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麺家 Shumen Doushi

住所:埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-10 :[Y!地図]

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[93点] 【祝3周年限定】3周年つけSOBA 追い飯付 ¥1150@麺家 Shumen Doushi 02月16日
1/21(日) 3周年の限定を提供するとのことで.. 『麺家ShumenDoushi』サンに訪問です。 ガラガラっと入店すると爽やか笑顔の市原店主が 「いらっしゃいませー♪」 と迎えてくれましたので何度目かの?3周年おめでとうハグを交わし(嘘) 麵友の …
[90点] 担々麺850円@麺屋 誉 02月14日
2/14(水)13時20分頃先客1後客1 この日は公休ー♪ 2/13オープンのコチラへ初訪問です。 真新しいお店の店頭にはお祝い花がたくさん届いてらっしゃいます(*^^*) 埼玉の名店麺屋 扇 SENさん、麺家 Shumen Doushiさんもその中に。 …
[81点] 味噌ラーメン@麺屋 誉 02月14日
新店なので先アゲ 今日は2/13オープンの誉さんに来てみました。 味噌ラーメンがメインのようなのでソレ780円を。ビールは×印ね(笑) 店前には祝いのお花が「麺家 Shumen Doushi」サンから来ていましたね。 店主さんに「そちらが修行元ですか?」と…
Shumen Doushi@南与野 02月13日
開店した事は知っていたが、訪問する機会を作れなかった店。 極MISOSOBA(890円)+麺大盛1.5玉(100円)の食券を購入。 赤味噌ベースのスープは、粘度は控えめでさらりとした口あたりから、強いコクを出す。やや味噌の塩気があるが許容範囲だ。 …
牛、豚、鶏のスープ!「Shumen Doushi(シュメンドウシー埼玉県南与野 02月09日
皆さんこんばんは。ラーメンブロガーのライラです(@toraninare) さて今回は3種類の動物系スープを合わ・・・…
[87点] 極-Kiwami-正油SOBA ¥890@麺家 Shumen Doushi 02月04日
1/10(水) 本日は『麺家Shumen Doushi』に訪問です。 狙いは先日迷った券売機左上法則の「極-Kiwami-正油SOBA」ですよ^^ 21時頃の訪問ですが店内満席w 入店とほぼ同時に一つ空いたのでラッキーでした。 待つこと10分程で..ご対…
[86点] 極塩つけSOBA ¥890+その他@麺家 Shumen Doushi 02月03日
1/8(祝) 明日1/9が「㊗️3周年」との事ですがお休みするそうなのでお祝いに南与野駅近くの『麺家Shumen Doushi』サンに炒飯好きの次男と一緒に訪問ですw ガラガラっと入店して市原店主とお祝いのハグ(嘘)..ご挨拶を交わします.オメデトウゴ…
[89点] 【気まぐれ限定】坦々麺@麺家 Shumen Doushi 02月03日
会社の近くに本日オープンのお店があり、 そちらに行こうか激しく迷いましたが、結局確実に美味しいものが食べたい気持ちになり こちらに22時30分頃到着です 入店後直ぐに暖簾が仕舞われたので、ギリギリセーフでした たまにはデフォをーなんて思ってると坦々麺です…
[90点] (3周年限定)つけSOBA(炒飯・餃子付)@麺家 Shumen Doushi 02月01日
大好きな行きつけのコチラでの3周年イベント日は、先約がありGET出来ず(>ω... 続きを見る…
[75点] みそSOBA@麺家 Shumen Doushi 02月01日
12月24日 訪問 大盛はラーパスでお願いしました 麺 ダラダラして弾力あり、ちょっとにがてなタイプ、ただ大盛でもすんなり入ったのも事実 スープ やや甘めなもの、味変に尖った所なく悪くありません、中盤以降重たさでてきますが悪くありません 具 そぼろは冷え冷…
[88点] 【3周年限定】つけSOBA(追い飯付き)@麺家 Shumen Doushi 01月21日
本日はこちらの3周年記念です 11時30分オープンなんですが駐車場確保の為に早めにお家をでます で、9時過ぎに到着しちゃいましたよ。。。。 ちょっと早すぎたかな???市原さんもまだ来ていないみたいですし。。。 でも直ぐに市原さん到着したようで、今回は並びに…
[95点] 3周年記念つけsoba@麺家 Shumen Doushi 01月21日
3周年限定限定をいただきに伺いました。 家から近いので、何時から並ぼうか悩み、開店一時間前に伺うと7番目。 開店と同時に入店。表題と特製チャーハンを注文。 チャーハンは息子に渡し、私はつけsobaを。 見た感じ豪華。麺の上にはいくら、厚み3cmの鶏と豚のチ…
[83点] 限定 チーズ混ぜSOBA@麺家 Shumen Doushi 01月18日
先月の限定です 魚介系?の具が入った焼おにぎりとセット 濃厚なタレと数種のチーズやチャーシューやネギなど たくさん具が入ってるけどバランスよく美味しい ! フィットチーネみたいな太麺もとっても好み❤️ 連れは極み醤油SOBA+炒飯でしたが 僕の混ぜSO…
[88点] 【限定】梅塩そば@麺家 Shumen Doushi 01月17日
12/27(水) 今宵は宴ーっ♪ ってなワケで.. 『麺家ShumenDoushi』サンに訪問です。 忘麺会の〆ラーで..ご対麺ー♪ スープはサラっとした酒麺式の塩白湯。唯一無二な動物系の独特な旨味を醸し出す 牛・豚・鶏出汁の酒麺白湯に円やかな酒麺塩ダレが…
[86点] 塩白湯大盛り@麺家 Shumen Doushi 01月05日
今日から仕事始めです ただ、今日は初日ということもあって仕事も早く終わりました!! 折角早く終わったので同僚とラーメンでも食べに行きましょう 向かった先は新年の挨拶も兼ねてこちらー 18時半頃でしたかね 中に入ると、あれ??フォロワーさんが^^ ってことで…
[90点] 和えつけ麺まぜそばなどおまかせー@麺家 Shumen Doushi 12月28日
今日は貸切でこちらを愛してやまない方々での忘年会があり 仕事終わったの遅かったのですが、まだやってるとのことで 22時45分頃行ってきました 残念ながら遠方から来てる方は帰ってしまっていましたが まだ沢山の方が残っていて一安心 とりあえず宴会用の料理は終わ…
[91点] 【11月限定】裕二郎 ーYUJIROー@麺家 Shumen Doushi 12月18日
11/22(水)*この限定は既に終了しています。 予定通りに『麺家ShumenDoushi』サンに連日の訪問です。 ラッキーにも運転手ゲットー(≧▽≦)!! なのでイロイロとポチポチってカウンター席に向かうとツイ友サン2名発見したので隣りに座り乱入しちゃい…
[89点] 【限定】4種のチーズのまぜSOBA@麺家 Shumen Doushi 12月17日
今日は具合の悪い奥さんを病院に連れて行った後 そんな奥さんとやや喧嘩気味になり、一人こちらへやってきました 。。。。。だってチーズの食べたかったんだもん。。。。。 駐車場で開店を待っているとフォロワーさんから 今日シュメンドウシさんですよね?と連絡が入り…
[91点] 【限定】天草大王の塩らーめん ¥750@麺屋 扇 SEN 12月15日
11/21(火) https://ramendb.supleks.jp/review/1112392.html ↑「麺家ShumenDoushi」サンで素敵な限定をいただいた帰り道..フラッと寄り道してヤル気スイッチオンの指扇『麺屋 扇』サンちで連食ですw…
[92点] 【11月の限定】 海鮮ちゃんぽん(イクラご飯付)¥950@麺家 Shumen Doushi 12月15日
11/21(火)*この限定は既に終了しています。 本日は限定狙いで南与野の 『麺家ShumenDoushi』サンに訪問です。 ガラガラっと入店して券売機の前に立ち、市原店主のアナウンス通りに限定用に890円と60円のボタンをポチって1番奥のカウンター席に座…
[87点] 極-kiwami-正油SOBA ¥890円@麺家 Shumen Doushi 12月05日
2017/12/1 以前から、ずっと気になっていたこちらのお店。。 タイミングが合わず、なかなか訪問出来なかったのだが、浦和方面に出向く用事ができたので帰り道に立ち寄ることができた 訪問は平日の11時50分。お店に入り、店内を眺めると先客の姿は4名ほど…
[94点] 【限定】海鮮ちゃんぽん@麺家 Shumen Doushi 12月02日
今日は仕事終わりに同僚とラーメンです 最近帰りが遅く、ラーメン食べいけるかなー?? とは思っていましたが行けて良かった!! 22時22分頃到着です 同僚はコッテリがいいかなというので味噌をお勧めしました 自分は。。。何食べるか迷ったので、市原さんに何かあ…
[91点] 【裏限定】YUJIROU@麺家 Shumen Doushi 11月19日
こちらのお店は自分の中でBIG4の一つで 最低でも月に1度は行かないと行かないお店です いや、デフォも美味いけど、毎月やってる裏限定 毎回楽しみにしてるんですよねー しかし、来週は予定がぎっしり、花金も仕事が激務で23時までに 間に合わない可能性高いので…
[86点] 極-Kiwami- 正油SOBA 890円@麺家 Shumen Doushi 10月29日
10月下旬、夜に訪問。先客3名、後客0名。 出張の帰りにこちらへ。 写真が沢山のブログはこちらから。 http://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12323793430.html?frm_id=v.jpameblo&devic…
麺家 Shumen Doushi(埼玉県中央区)by 極-Kiwami- 正油SOBA890円 10月29日
10月下旬、夜に訪問。先客3名、後客0名。 出張の帰りにこちらへ。 前店の名前は忘れたけど、来たことのある場所でした。 店内に入ると券売機とご対面。 限定メニューは見当たらなかったので、 左上のこちらをポチッとな。 壁などは改装されてそうな店内。 男性店…
[92点] 【限定】秋刀魚のまぜつけ大盛り@麺家 Shumen Doushi 10月14日
今日は家族で晩御飯を頂きにこちらへーー 18時開店早々店内へ一番乗りです この限定はまぜでもつけ麺でも美味しそうなので楽しみですね 追い飯付きですがタケノコが2つのってご飯もたっぷり^^ まずはまぜそばをぐりぐりとマゼマゼマゼ。。。 太目の平打ちの麺でモチ…
[90点] 【9月の限定】牛とキノコのまぜSOBA ご飯付き ¥950@麺家 Shumen Doushi 10月03日
9/15(金)*この限定は既に終了しています。 待望だった9月の限定が提供開始されたので運転手付きで『麺家 Shumen Doushi』サンに訪問です。 券売機で限定のボタンと色々ポチってカウンター席に座ります。先ずは煮こごりがのったシットリ特製チャーハ…
[84点] 極-Kiwami-正油SOBA 890円 餃子 牛スジご飯@麺家 Shumen Doushi 09月30日
出張帰りに以前から気になっていたこちらへ。 こちらは麺友さんからお薦め頂いていたのですが、なかなかタイミングが合わずやっと来れました。 麺友さんがよく食べている限定メニューを食べて見たかったのですが、まずはデフォからですよねー♪ 券売機で左上の法則に従って…
[90点] 【限定】牛とキノコのまぜSOBA+大盛りなど@麺家 Shumen Doushi 09月25日
こちらの限定、本当は金曜の夜に食べに行くつもりでいましたが 仕事が午前様になり断念無念 日曜日に食べに行こうと思い、かみさんにも許可貰っていたのですが キッチンの水道から水漏れが発生し、暗雲が漂います 何処から漏れてるのか調べ、パソコン等で原因を探り バル…
[84点] 極-Kiwami-正油SOBA@麺家 Shumen Doushi 09月23日
「極-Kiwami-正油SOBA」 あっさり清湯ながら豚鶏牛の複合型動物スープは旨味が力強いのー 徐々に煮凝りが融けて行くと牛の香りと甘味が前に出て来てエエのー 麺はコシが有り力負けせず具材も豚鶏牛と盛り沢山でボリュームも有る。 美味しかった、ご馳走様でし…

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