細見商店

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【PAPUAの2021年9月の麺活】 10月02日

【PAPUAの2021年9月の麺活】 コロナ禍の継続、大阪府は未だに緊急事態宣言突入。 ワクチン接種はお済ですか？ 免疫力ある麺料理を食べて普段から麺益力を付けましょう！ そして、猛暑の後には長雨が到来！ 夏バテを解消。麺益力再び！ 今月は9月、甦れ！華…

【東大阪ラーメンスタンプラリー2021】 09月12日

【東大阪ラーメンスタンプラリー2021】 今回の主催も前回同様に「週刊ひがしおおさか」が主催されています。 https://www.w-higa.com/ramen_2021 前回のコンプリート記念品です。 「旧 麺屋TRY(中華そば九兵衛本店)」の丼が…

【ラーメン】布施細見商店@大阪布施 09月08日

◆2021年9月8日(水) 「布施ブラック」 柔らかな味わいに、久しぶりに翻弄されました。しっかりとしかもマイルドな真っ黒なスープは魔法の出入口かな？ ◆2021年2月6日(土) 「麺益力」 ◆2020年6月9日(火) 「極太冷麺」 ◆2020年3月17…

つけそば marenからの細見商店 河太郎の場合 09月02日

毎度！最近どっぷりサウナにハマってる壇蜜好きの河太郎でおま。今日も今日とてやってまいりました京橋なんでかって？決まってまんがな！京橋はええとこダッセー♬グランシャトーがおまっせー♬サウナでさっぱりええ男ー♬恋の花が咲きまっせー♬もおええかってか(笑)本題に…

布施 細見商店「辛鶏豚骨つけ麺 2辛」 08月22日

辛鶏豚骨つけ麺 2辛 (900円) 布施にある「布施 細見商店」に訪問してきました♪ 今回は「辛鶏豚骨つけ麺 2辛」をいただきました。 鶏ガラ、豚骨の動物系に粘度はややとろみがある醤油つけ汁で適度でまろやかな醤油のカエシでよく効かされた鶏豚骨出汁の旨味に…

布施 細見商店 08月08日

中華そば 4杯目(鶏ガラ＋醤油 730円)★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルトを使用。 鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのあるカエシで香ばしい醤油…

大阪府【2021年夏季営業情報】ラーメン 08月06日

大阪府【2021年夏季営業情報】ラーメン ※緊急事態宣言により、8月全休のお店もあります。ご注意下さい。 ◆「麺屋 青空」 大阪市中央区高津3丁目2-26 定休日：なし 昼11時から15時半 夜17時から19時20分(LO) 20時閉店 臨時休業：水曜日…

布施 細見商店「中華そば」 07月22日

中華そば (730円) 布施にある「布施 細見商店」に訪問してきました♪ 今回は「中華そば」をいただきました。 鶏ガラの動物系からとった出汁に粘度が低めの醤油スープで適度で醤油の香ばしさが広がるカエシでよく効かされた鶏出汁の旨味が伝わりバランス感のとれた…

第42回：関西望麺会・2021夏の陣 06月23日

たぶん日本一麺好きの集い。親しみのある麺と人を求めて！ 今回は18時スタートです。 お元気ですか？コロナに負けへんで！ 久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！ 今回のテーマも 麺益力 第42回：関西望麺会・2021夏の陣 新たなる麺の創造！ 参加各位…

布施 細見商店「和風塩つけ麺」 06月23日

和風塩つけ麺 850円)布施にある「布施 細見商店」に訪問してきました♪今回は「和風塩つけ麺」をいただきました。鶏ガラの動物系、魚介からとった出汁の塩つけ汁でわずかな柚子風味をアクセントに良い塩梅で丸い塩カエシで適度な鶏出汁の旨味と上品に効かされた魚介風…

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11. UMA TSUKEMEN
12. 僕らのキラメキ
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15. らーめん キラメキノトリ
16. 魚々麺 園
17. 塩そば 九兵衛 京橋店
18. つけそば maren
19. 中華そば カドヤ食堂
20. 麺屋 のスた 難波千日前店
21. 石原ラ軍団 DX
22. 麺哲
23. 麺哲支店 麺野郎
24. 無鉄砲 大阪本店
25. 博多とんこつ 天神旗
26. 中華そば 桐麺
27. 洛二神
28. らーめん 桐麺
29. カドヤ食堂 阪神梅田店
30. らーめん 弥七
31. 麺や 輝
32. 麺や 輝 中津たくろう店
33. 麺や KEIJIRO 瑞
34. 麺屋7.5Hz 高井田店
35. 麺屋7.5Hz 東住吉店
36. 麺屋7.5Hz 若江岩田店
37. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
38. 麺乃家
39. 麺処 にしむら
40. ふく流ラパス 分家 WADACHI
41. 担担麺ササラ 本店
42. 担担麺ササラ 京橋店
43. らぁ麺 きくはん
44. 麺屋 わっしょい
45. 麺処 ほんだ
46. 燃えよ麺助
47. 麦と麺助 新梅田中津店
48. 別邸 三く 豚骨らーめん 真真
49. 金彩
50. ラーメン 坊也哲
51. いかれたNOODLE Fishtons
52. 中華そば 無限
53. KÜCHE
54. 麺や 而今
55. 烈志笑魚油 麺香房 三く
56. 麺屋 八海山
57. 大阪麺哲
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59. 麺のようじ
60. らーめん 颯人
61. 鶏炭焼らーめん専門店 田村家
62. 中華蕎麦 葛
63. 中華そば ココカラサキゑ
64. らーめん 麺好
65. らぁ麺 波
66. 龍旗信 堺店
67. とっかり 本店
68. らーめんStyle JUNK STORY
69. 龍旗信 総本店
70. 鶏がららーめん 門扇
71. 京都 龍旗信（閉店）
72. 麺と人（閉店）
73. 麺屋 団長