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小麦と焼きあご すぐれ
住所:愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30‐2 :[Y!地図]
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- [90点] 焼きあご濃厚つけ麺@小麦と焼きあご すぐれ 01月17日
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2025-8杯目 …
- [78点] 焼きあご白湯らーめん@小麦と焼きあご すぐれ 09月28日
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2年近くぶりに訪問。 まず券売機で表示される限定の冷やしも気になったが、久々なのでデフォのメニューを注文。 ブレンダーで泡立てられたスープは甘みを感じる物で、最初は魚介の感じが強いかなと思ったけど、甘さがどんどん強くなってきます。 麺は全粒粉な物。結構…
- [90点] 焼きあご濃厚つけ麺1100円 小ライス100円@小麦と焼きあご すぐれ 09月18日
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平日11時50分に訪問。 すでに3組ほどいる状況、カウンターしかない席構成。 つけ麺だからか時間はそこそこかかって着丼。 つけだれはチンチンに熱いお椀のため要注意。 さてスープはアゴだしが主張せず濃厚ドロドロ系。 麺は全粉粒麺にてつるシコでいい太さ。 スー…
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