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麺処 鶴舞屋

住所:群馬県高崎市飯塚町180 :[Y!地図]

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  1. 北高崎駅
    1. JR信越本線_南側
  1. 煮干
  2. 汁なし
  3. 限定
  4. 閉店
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[80点] 煮干しそば@麺処 鶴舞屋 11月22日
高崎でオススメ出来るお店の1つのこちらのお店 時折限定麺やコラボなど出してて 日々精進する姿勢は感銘を受けます 今回はまだ未食だった煮干しそばを頂いてきました 相変わらず手際が良く早々に着丼 器から... 続きを見る…
[80点] 煮干しそば@麺処 鶴舞屋 11月20日
移転前は未訪問。 こちらの場所は以前にも来たことがありますね。 到着するまで気づきませんでした。 店内はほぼ満席で、後客も多数と人気のよう。 今日限定メニューもありましたが、ここはレギュラーメニューを 迷いましたがニボーを 厨房は2名でご夫婦でしょうか。…
[90点] 台湾まぜそば2辛追い飯(900円)@麺処 鶴舞屋 11月08日
平日のディナータイムにお邪魔しました。とても綺麗な店内で高級割烹や会員制のお洒落なお店の雰囲気です。 注文したのは台湾まぜそば。混ぜるのが勿体ない綺麗な盛り付けです。でも混ぜない訳にはいきませんので、カウンターに置いてある食べ方に従って、30回混ぜてから啜…
[87点] 台湾まぜそば3辛ライス付+辛さ増し(4辛)@麺処 鶴舞屋 11月07日
9/27 お昼に訪問。 高崎方面へ向かいました。昼食は先日訪れようと思ったら臨休だったこちらです。 ターゲットはこちらの名物ともなっている標記です。「1辛」から「3辛」まで同一料金なので、迷うことなく「3辛」をチョイスしました。そして券売機に「辛さ増し…
麺処 鶴舞屋 高崎市飯塚町180  09月29日
お店のtwitter@BgEjIbgUoCjX0stで,9月29日,30日,鴨ファイナルかも…で,『気まぐれ鴨まぜそば』を提供とのアナウンスあり.鴨好きとしては逃してはならん,ってことで,麺処鶴舞屋へ.限定20食提供とのことでしたが,店外に見える立て看板に…
[83点] 油そば ¥600 ラーパス メンマ@油そば 静 09月23日
スタンプ45個目。 やって参りましたこちらのお店。 以前は鶴舞屋だった場所ですね。 食券制です。 めっちゃ店主さんに見られます。 中華そばをたのみましたが、スープが失敗したということなので、 100円を追加して油そばにしました。 そして5分でご対麺です。…
[85点] 特選醤油そば 700円 ラーパス特典 味玉@麺処 鶴舞屋 09月17日
9/6 12:30 実食 スタンプラリー17件目 「あお木」さんの跡地に移転し客席にも厨房にもゆとりが生まれたお店です。 麺は、低加水のやや細めのもので、ちゃんと火は通っているもののダレのないゆで上がりです。全粒粉の風味は醤油の香りとの相乗効果をもたらして…
[98点] 煮干しそば 大盛 ラーパス味玉@麺処 鶴舞屋 09月04日
以前から気になっていたお店。 仕事のルートにぶつかったので訪問できた。 煮干しそば大盛ラーパスで味玉をゲット❗ 感じの良いお店だ。 程なく着丼。 端正なルックスである。 先ずはスープから、煮干し感はそれほど強くなく、初心者には丁度良いレベルか? 煮干し一辺…
[80点] 『煮干しそば+鶏チャーシューごはん(¥800+300)』@麺処 鶴舞屋 08月12日
てゆか移転開店日(5/1)以来の約3ヶ月ぶりの再訪...(笑) てかスープゎ単なる煮干しガツン♪でゎなくクリアでアッサリ系の重層的な味わいで思ってたよりも全然( ゚Д゚)ウマー♪ んで全粒粉っぽい褐色の滑らかだが歯応えのある細麺も開店当初よりも全然良い感…
[82点] 煮干しそば@麺処 鶴舞屋 08月08日
久しぶりに高崎に。清仁軒の定休日にぶち当たりコチラへ。 「店の名前がこれだったかなぁ」と思いながら表題メニューをチョイス。 エグ味のない煮干し淡麗スープ、細めのパツパツ麺、レアチャーシューは満足。 単純に好みだがメンマは太くない方が好き。 あとで他の方…

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