らぁめんご恩:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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中華蕎麦蘭鋳【四】ー昼の12時から14時までの1日2時間のみの営業で、定休日が日曜・祝日・土曜(第1第3第5)・月曜(第2第4第5)と、なかなかハードルの高い店で「中華そば」ー 11月20日: 訪問日：2023年1月11日(水)本日のランチは、まず、東京・高井戸に今月の1月6日にオープンした『永福町大勝軒』で修業した店主がオープンした『麺屋寛』で「塩ラー麺」をいただいて！次に向かったのが杉並区堀之内2丁目にある『中華蕎麦蘭鋳』！とは言うものの…
美しいラーメン dancyu 2307 10月22日: ［題名］美しいラーメン dancyu 2307［発行］プレジデント社［定価］980円［発行日］2023/6/6こんな澄み切った一杯なら、食べたい。特集／美しいラーメンつくば、製麺所の朝ラーメン。茨城・つくば「松屋製麺所」美しいラーメン十傑一麺笑巧真 …
[86点] 四川坦々麺@らぁめんご恩 10月21日: どうも、さぴおです ■濃厚民族を唸らす担々麺がここにある！ド濃密ゴマダレ担々麺！！本日紹介するのは『らぁめんご恩』さん。こちらはTRYラーメン大賞2023の新人塩部門大賞店ですね。その手羽の旨味たっぷりの塩清湯が評価されました。初訪問は開店間も.…
[88点] らぁめん(塩)@らぁめんご恩 08月25日: 2023年8月11日(金・祝日) 昨日はBMしてから長々と放置していたこちらの店を初訪問(汗) こちらは昨秋に発刊されたTRY最新版で新店しお部門1位に輝いた店です。因みに、放置していた理由は単純に横浜からのアクセスが良くないからです(苦笑) 13時07…
らぁめんご恩@野方 07月29日: 6月のこの日、単行本「らーめん再遊記⑧」の表紙を「らぁめんご恩」の塩らぁめんに飾っていただけるという情報を得、そういや「ご恩」では「四川担担麺」を食べたっきりだったと思い出し、クロスバイクでランチラーメンサイクリングです。PPシャッターゲトーで、写真を…
[85点] 四川担担麺@らぁめんご恩 07月23日: 二度目の訪問です。前回は醤油をいただいたので今回はその時に気になっていた担々麺をいただきました。スープはしっかりと麺にまとわりつく高粘度でパワフルな味わいです。芝麻醤は強めで胡麻の旨味がしっかりと作ったベースに麻辣醤が浮きなく馴染んでいて美味しいです。個…
[80点] らぁめん塩@らぁめんご恩 07月21日: 土曜10時半 2番手高円寺駅より商店街を抜け環七沿いへ。10分程度？先客1名は意外で、開店時ちょうど満席になるくらい待ってる間に女将さんに口頭で注文。着席後に料金先払い醤油派の私ですがここは塩と、評判高い半チャーハンをオーダー定刻にオープン .…
dancyu 6月号美しいラーメン❤︎ プレジデント社 06月11日: dancyu (ダンチュウ) 2023年 7月号 [雑誌]【電子書籍】楽天市場960円❤︎ 今日の一曲 ❤︎花一匁“花一匁” ずっと真夜中でいいのに。❤︎書店にてこちらのマガジンをピックアップdancyu 6月号美しいラーメンプレジ…