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虎ノ門 勝本

住所:東京都港区虎ノ門1-17-1 :[Y!地図]

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  1. 虎ノ門ヒルズ駅
    1. 東京メトロ日比谷線
  2. 虎ノ門駅
    1. 東京メトロ銀座線
  1. 味噌
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  6. 担々麺
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最新記事トップ30

[90点] 中華そば¥850@虎ノ門 勝本 09月25日
4連休のとある日、連れのリクエストを受け電車で神楽坂へ。 昭和の風情が残る坂の入り組んだ街並をのんびり1時間以上散策し、軽く疲労感が出た頃合いを見て近くの古民家カフェで京都名物のおばんさいランチとしゃれこみます。 その後地下鉄を乗り継いで神谷町へ移動し、N…
[85点] 味玉中華そば(¥950)@虎ノ門 勝本 08月18日
11:30頃到着し、3名の待ちに接続。回転は良く、さほど待たずに着席出来た。店はビルの飲食店街にあり、店外との仕切りは無し。厨房を囲むカウンター席のみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性4名女性2名による切り盛りで、接客は非…
[92点] 特製中華そば@虎ノ門 勝本 08月16日
虎ノ門ヒルズビジネスタワー3F「虎ノ門横丁」内にあります。 鶏ベースのスープに煮干しが優しく香る。 シンプルな昔ながら感の漂う見た目ですが、味は繊細かつ滋味深く、体に沁みるスープ。 全てが綺麗に整っている印象です。 浅草開化楼の特製麺は、歯応え、喉越しとも…
[95点] 特製中華そば@虎ノ門 勝本 08月13日
特製中華そば1050円 運ばれるなり良い香りが鼻をくすぐります。 澄んだキレイな魚介系スープに鶏・豚肉の脂がほんのり、緩めのとろみと甘みがまたいい。 麺は浅草開花楼のストレート細麺でスープの持ち上げよし! 煮卵は煮込みすぎず優しい味わい、割れば黄身がとろり…
虎ノ門 勝本@虎ノ門ヒルズにて『特製中華そば』 08月11日
今日も虎ノ門ヒルズBTへ。 未訪の『勝本』狙いで来てみました。 これでここの麺系はあらかた来れたかな。 前回覗いた時は結構並んでいたのですが、13時半頃に来てみたらちょうど満席くらいの客入りでした。 こういう施設というかビルで営業しているのに水曜日…
20/221 虎ノ門 勝本:特製中華そば 08月07日
無事に午後6時半に退勤したが、やはり帰宅のルートに近いところへ食事しようと思って、また虎ノ門界隈に戻ってきた。何とか無事に​虎ノ門ヒルズ​に到着。 ​新たにオープンした虎ノ門横丁​は入店しようとした客...…
[86点] 特製中華そば(1050円)@虎ノ門 勝本 07月26日
特製中華そばをオーダー…
[81点] 中華そば 850円@虎ノ門 勝本 07月24日
先月オープンした虎門ヒルズビジネスタワー虎ノ門横丁の「勝本」を訪麺。水道橋と神田で何度か食べ、好きな店の一つ。連休の中日の昼時、家族連れや老若カップルで結構な賑わい。 券売機はなくメニューを見て後払い方式、といっても「中華そば」しかありませんが。小ぶりな丼…
[81点] 中華そば¥850@虎ノ門 勝本 07月13日
2020/7/7(火) 21:00 ★虎ノ門ヒルズでラーメンを食べてみよう!二軒目★ 今宵も虎ノ門横丁です。 お酒を飲んでから勝本さんへ。 店舗の横に券売機あり、食券制。 しばし待ってからカウンター席へご案内。 <食べる> しっかり魚介効いてます。 鶏..…
[80点] 海老ワンタン麺@香港焼味酒家 赤坂璃宮 07月10日
2020年7月上旬 海老ワンタン麺880円+レモンハイ 東京都の新型コロナウイルス感染者数が過去最高となったこの日、帰る途中に虎ノ門ヒルズに寄ってみた。まずはB1のてんせんめんをのぞくと客は無く店員が6名も暇そうにしている。次に3Fの虎の門横丁に行ってみる…
中華そば 勝本 @ 虎ノ門・虎ノ門ヒルズ [中華そば] 07月10日
先日の「てんせんめん に続き、6/11にオープンした虎ノ門ヒルズのラーメン店攻略。個人の「ニューノーマル」が、これまでのテレワークとそれまでのオフィス勤務、少しずつ併用となりつつあり、平日にちょっとずつ都内を攻められるようになりました。新ビル3Fの虎ノ門横…
[80点] 中華そば850円@虎ノ門 勝本 07月09日
動物系乾物系醤油スープ 細ちぢれ麺ちょいカタメ 豚肩チャーシュー2、九条ネギ、細メンマ、ナルト、のり2 虎ノ門ヒルズビジネスタワーに出来た勝本へ。。。 平日昼過ぎなら混まないかと、14時半過ぎほぼ満席って思ったより人居るね キレイなルックス、典型的な中華そ…
[84点] 中華そば@虎ノ門 勝本 07月05日
7月 木曜日 麺屋 一路でつけ麺をいただいた後、午後の仕事を精力的にこなしました。今日は夜に大きい仕事があったので、その前の腹ごしらえということでこちらを訪問しました。 仕事の都合上、都営三田線の御成門駅から行きまして、徒歩10分くらいで到着しました。…
[78点] 中華そば(大盛、950円)@虎ノ門 勝本 07月05日
気になっていたこちらにようやく来店 雨が降ったり止んだりの日曜の15時くらいで空いてた スープがなかなか旨い、開花楼の麺はまあまあか 混まない時間にたまにはまた行ってみたい…
【ラーメンWalker】記事が掲載されました【鮎ラーメン+、勝本、てんせんめん】 07月03日
百麺人として活動させていただいている 「 ラーメンWalker 」 の 「 ラーメンコラム 」 のコーナーで、新しい記事が公開されました。   「百麺人・山本剛志の語りたいラーメン店」の19回目は、東京の新名所 「 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー…
てんせんめん(虎ノ門)味噌担々麺 清湯  07月02日
ランチMでひさびさ相交えるヨシオとお初の虎ノ門ヒルズ。再開発を地でいく巨大ロボ的無機質なビルがズドドドドン。てんせんめん2020年6月11日OPEN。勢いある勝本新ブランドの担々麺専門店。3階にある虎ノ門勝本と こちら地下1階に構えるてんせんめん。中華そば…
中華そば 勝本(東京都港区虎ノ門) 06月29日
今日は元同僚と一緒にラーメンを連食しようということで合流してから虎ノ門に向かい、行き着いたのは虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階にある「虎ノ門横丁」に入っている「中華そば 勝本」でした。 カウンター席に座り、特製中華そば(1050円)を注文し、しばし待ちまし…
【てんせんめん @虎ノ門】・・・NEWオープン!! 06月28日
 今までのイメージを覆すニュータイプの担々麺を食べに行きました。 今月開業した「虎ノ門ヒルズビジネスタワー」の地下1階。自分の周りで噂になっていた「中華そば 勝本」の新ブランド。  てんせんめん  そういえば、「中…
虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーー虎ノ門 勝本@虎ノ門 06月27日
 2020年6月6日に誕生した虎ノ門ヒルズ駅 お隣の霞ヶ関駅も神谷町駅も1分足らずで停車駅が増えるだけのような・・・・   虎ノ門周辺はビルの建設ラッシュがまだまだ続いていて地上にあがると一瞬で迷子(T_…
[90点] 味噌担々麺 清湯@てんせんめん 06月26日
勢いある勝本新ブランドの担々麺専門店。 3階にある虎ノ門勝本とこちら地下1階にあるてんせんめん。 中華そば勝本に神保町つけそば勝本に銀座八五に続き 新店が虎ノ門ヒルズビジネスタワーに2店舗同時開店。 デフォ味噌担々麺と未提供の濃厚の二大構成。 パクチーとラ…
6/11オープン【虎ノ門ヒルズ】てんせんめん 06月25日
昨日は虎ノ門ヒルズへ。新駅も完成。ラーメンは「鮎ラーメン」が入っているのと、「勝本」グループが2店入っている。 中華そば 勝本」が3F、そして新ブランドの「てんせんめん」がB1に。今日は「てんせんめん」。店名はロシアの画家ワシリー・カンディンスキーの理論「…
[84点] 特製中華そば@虎ノ門 勝本 06月24日
[訪問時期] 2020年6月下旬(休日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [メニュー] 特製中華そば [価格] 1050円(特製200円含む) [スープ] 鶏豚+魚介/清湯 [味] 醤油 [麺] 中細麺(150g位) [トッピング] チャーシュー、メン…
[81点] 味玉中華そば@虎ノ門 勝本 06月23日
昔懐かしの中華そば。浅草開化楼の中細麺に乾物系の風味が心地いいスープが絡む。トッピングは特筆すべきものがないものの、時代に流されない古き良き時代の哀愁さえ感じさせる。横丁の風情にはピッタリのラーメン。…
【新店】てんせんめん@虎ノ門ヒルズ「地下に仕掛けた新機軸、麺に仕掛けた味変要素」 06月22日
味噌担々麺(清湯)」 1,000円)+ ご飯(小)」 100円)  「虎ノ門ヒルズビジネスタワー」は、3階の「虎ノ門横丁」に注目が集まっていているが、B1にもレストラン街がある。そこに「虎ノ門横丁」にも出店した「中華そば 勝本」の新ブランドが…
[82点] 味玉中華そば@虎ノ門 勝本 06月21日
スープは、節系薫るやや濁りある和風醤油味。 麺は、浅草開化楼中太ストレート 具は、チャーシュー、メンマ、味玉、のり、ねぎ 想像以上に和の味わいで食べやすい上品さにまとめられています ごちそうさまでした…
虎ノ門 勝本 @港区 ー「特製中華そば」 06月21日
虎ノ門 勝本 港区(虎ノ門ヒルズ) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 特製中華そば 【価格】 1050円(特製200円含む) [訪問時期] 2020年6月下旬(休日) 昼 [注文方法] 口頭注文、後会計 [スープ…
【新店】鮎ラーメン+@虎ノ門ヒルズ(虎ノ門横丁)「鮎が乗ったあのラーメンがヒルズに!」 06月21日
「鮎○ゴトラーメン」 (1,210円)   6/11にオープンした、虎ノ門ヒルズビジネスタワーの虎ノ門横丁に、「中華そば勝本」と共に開店 したもう1軒のラーメン店。二子玉川の人気店で、2002年に創業した後、個人的には最近ご無沙汰している「鮎ラ…
[77点] 中華そば_850円@虎ノ門 勝本 06月20日
2020年6月15日(月)21時近く。 勝本さんが虎ノ門にも! 横丁のあるフロアでかなり密です。 月曜日ですが活気がすごい。 ちょうど満席で5分程の並び待ち。 メニューを拝見、中華そばのみなのでしょうか。 なんとなくですがインバウンドを意識し... 続きを…
【新店】中華そば 勝本@虎ノ門ヒルズ(虎ノ門横丁)「横丁の締めでも満足の中華そばを」 06月20日
「中華そば」 (850円)   虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階に「虎ノ門横丁」が6/11オープン。コロナ禍で待たされただけに期待も膨らんで早速の訪問。「横丁」の名の通り、多くの飲食店が細い路地に張り付くように出店しているが、2カ所ある入口付近に…
虎ノ門ヒルズの「てんせんめん」にて 味噌担々麺(清湯) 06月19日
6月11日にオープンした虎ノ門ヒルズビジネスタワーB1Fの「てんせんめん」。ミシュランビブグルマン「中華そば 銀座 八五」を手掛ける「勝本」系列のお店です。母体の「中華そば 勝本」も3F「虎ノ門横丁」に同時オープンしたのですが、伺った水曜日は定休日。ちなみ…

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