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細見商店
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- 布施 細見商店「中華そば」 07月22日
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中華そば (730円) 布施にある「布施 細見商店」に訪問してきました♪ 今回は「中華そば」をいただきました。 鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度が低めの醤油スープで適度で醤油の香ばしさが広がるカエシでよく効かされた鶏出汁の旨味が伝わりバランス感のとれた…
- 第42回：関西望麺会・2021夏の陣 06月23日
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たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて！ 今回は18時スタートです。 お元気ですか？コロナに負けへんで！ 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！ 今回のテーマも 麺益力 第42回：関西望麺会・2021夏の陣 新たなる麺の創造！ 参加各位…
- 布施 細見商店「和風塩つけ麺」 06月23日
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和風塩つけ麺 850円)布施にある「布施 細見商店」に訪問してきました♪今回は「和風塩つけ麺」をいただきました。鶏ガラの動物系、魚介からとった出汁の塩つけ汁でわずかな柚子風味をアクセントに良い塩梅で丸い塩カエシで適度な鶏出汁の旨味と上品に効かされた魚介風…
- 布施 細見商店。。 04月04日
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このご時世、服を着るのが当たり前のようにマスク着用も すっかり慣れてきた感があります。 家に帰ってきてもしばらくは外すのを忘れてしまう程 (￣m￣〃) さすがに着用したまま風呂に入ることはありませんが (ﾉﾟοﾟ)…
- 布施 細見商店「布施ブラック」 03月26日
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布施ブラック (850円) 布施にある「布施 細見商店」に訪問してきました♪ 今回は「布施ブラック」をいただきました。 鶏ガラの動物系、魚介からとった出汁の醤油スープでわずかな柚子風味をアクセントに醤油の香ばしさのある濃口のカエシで適度な鶏出汁の旨味と魚…
- 布施 細見商店「鶏豚骨つけ麺」 02月23日
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鶏豚骨つけ麺 (850円) 布施にある「布施 細見商店」に訪問してきました♪ 今回は「鶏豚骨つけ麺」をいただきました。 鶏ガラ、豚骨の動物系に粘度はややとろみがある醤油つけ汁で適度でまろやかな醤油のカエシでよく効かされた鶏豚骨出汁の旨味とわずかな酸味が広…
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