武蔵家 松戸店

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[75点] らーめん(並)￥650@横浜家系ラーメン武蔵家 松戸店 01月14日

スープは一面に油が広がります。豚骨の旨味が強く､濃厚で粘度は高め､塩気が若干強め。 麺はやや太めのストレートタイプ。ゆで加減は弱柔め､モチモチとした食感があります。 具材はチャーシュー､ほうれん草､海苔。ほうれん草は家系でよくあるクタクタな感じ。チャーシュ…

2020年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日

2020年も沢山の「ラーメン」を頂きました。今年は忙しくて時間が無かったので、仕事での訪問先近くという条件がありましたので、新店には殆ど訪問出来なくて、チェック店が増える一方なのですが、それでも満足出来るランチを頂く事が出来ました。 毎年恒例の印象に残った…

[80点] 青ねぎらーめん＋玉ねぎ@横浜家系ラーメン武蔵家 松戸店 12月14日

ややオイリーながらそこまでの重たさはない。 豚の臭みも少しあるが気にならない程度で旨味がよく出ている。 麺は家系にしては細めな中太麺。 チャーシューは間違いのない美味しさ。 トッピングの青ねぎと玉ねぎはどっさり入っていて嬉しい。 スープが少ないのが残念で…

たまに無性に食べたくなる横浜家系、最近のお気に入りは菊名盛りがある武蔵家へGO‼️ 10月23日

金曜日の朝、おはようございます。たまに無性に食べたくなる横浜家系の豚骨醤油ラーメン。1974年に神奈川県で生まれた家系。最近はチェーン店が家系に参入。セントラルキッチンでお店でスープを炊かなくても、そこそこ美味しいラーメンが食べられます。ロッキーのお気に…

[82点] ほうれん草らーめん 玉ネギ@横浜家系ラーメン武蔵家 松戸店 10月19日

月曜日 11:10着店。カウンター(7ー8名掛)は、私の前のお客さんで満席に。チケットを購入し店内のベンチでしばし待機。すぐに先客が帰られ着席しました。オーダーは「ほうれん草らーめん＋玉ネギ」に、朝トクで海苔を追加。好みは麺を固めにしてもらいます。もちろん…

20/302 横浜ラーメン 武蔵家 松戸店：チャーシューメン並(カタメ)、味玉、ほうれん草 10月16日

疲れのせいか、昼まで寝てしまった。武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらの感染拡大による新しい生活様式はある意味で現場の人の体力を削っているものだが、頑張るしかない。こうなったらニンニクを...…

[80点] 青ネギラーメン中 硬め濃いめ ライス無料@横浜家系ラーメン武蔵家 松戸店 09月14日

久々の訪問 普通のラーメン頼もうかと思ったけど メニュー見てたら青ネギが美味しそうで即座にタッチ！ 10分ほどで着丼 青ネギは細かく優しい食感で 最後までスープごと残さずいただきました笑 中とライスでちょうど良く腹一杯になりますね…

横浜家系らーめん 武蔵家 松戸店 09月10日

2020年9月9日 ［東京 9日 ロイター］ - コロワイドは9日、大戸屋ホールディングス(HD)に対し、臨時株主総会の開催を請求したと発表した。現取締役11人全員の解任と、コロワイドが推薦する取締役候補者7人の選任が目的。 コロワイドはこれに先立ち、…

家系ラーメン 佐々喜家@北越谷 8月13日オープン 08月03日

家系ラーメン 佐々喜家@北越谷 8月13日オープン2020年8月13日オープン武蔵家 松戸店の系列のようだ埼玉県越谷市大字南荻島275-1…

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