳走様でした…

[97点] 味玉濃厚煮干しラーメン@破壊的イノベーション 07月23日

猛暑の中、一番乗り♪ 煮干し濃厚で有名な 「破壊的イノベーション」さん もちろん 「濃厚煮干しラーメン」を注文 スープを一口、めっちゃ濃厚♪ 苦味も塩味も丁度よい... 続きを見る …

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1. 中華そば 結。