ラーメン 木村亭

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[83点] 豚骨チャーシューメン + 味玉 + 替玉@ラーメン 木村亭 05月06日

5/12(金)の21:25頃に行ってきました。 客の入りは半分程度といったところか。 店が狭く、特に客席は狭く、隣に人がいたりすると、少し気を使うかな。 こちらのお店は、かなり久しぶりで、10年以上ぶりかな。 夜しか営業しておらず、何となく意識しない店とい…

[88点] 豚骨ラーメン@ラーメン 木村亭 04月17日

調布のバスラーメンが閉めてしまい また一軒旨い豚骨が減って寂しい限り。 我が地元のいしさんや近隣の大学と並んで このお店は頑張って欲しいと強く願います。 お味は既に完成の域ですが昨晩は何故か ふつうで頼んだ麺がやや硬めに感じられて。 私のコンディションの問…

[85点] 豚骨ラーメン@ラーメン 木村亭 03月22日

夜営業のみでなかなか来れなかったこのお店。ついに来訪です。 麺は細ストレート麺。長浜ラーメンらしいスープに絡む麺です。 スープはすっきりした味わいの豚骨なので豚骨臭は少ないが、ドロッとした油脂も多めのスープです。塩味もバランスが良いです。 具はバラチャーシ…

[95点] 豚骨ラーメン(750)替玉(100)@ラーメン 木村亭 02月24日

しっかり美味しい豚骨ラーメン これぞラーメン屋という雰囲気とコスパ 頑固店主がいてもおかしくない店内には、穏和で和かな店主さん それもいい…

[91点] 豚骨ラーメン@ラーメン 木村亭 01月20日

夜営業のみなのでなかなか 訪問の機会に恵まれないのですが その機会があれば足を運びます。 最近益々お気に入りになりました。 そのお味はブレがなく好ましい、 昼営業もしてくれたらと思いますが それも魅力の一つなのかもですね。…

[89点] 豚骨ラーメン@ラーメン 木村亭 12月27日

コスパ重視のハカテンは別扱いとして 地元のいしさんと隣町の大学ラーメン 豚骨はこの2軒が不動の2トップですが それらに迫るのは調布のバスラーメン、 八王子の八作、そこに加えたくなる1杯。 先頃創業以降初の値上げをしましたが 全く不満は無く寧ろ遅すぎじゃない…

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1. 八作