幸ちゃんラーメン

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[88点] ラーメン@幸ちゃんラーメン 福岡空港店 01月20日

醤油のような色だけどしっかりとした豚骨の旨み。 硬めでお願いしたストレート細麺は好みの硬さで満足度アップ。 大きめチャーシューとネギもオーソドックスだけど、上品に丁寧にまとめているイメージ。 店員さんたちも丁寧に接客されていました。 ごちそうさまでした♪…

[80点] 味玉ラーメン@博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 西月隈店 01月12日

朝ラー。 まずはスープ。表面のあぶらがないのが残念。 次に麺。製麺屋慶史さんのストレートの細麺をバリカタで注文。ザクシコでもれなく替玉も美味しくいただきました。 最後にチャーシュー。大判の薄切りレア豚ロースを美味しくいただきました。 ごちそうさま…

[92点] 味玉軍鶏そば@中洲 川端 きりん 01月06日

掲載が食べたくて。 まずはスープ。黄金色に輝くスープと鶏油で食欲をそそられるビジュアル。大きめのレンゲを使いスープを堪能。軍鶏の風味が感じられる上品な味でした。 次に麺。製麺屋慶史さんの角麺。クニプリで食感、味ともに良くスープとも良い感じ。 最後にそ…

[85点] ラーメン@博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 西月隈店 01月04日

朝ラー。 まずはスープ。表面のあぶらとカエシの醤油がベストマッチ！ 次に麺。製麺屋慶史さんのストレートの細麺をバリカタで注文。ザクシコでもれなく替玉も美味しくいただきました。 最後にチャーシュー。大判の薄切りレア豚ロースを美味しくいただきました。 …

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