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忍八

住所:東京都港区浜松町1-27-4 :[Y!地図]

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  1. 大門駅
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[80点] 辛みそにんにくバターらーめん@忍八 01月18日
寒い日の完全食 平日12時頃、一階カウンターに先客1人のみの好機!迷わず辛みそで───、 提供までは5分程ね。 スープ… シャバ濃で油膜ブチまけたトーキョーオールドスタイルは健在。に、全然許容範囲内の辛さが加わるんだから冬に食べりゃ間違いない。秀逸な味噌タ…
[60点] 味噌らーめん@忍八 12月14日
【スープ】ライトボディな味噌。一口啜ると、まず僅かな酸味を最初に感じる。味噌自体は濃すぎることなく、ベーススープもかなりライト。油分も控えめで、まあ要するに全体的に軽めの仕上がり。 【麺】やや縮れのある中細麺。ぷりっとした食感で弾力がある。スープの濃度によ…
[81点] 塩らーめん+ネギ@忍八 11月20日
やはり醤油が標準木の確約 ・平日12時、残席1、二階状況は不明も後客待ち ・提供までは3分程でストレスフリーな展開 ・醤油との両翼、ぜって───な品のはず ・想像通りのクリアな仕上げで押忍 ・ひろがるスカイな旨味に刺す塩気がシャープ ・塩の極みは知らなん…
[83点] 焦がしねぎらーめん@忍八 10月07日
疑念を一掃、流石ぜ ・平日12時頃訪問、残席1、提供まで体感6分 ・今回も未食体験敢行で最遠の焦がしねぎ ・この手は片手間が多く味ブチ壊し系も散見され ・塩分以外で魅せる当店では如何に → 笑美味 ・アメ色加減の火いれでネギにんにく ・アタッカー役を完璧…

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