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麺処 遊 蕨店

住所:埼玉県蕨市南町3-25-11 :[Y!地図]

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  1. 西川口駅
    1. JR京浜東北線
  1. 煮干

最新記事トップ9

吉時餃子@ザ・プライス西川口ーマンボー、ヤーボー、NK流!? 09月06日
メシ通の連載「ラーメン系譜学」でラーメンショップの新記事が公開されましたが 該当記事】、詳細は次回お知らせするとして、今回はまず・・・ 先日の川口市でトーク&スライドのイベント、無事(?)終了しました。 イベントの詳細は刈部山本活動ブログまで→ 8/3…
[85点] 鶏白湯 醤油@麺屋 時茂 西川口店 08月17日
8/14 火曜日 pm21:10頃 今日は戸田競艇に遊びに行き、生でボートレースを味わい楽しんだ後に相方のワガママにてラーメン… もたれてる胃を相方は無視してラーメンに… 時茂さんを食べたいとの事で西川口まで。以前にも来ましたが、時茂さんの支店。ちょっと場…
[93点] 濃厚鶏白湯つけ麺 塩@麺屋 時茂 西川口店 08月16日
8月14日 今日は相方さんが後輩くんたちと遊びに行っていたので仕事を終わらせて迎えに行きました。 たまにの事なので酔ってるのかと思いきや意外と普通。 お酒強いのにセーブする辺りさすがです。 そしてお腹も空いていたのでラーメン! 西川口も近いので久しぶりに…
[85点] 肉煮干しそば 小盛@麺処 遊 蕨店 07月31日
思い出したことがあって。 金曜日14時訪問、先客1後客1。肉煮干しそば小盛800円の食券を。提供まで5分弱。 煮干出汁、によって醤油が立った感じのスープ。苦味や生臭さはほぼありません。 この特徴は、一味投入で更に強化されます。 麺は細麺。ギリギリ素直に…
[82点] 煮干そば 小盛 ¥650円(煮玉子サービスCP)@麺処 遊 蕨店 07月02日
2018/6/24 川口方面からの帰り道、西川口のソープ街を横目にバイクで走り抜けるとお店を発見。 入口上の壁に大きく描かれた【煮干そば専門店】の文字が目立ちます こちら、王子の有名店『中華そば屋 伊藤』の御子息のお店、伊藤のDNAを受け継ぐ店である 開…
[90点] 煮干しつけそば+煮玉子(900円)@麺処 遊 蕨店 06月05日
平日の夜、西川口駅から少し歩いて。 伊藤の系列店のようでしたので期待は必然的に高まります。 雑然とした駅前を抜けて、月曜日は休みのお店が多いのでドキドキしながら市境を越えて。 早めの時間帯で空いていました。 注文はつけ麺と決めています。 つけ麺は中太麺。…
[81点] 冷製にぼしラーメン(限定100食、900円)@鮮魚らーめん 五ノ神水産 06月04日
土曜からの限定らしい。月曜の段階で60食残っていたので足を向ける。 煮干しが溶け込んだような濃い茶色のスープ。苦味とかエグミではないが、なかなか野性的な煮干しが泳ぐ。しかし、昆布とか他の魚介のせいだろうか、旨味が下支えしているため、意外に飲みやすい。動物系…
[94点] 肉煮干しラーメン@麺処 遊 蕨店 04月27日
鶯谷のお店が閉まってとても悲しかったけど、ここで営業していた。伊藤の血をひく本格的な煮干しラーメン。肉の分だけ、こっちの方が好きかもしれない。…
[70点] 煮干そば@麺処 遊 蕨店 03月28日
具材は、小さめのチャーシュー3枚に、刻みネギ少々だけのシンプルな内容。スープは、煮干感がありますが、それほど強くありません。麺は、細麺ストレートで、ちょっとゆで過ぎ感がありましたのが残念。…

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