豚仙人 戸塚店

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[92点] 閻魔ラーメン＋豚マシ＋生卵＋ライス@豚仙人 戸塚店 06月02日

6/1に3周年を迎えたコチラに。当日は基本となるラーメン(醤油/味噌/塩/閻魔)がすべて￥500！という大盤振るまいなお値段で提供です。 もともと辛い系のラーメンを提供していたお店なので辛いラーメンの完成度が非常に高いです。 生卵につけてすき焼き風で食べる…

[83点] 牛すじ麻婆まぜそば 1,200円 大盛 100円×2@豚仙人 戸塚店 04月11日

平日の19時過ぎに訪問、先客は3名、後客は5名。コールは「にんにくマシ、あぶらマシマシ、辛さマシ」です。 具：麻婆豆腐はピリ辛でコクはそこそこ、片栗粉トロミで纏められています。豆腐とひき肉は少な目で汎用的な味わい、柔らかい牛すじはウマいです 麺：平べった…

[82点] ガパオまぜそば 500g 1,400円@豚仙人 戸塚店 03月04日

平日の20時前に訪問、店の埋まりは5割程。コールは「にんにくマシ、あぶらマシマシ、辛さマシ」です。 ここは麺がウマいので、最初はマゼマゼしないで慎重に麺だけ食べ進めます。しっかり太いワシワシ食感太麺は「麺喰らってる感」を楽しめる良品質なもの。ガパオは鶏ひき…

豚仙人 戸塚店 [戸塚区] / 国産豚ラーメン400g 03月02日

お昼ご飯は戸塚で。 お目当ての店が休みだったので、豚仙人にきてみました。この場所は、まぜピヨ、閻魔羅闍と店が変わり、現在は豚仙人の戸塚店。店内は居抜きでやってるという感じ。店員のおばちゃんがまぜピヨの頃から同じという気がするのは気のせい？ 豚仙...…

[85点] 国産豚まぜそば 400g 1,050円@豚仙人 戸塚店 02月02日

平日の21時過ぎに訪問、先客は3名で後客は2名。コールは「にんにくマシ、あぶらマシマシ」です。 たっぷりのあぶらが乗っかったやさいを先にかっこみベジファースト。ゆで加減ばシャキとクタの中間でちょうど良いです。こちらの店舗の極太麺はゴワワシな食感が最高、タ…

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