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麺や 碧大将

住所:東京都練馬区練馬1-23-4 :[Y!地図]

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[81点] 辛みそ@麺や 碧大将 07月18日
麺や 碧大将@東京都練馬区練馬1-23-4 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
【ラーメン】麺や 碧大将 (東京・練馬) 07月13日
先日、東京は練馬の「麺や 碧大将」に伺いました！ 味噌ラーメン専門店です。 ご主人とは約20年ぶりくらいに再会。 いろんな味噌ラーメンがあって迷いましたが 「碧大将みそ」を味玉付きでいただきました。 北海道産赤味噌をベースにした、昆布や動物系…
[80点] カレーみそ(1,000円)@麺や 碧大将 07月05日
6/25(火)17：30 前1後0 ホールは店主らしき中年男性。厨房にも男性の声。券売機はなく後会計。左右にカウンター。中央にテーブル。厨房は奥でまったく見えず。 合わせではなく赤味噌のみとのことで、赤らしい味噌の主張の強さとそれをしっかりと受け止めるボデ…
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