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中華そば きなり

住所:埼玉県所沢市松葉13-17 :[Y!地図]

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  1. 新所沢駅
    1. 西武新宿線
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中華そば きなり@新所沢にて『山椒 白醤油そば』 06月11日
今日は西武戦出陣でしたので、試合前に新所沢へ。 都内から移転してこちらで再出発をした『きなり』を訪問です。 13時半過ぎの到着。 すんなり入店できました。 冬にやっていた味噌は既にありませんでしたね。 超人気だったようであったら頼も…
[85点] 醤油そば¥780&more@中華そば きなり 06月07日
2019.5.28 18:30入店。 やっと来れた。先ずは鴨チャーでビール。鴨肉のクセが抑えられたシットリさはフレッシュなんだろう。さて如何にも美味そうなビジュアルな一杯。ドッシリした動物系メインの出汁、負けじとキリリとした醤油ダレ。ジンワリとキレのある…
[92点] 冷やし出汁そば880円@中華そば きなり 06月06日
日の経過の早さが人生最高潮です。 5/28(火)18:10頃先客2後客5 この日は早番終わりー♪ 物忘れがひどい記憶力を辿ってのレビューとなります(笑) 運良く待ちなし、いつも通り店主さんのワンオペ。 店主さん短髪になられて、より凛々しくなられましたね。 …
[95点] 味玉醤油そば@中華そば きなり 06月03日
月曜日の14時入店。店内満席でしばし待ちます。 店主一名で回しているようで、手つきの丁寧さからじっくり一品一品仕上げているように感じられました。 醤油そばもそのとおり。 スープは醤油の味がメインでする、まさに「醤油そば」。 だからといってしょっぱすぎ…
[86点] 肉汁つけそば880円 鴨むね肉 300円 ビール 550円@中華そば きなり 06月01日
この日は久しぶりに振替休暇で家でのんびりしていると夕方に仕事帰りのお友達から軽く呑もうよーとお誘いで…
[88点] 肉汁つけそば880円@中華そば きなり 05月24日
5/24(金)13:40頃先客店内満席待ち4後客5 この日は公休ー♪ 気付いたらラーメン1週間ぶりー♪♪ でも体重は全く変わらずー♪♪♪ ということで、メニューが最近変わったと言うコチラへ再訪問です。 当日は気温30℃、そろそろ並ぶのが辛い時期ですね…or…
[90点] 山椒 白醤油そば ¥800円(大盛+100円)@中華そば きなり 05月19日
2019/5/9 12時チョイ前に現着。店先には入店待ちの客が3名待機中 後続に接続し、10分待ってから店内へ入店。先ずは左側に設置してある券売機で食券を購入 オープン当初、メニューのリストになかった「山椒 白醤油そば」こちらをを選択してみた 食券片手に…
[90点] 冷やし出汁そば880円@中華そば きなり 05月19日
5月17日 最近暑いなー冷やしが食べたいなーなんて思っていたところ、きなりさんでメニュー変更があり冷やしを始めたという情報をゲット。早速突撃ー(^^) 13時丁度に到着すると店内は満席、しばし外で待ちます。5分ほどで二人出てきたので入店して券売機を確認、大…
[90点] 冷やし出汁そば 880円 鴨肉 300円 ビール550円@中華そば きなり 05月18日
新メニューが始まったとの情報を入手して、仕事帰りに早速訪問です✨ 約2ヶ月ぶりですね。 店内満席外待ち6名。きなりファンが増殖中ですねー✨ 約30分くらい待って店内へ。 早速、限定の冷やし、鴨肉、ビールをポチッとして空いているカウンター席へ。 ビールとサー…
[89点] つけそば煮干し肉増し ¥1080@中華そば きなり 05月17日
こちらで評判の良い未食の 「つけそば」 狙いで.. 「中華そば きなり』サンに訪問です。 つけ汁はサラっとしたライトな感じのニボつけ汁。 ライトな感じですが煮干しの旨味をタップリと味わえますよ。 しかも煮干し特有のエグニガもチラホラと感じさせる演出は、 …
[84点] 冷やし出汁そば@中華そば きなり 05月14日
※冷やしシリーズ2019-2 2019/5/14訪問。 雨がふるふる詐欺❓️にあったので、今日は早めにガタンゴトンで帰ります(笑) さて、どうしよう❓️ じゃ、先日タイミングが合わなかったこちらかな❓️ 決定です(笑) 満席、先客1名。 いつの間にかメ..…
[83点] 塩そば800円+大盛100円@中華そば きなり 04月29日
4月29日(月)11時10分到着で前客1名、GWなので混んでいるかと思いきや。でも、その後あっという間に後10名以上になりました。さすがの人気店です。今回は塩そばを注文しました。あっさりして、でも奥深い旨味を感じさせる塩そばです。トッピングが変更されたとい…
[88点] 味玉肉増し醤油そば¥1080+鴨むね肉¥300@中華そば きなり 04月23日
本日は未食の 「つけそば」 狙いで.. 『中華そば きなり』サンに訪問です。 2家族の代表待ちに出会し、、、 外待ち2名→が8名に増えるハプニングwww しかも残りスープがギリギリで私がこの日ラストの客になりました..σ(^。^;)アブナイアブナイ …
[79点] 醤油そば@中華そば きなり 04月21日
気になってたこちら。 開店前に到着でしたが、すでに10人以上の並び・・・ 回転が悪く、最初の客が出てきたのが20分後ぐらいだったかな。 3巡目だったのでそこからさら待つ。店員の案内がないので 出てきた客の数だけ店内へ(二郎っぽい) 店内に貼ると店主のワンオ…
中華そば きなり@新所沢 04月17日
前回醤油がすこぶる美味しかったので、次回は味噌だよなぁとか思っていたら季節メニューらしくメニュー落ちしたみたいです。 代わりに山椒白醤油そばがあったのでそちらに味玉トッピングをお願いしました。 澄んだスープを一口いってみると、白醤油のまろやかな旨みに…
[90点] 味玉山椒 白醤油そば@中華そば きなり 04月15日
051 味玉 山椒 白醤油そば(¥900) 休日なので逆方向の電車に乗り、BMしていた此方に初訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/261040426 6席とコンパクトな店内。6番手でシャッターなので、開店直…
[92点] 味玉肉増し 山椒 白醤油そば@中華そば きなり 04月13日
4/13(土) 開店30分前PP 移転後としては初訪。 スープは、アニマルオフの魚介主体の和風醤油清湯。 香味油にほんのり鶏油を感じる。カエシの白醤油はまろやか。 山椒でアクセントを付けた仕様。 ほんのり痺れが来る程度で、とても良いフックになっている。 …
[91点] 山椒 白醤油そば800円炊き込みご飯150円@中華そば きなり 04月11日
4/8(月)12:10頃先客店内満席待ち2後客7 この日は公休ー♪ 今月中旬にメニューが変わるとのことなので、その前に未食の表題求めてコチラへ再訪問です。 17分程で店内へ、店主さんのワンオペ。 表題を食券にて、5分程で到着! では、頂きます(。-人-。)…
[78点] 山椒 白醤油そば肉増し味玉@中華そば きなり 04月02日
スッキリとしながら味わい深いスープ。 細いがスープによく絡む麺。 肩ロースのレアチャーシュー、鶏チャーシューとも自分の好み、味玉の黄身のトロトロ具合、どれも大変美味しかったです。 山椒好きの自分にはたまらない一杯でした。 久しぶりにスープも飲み干しました。…
[86点] 塩らーめん肉増し味玉@中華そば きなり 04月01日
うまい!!!!!! 深い味わいで塩っぽくないです。 塩分の角がとれて非常に丸みのあるスープでした。 隣のファッション少食の方から醤油スープをもらいましたがこちらも美味!! 山椒もかなりうまいんご…
[85点] 山椒 白醤油そば(800円)@中華そば きなり 03月31日
3/30(土)11:30 開店時10名ほどの待ち 白醤油にしては、醤油の色味が出たスープは、上品で、たおやかながら、物足らなさはなく、滋味深いという言葉がぴったり。ほんのりした甘さが豊かなコクの合間から見え隠れし、飲み干しそうになった。香味油は目立たず、塩…
[95点] 煮干し つけめん@中華そば きなり 03月30日
こんなに上品な、つけめん見たことない。 スープ割は、まさかのアレが入ってるし。 美味しすぎて飲み干してしまった。 また来ます(^ω^)…
[90点] 山椒白醤油そば800円@中華そば きなり 03月26日
3月25日 川越に珍しく電車で買い出しのあと仕事に戻る前に一杯とこちらに再訪ー 1時30分過ぎに到着すると、二席ほど空いていたので珍しく並ばずに入店できました(^^) 今日は見食の山椒白醤油をセレクト。店主さんの丁寧なオペを眺めながら待つこと5分程で着…
【季節限定】鴨蒸籠@巌哲 03月21日
3/13ぬけろうさんのTwitterを見て久しぶりに総裁を誘って巌哲訪問。待ち合わせて19:35くらいに入店。  週末の限定つけ麺は、結構並びますが、火曜ー木曜の夜の限定 鴨蒸籠 は以前いただいた時も並びは有りませんでした。 …
[84点] 味玉肉増し醤油そば@中華そば きなり 03月18日
月曜日11時30分開店7分ほど前で外待ち6名に接続 カウンター6名なので、ちょうど2ロット目 一口目がお蕎麦のつゆと思いきやすぐに鶏油のような旨味が追い掛けてきてコーティングされます 醤油前面ではなくジワジワーという感じ 細麺軽ーいウェーブ麺で全粒粉が見え…
中華そば きなり 03月16日
Michelin【みしゅらん】[企業名]フランスに本拠地を持つ世界規模のタイヤメーカー、世界企業である。世界で初めてラジアルタイヤを製品化した実績を持ち、長年にわたり世界最大のタイヤメーカーであった歴史を持ち、2005年にブリヂストンに抜かれた後も世界第2…
[89点] 山椒 白醤油そば¥800@中華そば きなり 03月10日
本年67杯目。 何だかんだ気乗りせずの話題店。 初訪にて、NEO清湯ゎ飽き飽きなので「山椒 白醤油そば¥800」ぉ。 青山椒の突き抜ける清涼感♪ ベーススープ…旨過ぎますねー、突出する素材ゎ無く、調和型の最高峰と言えます、メチャ旨い☆彡 三河屋製麺の全粒粉…
[87点] つけそば 煮干し 880円 味玉100円 鴨むね肉300円@中華そば きなり 03月09日
仕事帰りに未食のつけそばを食べに訪問です✨ 店内満席外待ち3名。10分程でタイミングよく店内へ。この後運転する予定なのでアルコール無しですがやっぱり鴨むね肉は食べたいのでお願いします。 程なくしてご対麺です。 それでは麺から頂きます。 麺は、ツルシコの平打…
[88点] つけそば 煮干880円@中華そば きなり 03月07日
3/1(金)18:50頃先客店内満席待ち4後客12 宣言通り表題を狙って再訪問です。 10分程で店内待ちへ、店主さんのワンオペ。 表題を食券にて先渡し、4分後に席へ着き6分程で到着! では、頂きます(。-人-。) ■つけ汁 煮干がふわっと香るシャバ系つけ…
[95点] 醤油そば 大盛り@中華そば きなり 03月02日
醤油そば (大盛り)を頂きました! ビブグルマンで星を取った店主さんが、なぜか新所沢に新店を出したとの事で遅ればせながら訪問しました! 開店30分前、2番手到着。開店時には並びが20人程に!すでに超人気店になっています! 席数はカウンターに6席あります。店…

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