貝出汁中華そば くらむ

最新記事トップ8

[75点] 焼きあご塩らぁ麺(900円)@中華そば はぎや 02月06日

焼きあご塩らぁ麺(900円) スープは、ライトな白湯。煮干し感みたいなものは、かなりライト。焙煎感を感じさせるのは香味油由来かと。 麺は、シャキッとしたストレート細麺。もうちょい固さを残してくれた方が好み。 具は、ネギ・メンマ・チャーシュー3種。豚のチャー…

[80点] くらむそば(貝だし)ノーマル並盛1,100円@貝出汁中華そば くらむ 01月11日

13時35分着。 食券を買ってから並ぶタイプですが、まずは食券を買うために並びました…

[83点] くらむの豚骨ラーメン(特製)@貝出汁中華そば くらむ 歌舞伎町店 01月07日

プレオープン時に訪問 新年の初詣からのラーメン巡り。 新年はなかなかお店選びに困りますよね。 色々さ迷った結果｢えっちゃんラーメン｣横に看板と地下に降りる階段を発見。 貝を全面に推しているが聞いたことないお店の為とりあえず入店。 店内は意外と広くテーブ…

[81点] くらむそば 塩@貝出汁中華そば くらむ 歌舞伎町店 01月05日

はい 年も明けましたね 都内では短時間ですが大雪が降りその翌日に新宿徘徊している最中見つけた貝出汁中華蕎麦くらむ ノーマルの中華そばを頂きました 醤油と塩があったのですがメニューの貝ゲージが塩の方が高いです スープはガツンと貝が来ます あさりとホタテが云々…

[85点] 蛤鶏白湯そば (塩)@中華そば くらむ 12月25日

2025/12/13 最初は鶏白湯のコクがやってきて、後から貝のふわっとした後味が広がります。スープはレギュラーよりも断然好みです。 トッピングは無難な印象です。青ネギと太いメンマ、豚と鶏のチャーシューです。…

[85点] 豚骨ラーメン(醤油)@中華そば くらむ 12月07日

2025.12.07 訪問 日曜日の12:30に初訪問 とにかく近所なので気になっていたこちらへ、 腹をすかした息子と2人できました。 前を通った時に外待ち客をよく見ていたので並ぶかなー。 ラッキー！2名カウンターに座れました！ 後客は並び始めました…

[70点] 貝と焼きあごの中華そば 醤油@中華そば くらむ 09月10日

貝と焼きあごの中華そばの醤油を連食で注文。 平日の夜先客4人。 帆立や浅利から抽出した貝出汁に芳醇な香りと旨味そして独特な香りの焼きあご出汁のスープ。 甘味の強い円やかな醤油ダレ。 個人的には醤油の芳醇な香りのするキリッとしたのが好み。 この中華そばには合…

[75点] 貝と焼きあごの中華そば 塩@中華そば くらむ 09月10日

貝と焼きあごの中華そばの塩を注文。 平日の夜先客4人。 帆立や浅利から抽出した貝出汁に芳醇な香りと旨味そして独特な香りの焼きあごの出汁を加えたスープ。 個性は然程無い円やかな塩ダレ。 香味油は焼きあごかと思いきやうんちくから浅利の香味油らしい。 一口目あご…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. えっちゃんラーメン