コレキヨ

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[80点] 昆布水つけ麺【醤油】1390円@麺 コレキヨ 09月05日

場所が移転してました…

[88点] 昆布水つけ麺(塩)¥1350+味玉¥150+瓶ビール¥680@麺 コレキヨ 08月13日

土曜のこの日は前夜オリムピックを遅くまで見たので朝起きられず、予定していた店には間に合わずそれではとこちらに変更。 コレキヨさんは6年前の前の店の時に伺ってましたが、前は古い飲み屋の集まった建物の端っこにあって夜の飲み客目当てのお店でしたが味は確かでした。…

[89点] 昆布水つけ麺 塩 肉増し 玉子@麺 コレキヨ 06月19日

鶏塩ラーメンを食べたいのを抑えて昆布水つけ麺へ。昆布水つけ麺はどうしても私の中の横綱、アメノオトとの比較になってしまいます。 麺はもちもち。パツパツ感が物足りないのは好みの問題か。藻塩食べが美味い。スープは塩分強めに感じたのは肉増しの肉からきてるかもしれ…

[86点] 鶏中華ソバ(塩)@麺 コレキヨ 06月07日

with RAMENOID師匠 2R 九道さんより北へ 宇都宮市内の隠れた名店 コレキヨさんへ 前回はglucose師匠、potiさん、キングさんと 今回も昆布水を直前まで迷いましたが シンプルに旨い鶏をスト... 続きを見る…

[86点] 鶏中華ソバ(しお)＋ハイボール@麺 コレキヨ 05月23日

宇都宮の人気店 移転後初 クリアスープの鶏塩を堪能した後は、虎号にて市街地へ。 次に狙ったのはこちら。 一昨年の7月にいただいた昆布水つけ麺が感動的に美味しかった。 ところが、その年の11月に現在の場所に移転。 訪問がリセットされたので、行こう行こうと思…

[98点] 鶏中華そば 塩@麺 コレキヨ 05月11日

とてつもなくうまい。 ブレックスの試合前は絶対にここ。ある意味必勝祈願。うますぎる。並んでも食べる価値はある。…

[98点] 鶏中華そば 塩 味玉@麺 コレキヨ 03月18日

評価上がったので再掲。おおまかなことは前投稿と同じですが、思いの外好みな味と再確認しましたので、個人的な殿堂入りの95点オーバー評価にしました。トッピング含めて満点に近い。前回より麺が綺麗にたたまれていました。ほんとにスープの旨みと細くしっかりした麺の組み…

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1. アメノオト