豚と脂。:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] 小豚らーめん@豚と脂。 03月20日: 今更ながら話題のこちら。豚マシにしたので麺量200gの小豚をポチっと。通し営業で中途半端な時間帯だったためか YouTubeで見たスタッフは誰もいませんでした・・・食券を渡す際に、ニンニク普通、アブラタシをオーダー調理は外国の方のワンオペ。豚はラ…
[93点] 中豚らーめん@豚と脂。 03月18日: おいしかったですただ麺が固かったのと体調が悪く少し残してしまいましたT^T今度はぜひリベンジしたいと思います…
[83点] 小豚らーめん麺(200㌘·豚4人前)·味玉@豚と脂。 03月18日: 話題の二郎系が食べたくて…
シャベルで切るゴロ豚が美味すぎる！YouTubeの企画から生まれた木場の二郎系『豚と脂。』 03月10日: こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。今回ご紹介するのは、木場エリアの二郎系『らーめん豚と脂。』。こ...…
[93点] ミニラーメン＋生たまご@豚と脂。 03月04日: 12時00分に到着と着列 12時04分に着券(ミニラーメン＋生たまご) 12時06分に着席 12時11分に3名様がいらっしゃった為、バラバラになる為、揃う為の関係で詰による着移動と再着席 12時14分に着丼全タシ(野菜・ニンニク・脂) 豚2枚生たまごの…
[86点] 大豚全マシ(タシ)@豚と脂。 03月01日: 本日は木場にある豚と脂。に初訪問。 10時50分頃到着。この時間でP・Pとは思わなかった(/ω＼*) 朝は比較的スローな感じなんですかね•́ω•̀)? 周りには会社が沢山あるのでお昼時は混みそう。 11時Justに-…
[71点] 小ラーメン@豚と脂。 02月24日: 大通り沿い、店内は奥まっていて広めです。2人掛けのテーブルが3卓あります。小で麺量200g、全マシで若干物足りない感じでした。250g全マシか300gヤサイ普通が丁度良い物量かと思いました、ご馳走様でした。…
[75点] ミニラーメン味玉ヤサイ@豚と脂。 02月13日: 乳化スープで、脂は溶けだしてるが、旨味がいまいちかつ、醤油のパンチもいまいち、卓上のかえしを入れて少しはましになったが、正直思ったほどではなかった。まぁ、普通。…
[68点] 小ラーメン@豚と脂。 02月06日: 仲間と行き全員トッピング間違えられる、席はバラバラ。無料トッピングに文句言うのもおかしかもしれないけどできないことはしない方がいい。ラーメンはお湯にうどんが入ってる状態。下ブレなのか万人受けを狙いこの味なのかわからない。店員も頑張ってはいたが日本語が伝…
[82点] 小らーめん(780)@豚と脂。 02月05日: 平日お昼過ぎに訪問。カウンター8席、二人掛けテーブルが3卓の店内。ニンニクと野菜タシで。(少し言いづらい) 野菜をかき分けスープから。熱々です。濃い目ではあるものの、グビッと飲めるほどの塩加減。このバランスに独自性を感じます。平打ちの太麺は、少し固…
[84点] 並豚ラーメン(全マシ)@豚と脂。 01月30日: 永代通り沿い木場5丁目の郵便局の隣にあります。最上川から店名を変えて昨年11月にオープンした、二郎インスパイア系のお店。入ってすぐ右の券売機(現金のみ)で食券を購入してから席につき食券を渡します。並豚ラーメン(麺300g豚4枚)990円コールは盛り付…
[87点] 並豚ラーメン@豚と脂。 01月05日: やはり、酢と一味?は合いますねスープは新年だからかやや薄く感じましたが、まとまりよく、麺も豚も美味しいね…
[86点] 小ラーメン+ヤサイ少な目+ニンニク@豚と脂。 12月29日: 80:基準点。 ±0:あの店のそばにできた二郎系を初訪問。 +2:甘み感じる強い豚骨スープ。 +2:ワシワシ噛む麺。 +2:充分にスープを吸った肉。 ±0:ニンニクの刺激が強烈。今まで頂いたニンニクの中でダントツ一番。量は控えめにすべし。…
[80点] 味玉小ラーメン@豚と脂。 12月26日: 12月24日土曜日近くのコイパに止めて初訪問 21時03分到着券売機にて表題(790円)を購入し、給水器にてセルフの水を入れて、テーブル席に座りましたカウンター8席、2人掛けのテーブル×3 店員さんに食券渡すと無料トッピング聞かれたのでヤサイ、アブ…
[87点] 味玉小らーめん 790円@豚と脂。 12月10日: 12月週末夜に初訪問。開店から暫くたったためか混雑は落ち着いており、並びはなし。店内に入ると店主さんと女将さんらしき人は見当たらず、スタッフ3名の元気の良い接客。まずは様子見で小ラーメン(麺200g)を注文。コールは、ニンニク、ヤサイ、アブラタシ…
[91点] 塩そば 1050円@麺屋ルリカケス 12月08日: この日は3軒4杯。『麺屋ルリカケス』塩そば&鶏つけそば。TRY3位㊗️ 『豚と脂。』YouTube『つじ田BOX』企画物二郎系。『らあめん花月嵐東領家店』資本系飯田商店。話題を追いかけての麺活です。4杯共に高得点。ルリカケス…因縁のお店。開店…
[85点] 味玉並ラーメン@豚と脂。 12月01日: コールはニンニク少なめとヤサイ。コールの方法が書かれたシートがカウンターに貼られています。見た感じ豚山のソレにかなり近いですが、分かりやすく纏まっており流石ですね小さい丼へギチギチに突っ込まれた盛りの感じはバリ男と同様です。ただ、修行先のバリ男とはかな…
[89点] レモンサワー350円＋味玉小らーめん790円@豚と脂。 11月28日: 祝日の水曜日、13時到着、入店。券売機で食券購入後、雨が降っているからか店内で立って待つ。同じく店内待ちの先客4名。店内はカウンター8席、店の奥に2人卓が3卓。立っている途中で麺量確認があり、小と麺硬めをコール。13時12分に2人卓に案内、着席。食券回収時…
豚と脂。@木場 11月27日: 2022年11月26日 403杯目愉快仲間とプチ新店舗食べ歩き3軒目小らーめん 690円】…
[87点] 味玉並らーめん、ヤサイ&アブラタシ、ニンニク少なめ@豚と脂。 11月25日: 初訪問。 15:30到着、先客4名後続2名。門前仲町で仕事があり、中途半端な時間で終わりランチしに。クローズタイムのない話題のこちらを朝から狙ってました。入口券売機で一番人気と目立つ表示のこちらを選択購入、着席して待つ事に。年中無休で通し営業とのこと…
[75点] 味玉小らーめん(ニンニクヤサイタシアブラタシ)@豚と脂。 11月22日: アクセスの良さは抜群、綺麗な店内、乱れのないスタッフ間の連携。回転も速く、繁盛の条件は全て揃っている印象だ。その核たる、品物の質はどうか。シャキシャキ野菜は青臭さがなく、食感の瑞々しさに箸が進む。後から追加も可能なため、先ずは適量で様子見が良いだろう。微…
木場豚と脂。 11月21日: おはようございます！いつものようにやってきました麺の日でございます。昨日から雨でしたが今朝はうまいことやみましたので、元気に参りましょう！今日もケツカッチンではありますが、ちょいと久々な場所の新しい店が気になったので参りたいと思います！というわけでさっさと…
[64点] 小らーめん@豚と脂。 11月19日: 2022年11月17日(木) 一昨夜は仕事を終えてから寄り道をしてこちらの新店を初訪問。元々は「最上川」と言う鶏中華の専門店でしたが、最近になって二郎系の店にリニューアルされた様です。因みに、店主は「バリ男」で短期修行しており、その様子が「つじ田BOX…
豚と脂。@木場・東陽町 11月18日: 2022年11月17日、木場の新店「豚と脂。へ。 2022年11月5日オープン。「肉そば鶏中華最上川」からのリニューアル。YouTubeつじ田BOXチャンネルの企画。「開業一年ラーメン店娘婿店長問題だらけの店をつじ田が立て直し」から始まるシリー…
[90点] 味玉並豚らーめん@豚と脂。 11月16日: 11月16日 11時オープンと同時に訪問。先客2名。後ろ2名。ここのラーメンは、バリ男で修行された方なので器も含めて味も少し似てる気がします。 (最近食べてないから間違ってたらごめんなさい…。) コールの仕方は、女性の方の足しますか？が聞きやすく、机に…
[80点] 小らーめん(690円)@豚と脂。 11月12日: このDBで見て気になって来店午後も通し営業しているようでよい麺もスープもなかなか豚肉が旨かったまた行きたい！…
らーめん豚と脂。@木場 11月12日: 何か最近は、これ系が続いてるけど体調もイマイチなので遠くに行きたくないし&ニンニク接種で、こちらのお店をチョイスしてみた。最上川からのリニューアルだそうで、店頭には13時過ぎながらも8名の並びがありますね。先に食券を購入するようで、ほとんど変わって…
[78点] 並らーめん(￥790)@豚と脂。 11月10日: 12:00過ぎに到着し、店外待ち5名に接続。15分程待ってから入店、着席。店内は奥行きのある間取りとなっており、入ってすぐの1列のカウンターの他、奥の方にはテーブル席も設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男女各2名による切り盛りで、…
[81点] 大らーめん(ヤサイタシ)￥890@豚と脂。 11月08日: 豚と脂。初訪問。 2022年11月8(火)20：37到着、待ち11人。初レビュアーを目指すも7848さんに先を越されてしまった(￣▽￣;) じゃあ止めとく|･ω･*)？そんな弱い炎じゃないのさ(…

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