ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

極汁美麺 umami

住所:大阪府東大阪市菱屋西3-1-1 :[Y!地図]

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【限定】牛脂煮干し@布施ノ貫  10月13日
久しぶりの東大阪へ、やってきました。 新店巡りの影響で、気になる限定を提供されている、 布施ノ貫さんに訪問したいと思いつつ、 なかなか、タイミングが合いませんでした。 この日、偶然にも半年ぶりに訪問するチャンスがやってきました。 お店の前まで来てみると・・…
【関西のラーメン:新店情報!】 09月28日
【関西のラーメン:新店情報!】 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西うどん新店情報】 http://papua.osakazine.net/e570264.html 【関西蕎麦新…
極汁美麺 umami。。 09月09日
午前は社内業務にて(o^-')b   午後からは若衆同行で営業に   その前に地元で腹ごしらえ、と(-^□^-)   「 極汁美麺 umami 」 大阪府東大阪市菱屋西3-1-1 定休日 月曜日 11:30ー15:00 &n…
極汁美麺 umami (6回目) 09月06日
・訪問:平成29年9月 ・また来たい度:2ヶ月に1回! (前回の記事)平成29年4月 (全体評価) 得製 背脂煮干し 久しぶりですね。 今日は初めて電車で行きました。 河内小坂駅で下りたのも初めて(笑) 駅から近いですね。 極汁美麺 umami …
極汁美麺 umami 09月06日
今回ご紹介するラーメン屋は 極汁美麺 umami』場所は近鉄奈良線 河内小阪駅から歩いて5分ほど、改札口を出て西へ200mほど行った所にお店があります。オープンして1年になりますが、最近知りまして、休日の開店30分前に到着しました。人通りが少なく周りにお店…
極汁美麺 umami 【醤油らーめん】 08月26日
■来店の経緯等・2017年8月の昼、8か月ぶり、3回目の訪問。■食べたメニュー・醤油らーめん(780円)■お店への到着から提供までの概要・お店への到着は13時14分頃。外待ち無しの先客4人。・厨房対面のカウンター席に座り、メニューを見て注文。・店員さんは2…
[98点] 醤油ラーメン トッピング得製@極汁美麺 umami 08月04日
久しぶりにラーメンに感動させられる一杯だった。 醤油ラーメン好きの私として、ここまでおいしいラーメンに出会えて幸せでR。 マスターのこだわりが強く、味抜けやスープ不出来により 閉店が早かったり、オープンできない日があるので ツイッターなどで確認していくべ…
【uma貫vol.2】『chicken Lobster伊勢海老水の地鶏つけ麺』@極汁美麺umami×布施丿貫周年合同コラボ 08月01日
河内小阪の極汁美麺umamiさんにて、 布施丿貫との周年合同コラボが開催されました。 7月27日で1周年を迎えた極汁美麺umamiさんと 8月6日で3周年を迎える布施ノ貫さんがもてなす渾身の一杯! 整理券は13時より配布開始され、やや遅くなりましたが 無事…
2017【夏季営業情報】大阪府:ラーメン 07月29日
2017【夏季営業情報】大阪府:ラーメン 「大阪市内」 ◆【支那そば 味平】 定休日=月曜日 臨時休業=8/21(月)ー8/23(水) ◆【中華そば いぶき】@天五中崎商店街 定休日=木曜日、金曜日の昼営業 臨時休業=なし。 #大阪らぁ祭 ◆【インスタン…
【新店】芳醇鶏そば 塩@麺や 福はら 07月22日
今年は、名店出身の店主さんの新店が次々と大阪に登場しています。 そんな中でも、このお店ほど、注目を集めたお店があったでしょうか 新小岩の麺屋 一燈さんで修行を続けて 数年ぶりに大阪へ戻ってこられた福原店主が 7月21日に新今里にお店をオープンさせました。 …
鶏だけで勝負する凄み「極汁美麺 umami」@河内小阪 07月21日
東大阪市という場所は、大阪府の中でも大阪市、堺市に続く人口を誇る大きな街ですが、最近まではラーメンブームに取り残されて昔ながらの店しか無いような場所でした。 しかし最近になって、八戸ノ里に「坊也哲」、河内花園に「河内の中 […]…
[82点] 醤油らーめん@極汁美麺 umami 07月19日
こちらも大行列。炎天下の中50分程待ちました・・・ 夫婦での切り盛りでしょうか。 程なくして提供。キラキラ鶏油のマタオマ系。 早速ズバズバ、のど越しが良くGOOD! スープは醤油キリリ。油の層も多め。 春菊は個人的にはいらないかな。 チャーシューは若干レア…
丿貫【壱拾】 ー山崎真鯛と羅臼昆布の冷やし白湯そばー 07月17日
訪問日:2017年7月6日(木)『極汁美麺 umami』で、今月7月21日に近鉄の今里駅近くにラーメン店をオープンする『麺や 福はら』の福原店主と濃密な純鶏スープの醤油ラーメンをいただいて!次に向かったのが布施にあるゴーレム店主の店『丿貫』!『極汁美麺 u…
極汁美麺 umami【四】 ー醤油らーめん+炭火焼きチャーシュー増し+煮玉子のせー 07月17日
訪問日:2017年7月6日(木)本日のランチに向かったのは、東大阪の河内小坂に昨年の7月27日にオープンした『極汁美麺 umami』!こちらの店の矢島店主は、関東の名店で腕を磨いた実力者で!昨年の8月9日に伺って、「醤油らーめん」に、裏メニューの「塩らーめ…
醤油らーめん@極汁美麺umami 07月17日
久しぶりに極汁美麺umamiさんを訪問してみました。 東大阪ではかなりの人気店となっているお店です。 やや遅めの到着となりましたせいでしょうか、 外待ちはありませんでした。 最近の猛暑で外待ち覚悟していましたが、 すぐに店内に入ることが出来、ラッキーでした…
真鯛らぁー麺 日より@森ノ宮 07月14日
2017年5月28日、「真鯛らぁー麺 日より」に行ってきました。 「極汁美麺 umami」 を出た後は、コチラのお店へと移動。 「真鯛らぁー麺 日より」さんです。 OPENは2016年7月18日。 鯛を使ったラーメンを提供するお店。 今日は東から徐々に西…
極汁美麺 umami@河内小阪 07月14日
2017年5月28日、「極汁美麺 umami」に行ってきました。 「らぁめん トリカヂイッパイ」 を出た後、向かったのはコチラのお店。 「極汁美麺 umami」さんです。 OPENは2016年7月27日。 店主は「めじろ」や「たんたん亭」で修業された方。…
極汁美麺 umami 07月02日
たまたま開店10分前に前を通ったら、  何と僅か3人待ちやったんや     極汁美麺 umami』に並んだがな  https://mobile.twitter.com/gok…
麺一杯 トップページ 06月11日
麺一杯について 評価について メディア 全訪問店 全国制覇 ツケまぜ らの道 ならぐる! 総合大賞 9月 月間大賞:麺屋さくら / さくららーめん⇒ 過去の受賞店 日刊ぱーぷる」連載中:http://par-ple.jp/section/…
「極汁美麺 umami」・河内小阪 06月03日
2017/06/03(土) 長瀬川沿い近鉄線高架の南側にありました、今福鶴見からちょうど1時間で到着、 中外待ち客は数名です、陽あたりがよくて少々暑いですがまぁ休憩です。 20分ほどで店内へ、メニュートップは醤油ですが、…
極汁美麺 umami@ラーメン 大阪 河内小阪 05月30日
どもども。 『 極汁美麺 umami 』さん。 神ってるラーメンを頂にはるばる小阪まで。 続きを読む …
極汁美麺umami 05月21日
今日のお昼は東大阪市、河内小阪駅の「極汁美麺umami」に行きました。…
麺遊記:221 【極汁美麺 umami(東大阪市・菱江西)】  05月08日
Episode  当ブログ、 のーてん人生 寅ノ巻 ー麺遊之章ー】は、ブログ主ののーてんの寅と、所属しております 汁麺人愛家族 、そして、出会ったラーメンや、ラーメンを通じての出会いや出来事等を記しております。   Req…

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  2. ラーメン二郎 府中店
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  6. 麺や 福はら
  7. 天下一品 神田店
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  9. 博多 一風堂 上野広小路店
  10. ラーメン一蘭 アトレ上野山下口店
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  18. 肉そばタンタン 準急
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  23. 丸十
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  27. 自家製麺 てんか
  28. 佐野ラーメン 飛龍
  29. 麺家 極楽
  30. ラーメン二郎 栃木街道店
  31. 石原ラ軍団
  32. 中華そば 花京
  33. 麺屋 たけ井 阪急梅田店
  34. 白樺山荘 京都拉麺小路店
  35. 金久右衛門 堺なかもず店
  36. ラーメン たんろん 塚本店
  37. 町田商店
  38. ラーメン処 長浜 塩元帥
  39. 麺屋 しゃかりき
  40. 塩処 塩元帥
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  42. 博多 一風堂 梅田店
  43. 一風堂 なんば店
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  45. らーめん 桐麺
  46. ラーメン一蘭 町田店
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  50. ラーメン 東横
  51. 蒙古タンメン 中本 橋本
  52. らーめん 鱗 西中島店
  53. 麺牛
  54. 麺座 ぎん
  55. にぼしらーめん 玉五郎
  56. にぼしらーめん 玉五郎 大阪駅前第3ビル店
  57. にぼしらーめん 二代目 玉五郎 黒門店
  58. らーめん 煮干し裕次郎Lab
  59. 天下一品 本店
  60. つけめん UMA
  61. 天理スタミナラーメン 東京店
  62. つけめん102
  63. 博多 一風堂 代々木上原店
  64. ラーメン二郎 中山駅前店
  65. つけめん 玉
  66. 狼煙 大宮店
  67. 麺創研 奏
  68. 博多 一風堂 ららぽーとTOKYO-BAY店
  69. らぁめん 利吉
  70. 三麺流 武者麺
  71. 天下一品 横浜駅西口店
  72. 博多 一幸舎 博多本店
  73. とりそば モリゾー
  74. らーめん 大 我孫子店
  75. 麺屋 中田
  76. 天理スタミナラーメン 本店
  77. 煮干しらーめん 玉五郎 鶴橋店
  78. 麺舎 真道 京橋店
  79. 龍旗信 RIZE
  80. 麺処 虎ノ王
  81. 博多 一風堂 錦小路店
  82. 特製ラーメン 大中
  83. てっぺい
  84. 来来亭 野洲本店
  85. カトマンドゥラーメン
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  89. どとんこつ☆幸運軒 綾ノ町本店
  90. 麺屋 さん田
  91. 金久右衛門 あべのルシアス店
  92. 泉州らーめん 柊 NEXT
  93. ラーメン一蘭 天神店(閉店)
  94. ラーメン一蘭 本社総本店
  95. 群青
  96. ラーメン 金久右衛門
  97. 彩華ラーメン 上六店
  98. 彩華ラーメン 本店
  99. らーめん キング
  100. 鶏塩ラーメン Hippo 福島店
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  102. 麺屋 裕
  103. 中嘉蕎麦 瞭然
  104. 釜くら製麺
  105. 麺場 田所商店 本店
  106. らーめん 一(閉店)
  107. サバ6製麺所 福島本店
  108. 博多 一幸舎 京都拉麺小路店
  109. らーめん 大 十三西口店
  110. 鶏そば ムタヒロ
  111. とっかり 本店
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  113. 鶴見 塩元帥
  114. 博多 一風堂 町田店
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  116. 火風鼎
  117. 大黒ラーメン
  118. みつか坊主
  119. ラーメン 横綱 吉祥院店
  120. こがね家
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  122. 担担麺ササラ 本店
  123. 担担麺ササラ 京橋店
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  125. らぁー麺 日より
  126. 好麺 たまらん
  127. 一心 茨木店(閉店)
  128. 油そば 雷神
  129. 麺屋 大金星
  130. 麺や マルショウ 北新地店
  131. こってりらーめん 誉
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  134. らーめん キラメキノトリ
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  143. 燃えよ麺助
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  146. 彩色ラーメン きんせい 高槻駅前本店
  147. らーめん 麺恋家
  148. 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃
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  151. 札幌らーめん 獅子王
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  156. 長浜ラーメン ごん太
  157. 中華そば 松
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  161. 麺や マルショウ
  162. ラーメン東大 京都拉麺小路店
  163. まんかい 天満橋店
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  167. 城東烈火
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  180. 烈火
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  240. サバ6製麺所plus 天六店
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  252. 麺酒家 まんかい
  253. 鶏魚貝SOBA専門 MOVE麺T
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  259. らーめん 虎丸 川口店
  260. 麺や マルショウ 江坂店
  261. ラーメン まぜそば 縁
  262. FLYINGチキン野郎
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  264. 麺屋 頭上注意 ふすかけ1.8号店
  265. 一汁一麺 らーめん 世界一
  266. ラーメン荘 歴史を刻め 六甲道
  267. どろそば 将
  268. 海老鶏麺蔵
  269. 横浜家系ラーメン 一蓮家
  270. 鶏炭焼らーめん専門店 田村家
  271. 鶏soba 座銀 住之江店
  272. 北新地 とり食堂
  273. 塚本 一盃
  274. 鶏soba 座銀 にぼし店
  275. 麺や マルショウ 地下鉄新大阪店
  276. 麺匠 たか松
  277. サバ6製麺所 西中島店
  278. 武者麺 新大阪店
  279. 武者麺 SEA
  280. 麺屋 ROCK
  281. ラーメン 二郎 新潟店
  282. 博多 一幸舎 ららぽーと立川立飛店
  283. ラーメン二郎 札幌店
  284. らーめん 一宇
  285. 鶴ヶ丘らーめん ひろっさん
  286. 希望新風 本店
  287. 希望新風 谷町7丁目店
  288. 拉麺 水輝
  289. 麺屋 悠
  290. 麺屋 航
  291. ら~めん ぶっこ志 北浜店
  292. 八咫烏
  293. らーめん 麺泥棒 大正店
  294. 麺麓
  295. 鶏そば Ayam-Ya
  296. つけ麺 紋次郎 心斎橋店
  297. 麺匠 てらお
  298. ラーメン一蘭 梅田芝田店
  299. 中華そば 丸岡商店 京橋本店
  300. 鶏塩ラーメン Hippo 南船場店
  301. 自家製麺 若葉
  302. 鶏そば処 かしわ
  303. 麺創 麺魂
  304. 河内の中華そば 醤
  305. 中華そば カドヤ食堂
  306. 天翔らーめん
  307. 中華そば 閃
  308. 博多とんこつ 天神旗
  309. 麺屋 彩々
  310. にぼしらあめん 秀一
  311. らーめん 弥七
  312. 麺や 輝
  313. 麺や 輝 淡路店
  314. 麺や 輝 中津たくろう店
  315. 麺屋7.5Hz 本店
  316. 麺屋7.5Hz 東住吉店
  317. 麺乃家
  318. 麺や 天四郎
  319. ふく流ラパス 分家 WADACHI
  320. 時屋
  321. 細見商店
  322. 天狗庵
  323. 麺屋 わっしょい
  324. 極麺 青二犀
  325. 光洋軒
  326. あす流
  327. 麺鮮醤油房 周月
  328. 麺創 麺魂 中崎西店
  329. 福島壱麺
  330. 中華そば 無限
  331. 麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會1-6-18号ラーメン
  332. 麺屋 はなぶさ
  333. 烈志笑魚油 麺香房 三く
  334. 麺乃家 西天満店
  335. くらわんかラーメン
  336. 麺屋 丈六
  337. 中華そば うえまち
  338. 麺や マルショウ 新大阪店
  339. 大阪 縁乃助商店
  340. 麺蔵 ひの屋
  341. 麺匠 而今
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  343. らーめん 樹希
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