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麺家 Shumen Doushi

住所:埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-10 :[Y!地図]

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[94点] G系ラーメン+牛スジチャーハン+コーラ@麺家 Shumen Doushi 09月29日
長女の北辰テストの送り迎えの間に 大好きなコチラに行っちゃいましょう! さてさて、いつもの様にお任せコース 今日のラーメンはG系ラーメンの塩! 麺はG系にピッタリなもちプリとしつつも 風味とかまで良いとても美味しい麺です 茹で加減も凄く絶妙、きもーーー…
[93点] お任せコース+ライス@麺家 Shumen Doushi 08月25日
先日、扇さんで少し一緒だったモンさんに 明日市原さんの所昼行くけどって言ってみたら 行くというので待ち合わせして行くことにしました 早目に待合せたのですが、落ち着くまでは12時ー4時の時間帯に シフトしたのをすっかり忘れていて時間持て余しそうだなー…
[88点] まぜSOBA定食+ライス@麺家 Shumen Doushi 08月16日
一時的になるのかもですが、大好きなコチラが 新店舗、堀切の一歩との兼ね合いで昼は定食のみ、 夜はお酒でおつまみはあるけどラーメン、つけ麺は無いという そんな感じで再開されたので、早速行ってきました! 以前、壊れてしまった販売機は直ったようですね でも、そ…
麺処いっ歩(東京都葛飾区)by 貝ダシ塩らぁめん 850円 07月31日
想像以上に貝出汁と牛、鶏、豚の効いたスープが美味しい一杯だッたー!の巻 7月下旬の昼過ぎに訪問。先客3名、後客2名。 自家製麺の地鶏に満足した後、同じ葛飾区で本来は15分ほどのこちらへ。 特急に乗ってしまい、各駅で戻ったりしてタイムロス。 埼玉の「 麺家…
[81点] 貝ダシ塩らぁ麺@麺処いっ歩 07月20日
堀切の新店 「麺家 Shumen Doushi」さんの支店と言うことで気になっていたが,この日ようやく車で訪問。 店は,商店街に溶け込むような雰囲気で,軽く年季の入った居酒屋か食堂の居抜きのようだ。 店内満席だったので,券を買ってから外待ちするよう,気だる…
堀切菖蒲園新店で失敗したー139杯目 麺処いっ歩 07月14日
麺処いっ歩東京都葛飾区堀切5-3-1電話03-6662-7793営業時間 11:30ー22:00※twitterで確認浅草から堀切菖蒲園へ。7月8日オープンの「麺処いっ歩」。麺家ShumenDoushi@南与野の2号店だ。その店主の市原さんはマタドール出身…
麺処 いっ歩@堀切菖蒲園 07月10日
タカノって24時間営業&無休は止めちゃったん?その並びのShumen Doushiの関連店に来てみたよ♪神髄の跡地で、ほぼ居抜き状態の店内は、少し古い家の臭いを感じ、新店な感じがしなかったり!?券売機のメニューには、鯛コク正油らぁ麺、貝ダシ塩らぁ麺、サバみ…
麺処 いっ歩@堀切菖蒲園 07月09日
2019年7月9日、堀切菖蒲園の新店「麺処 いっ歩 へ。 2019年7月8日オープン。麺家ShumenDoushi@南与野の2号店。店主市原さんとは独立前から知り合いなので、プライオリティアップで訪店。 続きを読む…
麺処 いっ歩 @葛飾区 ー「貝ダシ塩らぁ麺」 07月09日
麺処 いっ歩 葛飾区(堀切菖蒲園) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 貝ダシ塩らぁ麺 【価格】 850円 [訪問時期] 2019年7月上旬(平日) 夜 [注文方法] 券売機にて [スープ] 鶏豚牛+貝出汁/清湯 …
[88点] 貝だし塩らぁ麺@麺処いっ歩 07月07日
こちらは南与野にあるShumenDoushiさんの2号店的なお店で 7月8日オープン予定のお店です この日の夜にプレオープンするとの情報をキャッチしたので モンラーレッズさんと訪問です 取皿を貰っていて先ずは鯛コク醤油ラーメンをシェアした後に こちらの貝だ…
[88点] サバ味噌らぁ麺+明太子ご飯+モンコーラ@麺処いっ歩 07月07日
こちらは7月8日オープン予定の南与野にある Shumendoushiさんの2号店的なお店です! この日夜のみプレオープンするとの情報をキャッチし モンラーレッズさんと向かいます! シェアできる様の器も貰っていたので、鯛コク醤油らぁ麺、貝だし塩らぁ麺を食べ…
[88点] 鯛コク醤油らぁ麺@麺処いっ歩 07月06日
開店おめでとうございます! こちら南与野の麺屋ShumenDoushiさんの2号店的なお店で 現在shumendousiは一時停止している感じです! 前から楽しみにしており、いよいよオープンは7月8日に迫ってきました! で、密かにこの日の夜にプレオープンを…
[85点] 【気まぐれ限定】生姜マゼ味噌つけSOBA@麺家 Shumen Doushi 06月29日
本日はFunkyなご夫婦と一緒に.. 『麺家 ShumenDoushi』サンに訪問です。 残念ながら車なのでモンラーコークで乾杯w 焼き餃子やカレー味の牛バラ炒飯をアテに モンラーコークがススミマス..(≧▽≦)♪ 〆の一杯は市原店主のお任せ的な限定で.…
[88点] サバ味噌ラーメン+コーラ@麺家 Shumen Doushi 06月10日
新店舗に向けて、こちら今週、そして来週半ばまでの営業予定と ツイートされていたので、大好きなこちらの暫しの食べ納めの為に モンさんとコチラにシャッターで日曜日にやって来ました! 開店前に7人の並びだったでしょうか 定刻通りオープンです 今日は暫くこちらで…
[93点] 【気まぐれ限定】RYO JIRO改@麺家 Shumen Doushi 06月09日
本日は巷で噂の?限定狙いで.. 『麺家ShumenDoushi』サンに訪問です。 しっとりカレー炒飯を食べながら、、 待つこと8分程で...ご対麺ー♪ オォ(゚∀゚)ッ!?w 迫力満点のビジュアル!w スープは背脂が浮かぶ牛・豚・鶏の濃厚酒麺出汁を 特…
[92点] 【気まぐれ限定】アサリ塩SOBA@麺家 Shumen Doushi 06月06日
本日は運転手付きで... 『麺家Shumen Doushi』サンに訪問です。 運転手なので先ずは特製チャーハン、特製餃子 をアテに冷え冷えのプレモルで乙ビー♪ 甦りますねっ( •̀ᴗ•́ )و 丁度良いタイミングで..ご対麺ー♪ スープは酒麺特製塩清湯…
[90点] 【限定】冷やし坦々まぜSOBA@麺家 Shumen Doushi 05月26日
お店の少し開く前に駐車場で待機し 開くのを確認したのに突撃です! シャッター待ちの方達も居たため3番手の訪問でした ちょっとするとあっという間に満席状態でしたよ! 因みに今日は久々のガッキーが居たので得した気分…
[85点] 極-Kiwami-みそSOBA¥890+特製炒飯¥500@麺家 Shumen Doushi 05月17日
令和初っ端のこの日、姪っ子からラー食したいとのリクエスト。 連れと実家に立ち寄った後雨がだいぶ強くなってきたので、近場のコチラへ久々に再訪します。 17時45分頃到着し、駐車場で待機。 ほぼ定刻に明かりが灯り、先客の2名に続いて店内に入ります。 自販機が故…
【20190501】今日のラーメンニュース 05月01日
1.【令和】氷見で 「令和ラーメン」 ( 中日新聞 ) 仙台で 「蕎麦 令和」 ( twitter ) 福岡で 「冷和ラーメン」 ( Instagram ) 「令和」の幕開けでラーメン界にもあやかった動きが見られます。   富山県氷見市の道の駅…
[97点] RYO JIRO@麺家 Shumen Doushi 04月30日
今日は家族で妹夫婦の引っ越し祝い兼ねて武蔵小杉へ 姪っ子が可愛すぎて超癒やされたー で帰って来た後に平成最後の夜 平成最後のラーメン食べてくると言い残し こちらにやってきました! フォロワーさんがこれ食べていて、これ食べたかったんですよね 平成のGWは…
再訪4 麺家 Shumen Doushi 極 KIWAMI 塩SOBA(890円) 04月29日
麺家 Shumen Doushi 埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-11 麺家 Shumen Doushiのレビューを見る   4月29日(月・祝)14時訪問(^_^)v      食券機は故障中との事で先会計σ…
[79点] 極 KIWAMI 塩SOBA(890円)@麺家 Shumen Doushi 04月29日
4月29日(月・祝)14時訪問(^_^)v 食券機は故障中との事で先会計σ(^_^;) 「極 KIWAMI 塩SOBA(890円)」を注文(^_^)v 右の席の方に行くと、誰もいないσ(^_^;) しばらくして、注文の品が到着(^_^)v いつものようにス…
[90点] 辛味噌まぜつけ麺@麺家 Shumen Doushi 04月20日
本日は土曜日でしたがお仕事でした 仕事の後にこちらへ19時50分頃こちらへ 店内満席、中待ち有り状態ですね 外待ちちょっとしてたら一気に人が出ていったので あっという間に席に座れました! 現在、販売機が故障中なので現金対応になっております おそらく、販売…

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