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無添加自家製麺 Roots

住所:茨城県つくば市吾妻3-13-9 :[Y!地図]

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[90点] 鶏醤油(肩ロース、鶏油) 840円@自家製麺 Roots 10月25日
意識高いです。とはいえ、地元の高校生や家族連れも来ていたので、訪れやすい感じ。食券ではなくレジで会計制。店員さんも気さくで、良い雰囲気のお店でした。 チャーシュー3種、香味油3種から選べました。 スープはあっさり系で、醤油が強く香り高い。かなり好みですね…
[80点] 鳥醤油@自家製麺 Roots 09月05日
初めて来訪。 油が三種類から、チャーシューは二種類から選べましたので、鶏油とロースチャーシューを選択。価格は強気の840円。 ずっしり骨太な鳥スープです。旭川ラーメンを鳥で作ったらこんなふうになるのかな?美味しい。 自分が会計の時に来た4人組の年配のグルー…
[83点] 煮干し醤油840円@自家製麺 Roots 08月29日
8月25日(金)。 せっかくラーメンの聖地つくばに来たので久しぶり?に連食を。 七福軒さんで至極の鶏白湯をいただいた後、近くのこちらまで車で移動します。 評判良さげながらも開店当初オペレーションに時間がかかっていたりいつ開いているのかがよくわからなかったの…

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  1. 七福軒

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