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超多加水純手打ち麺 仁しむら
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- 超多加水純手打ち麺 仁しむら ー東大阪の玄関口の布施にある麺フェチな店主が北海道産小麦粉「きたほなみ」の中力粉と少量の強力粉で作った「超多加水純手打ち麺」が主役の「手打ち塩」ー 07月30日
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訪問日：2024年7月17日(水)本日のランチは東大阪の玄関口になる布施にコロナ禍の2020年12月16日にオープンした『超多加水純手打ち麺 仁しむら』へ！大阪の豚骨ラーメンを牽引する『天神旗』系列の『大鶴製麺処 謹製 親富孝』で修業した西村店主が開業した…
- [88点] 手打ち塩(900円)@超多加水純手打ち麺 仁しむら 07月17日
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2024/7 久しぶり お昼過ぎの布施付近でうろうろ 行きたい店は多々あるが今日はこちらへ 西方向みずほのCP60分200円に駐車 珍しく先客なし 後客4名 冷やしと悩んだが塩と焼豚丼(300円)をポチッと 油分で熱々スープは以前よりもすっきりとし…
- 超多加水純手打ち麺 仁しむら / スープが麺が肉がバチバチ硬派・・・手打ち醤油 @大阪府東大阪市布施 07月14日
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布施にある人気店、「超多加水純手打ち麺 仁しむら」さん。店名にあるように、麺に対するこだわりがビンビンに伝わってくるお店です。あえて書く必要もないぐらい周知の事実だと思われますが書いてみました。少し離れたところにコインパーキングがあります。私が停めたお店か…
- 【2024年冷やし麺！】 05月05日
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【2024年冷やし麺！】 (写真はクリックすると拡大します) ①きしめん系 ②蕎麦系 ③冷やしラーメン・冷やし中華系 ④うどん系 ⑤韓国冷麺系 ⑥素麺・冷や麦系 ⑦冷製パスタ系 猛暑続きだった、今年の【冷やし麺】の注目メニュー‼️ 【不老長寿の果物・いち…
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