コレキヨ

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[100点] 昆布水つけ麺(塩)@麺 コレキヨ 04月04日

初の昆布水。こんなにおいしいつけ麺があったのを知らなかったことを後悔。 先ず見た目の美しさ。写真を撮り忘れ、思わず昆布水に浸かった麺をオンリー麺ススリしてしまったほど。 もっと早く出会うべきでした。 とても美味しかったです。ごちそうさまでした。(2杯目に…

[74点] 鶏淡麗つけそば醤油940円@中華そば 九道 03月28日

金曜日の18時40分雨。 宇都宮市 中華そば九道 先程のコレキヨさんが鶏水系と知り同じ鶏水系の麺堂HOME出身。 着くまで何にしようかと考えて 塩だとスープも麺も似た感じになると思い醤油か？つけそばかな？ 店舗南側の駐車場に... 続きを見る…

[78点] 鶏中華そば塩1100円@麺 コレキヨ 03月28日

磨宝の鶏 中華そば てらうちに最初16時半に着くが完売の看板が。 残念。 近くの17時からの心麺にするか 通し営業の 家系ラーメンたつ家にするか。 心麺はこの前修行先の心麺で 響かなかったしなぁ。 たつ家は好きだけど次がキツく... 続きを見る…

[89点] 昆布水つけ麺 塩@麺 コレキヨ 12月14日

待ち時間20分ほどで入店。 昆布水つけ麺の塩を注文。 麺は太麺で整った麺線が美しい。 昆布水は粘り気強めな印象。 どろりとしていて太麺によく絡む。 正直、中細麺の方が昆布水とは相性がいい気がしたがこれはこれで美味い。 つけ汁はキリッと塩が際...…

[84点] 鶏中華そば 醤油 1050円 味玉160円@麺 コレキヨ 12月11日

前回は塩を頂いたので今回は醤油をお願いします。 ビジュアルは同じでスープが塩か醤油の違いです。 麺線は綺麗ですね。 スープはキラキラ輝く醤油清湯。 鶏の旨味と醤油の甘みを感じる美味しいスープ。 麺は色白低加水の極細ストレート。 ポクポクと歯切れもいい美…

[86点] 昆布水つけ麺(塩)1350円+味玉160円@麺 コレキヨ 12月06日

この日も午後からの仕事の前にこちらへ。 前回食べた鶏中華そば塩が旨すぎたので、今回は昆布水つけ麺(塩)1350円+味玉160円をお願いします。 この日もオープン時には30人以上並びが出来ていました。人気店ですね。 オープン10分くらい前に事前順番に女性…

コレキヨ@栃木県宇都宮市 11月22日

コレキヨ@宇都宮市今風なオサレな店。最近移転されたみたいです。メニュー今風な昆布水つけ麺がウリ店内開店と同時に満席待ちもあります。卓上アイテム鶏中華そばアッサリキレさにバターのような甘みが残る鶏のネックのような旨味に深いほんのり生姜風味とコクのネオクラシカ…

麺 コレキヨ 宇都宮市東宿郷2-5-17 11月20日

この日からちょいと所要で栃木県は宇都宮市へ.到着後の最初に向かったのは宇都宮駅近くにあります，麺コレキヨです.下調べで行列必至のお店という認識だったので，夜営業の開店前に店頭に到着.予想通り，シャッターしてる先客数名.まぁ想定内でしたので，その列に接続しま…

[87点] 鶏中華そば 塩 1050円 味玉160円@麺 コレキヨ 11月17日

この日は前から気になっていたこちらへ初訪問✨ 11時ちょい過ぎに来ると先客2。 オープン15分くらい前に店員さんが事前にオーダー確認があり、表題のメニューでお願いします。 オープン時に後ろを振り向いたら30人くらい並んでいました。超人気店だったんですね。…

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